چهارشنبه, ۲ خرداد, ۱۴۰۳ / 22 May, 2024
مجله ویستا
کانلونی
ـ مواد لازم: |
خمیر کانلونی: ۵۰۰ گرم |
گوشت مغز ران گوساله: ۷۵۰ گرم |
پیاز داغ عسلی: ۲.۵ قاشق سوپخوری |
فلفل سبز: ۱۰۰ گرم |
آرد سفید: ۱ قاشق سوپخوری |
کره: ۱۰۰ گرم |
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپخوری |
پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم |
نمک: قدری |
فلفل: قدری |
ـ طرز تهیه: |
گوشت را ورقه ورقه کرده چهارگوش چهارگوش تقریباً دو سانتیمتر در دو سانتیمتر میبریم. پیاز سرخ کرده را در ظرفی میریزیم گوشت را با آن مخلوط کرده روی آتش میگذاریم حرارت را ملایم کرده تا آب گوشت کاملاً کشیده شود. بعد ۲ تا ۳ لیوان آب روی آن میریزیم در ظرف گوشت را میگذاریم تا گوشت بپزد ولی زیاد له نشود. |
آرد را با کره کمی سرخ میکنیم فلفل را خرد مینمائیم با آرد سرخ شده داخل گوشت میریزیم رب گوجه فرنگی را اضافه مینمائیم کمی هم نمک میریزیم. بههم مینزنیم میگذاریم تمام مواد آهسته بجوشد و سس گوشت کمی غلیظ شود. |
بعد در ظرفی مقداری آب میریزیم دو قاشق سوپخوری نمک در آن ریخته روی آتش میگذاریم تا جوش بیاید بعد ورقههای خمیر کانلونی را از هم جدا مینمائیم داخل آب جوشان میریزیم میگذاریم خمیر پخته شود به حدی که زیاد له نگردد. |
بعد خمیر را در صافی میریزیم و کمی آب سرد روی آن میدهیم و سپس لای هر ورقه خمیر را مقداری از مایه گوشتی آماده شده میریزیم و لوله میکنیم و در دیس میچینیم سس گوشت را روی آن میدهیم پنیر رنده شده را روی آن میپاشیم. |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سیدابراهیم رئیسی سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور سقوط بالگرد رئیسی شهدای خدمت شهید جمهور ابراهیم رئیسی شهادت حسین امیرعبداللهیان ایران سقوط بالگرد بالگرد
هواشناسی فرودگاه مهرآباد مترو شهرداری تهران امتحانات نهایی سازمان هواشناسی کنکور بارش باران شهر تهران هلال احمر پلیس آموزش و پرورش
قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو خودرو دلار پیام تسلیت بورس حقوق بازنشستگان یارانه سایپا ایران خودرو
شهادت رئیس جمهور هالیوود تلویزیون سینما سینمای ایران آیت الله سید ابراهیم رئیسی رسانه ملی لیلا حاتمی هنرمندان شعر قرآن کریم
دانش بنیان
فلسطین شهید خدمت رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه روسیه امیرعبداللهیان ترکیه جنگ غزه آمریکا حماس چین
پرسپولیس فوتبال استقلال رئال مادرید تونی کروس لیگ برتر باشگاه پرسپولیس والیبال لیگ برتر انگلیس لیگ برتر ایران فدراسیون فوتبال باشگاه استقلال
هوش مصنوعی اینترنت مایکروسافت اپل سامسونگ تبلیغات مغز گوگل فناوری ناسا ایلان ماسک
سلامت پوست آلزایمر ویتامین خواب طول عمر افسردگی