گروه اقتصادی اقتصادآنلاین، بازار برنج پاکستانی این روزها به یکی از پرتحرکترین بخشهای سبد خانوار تبدیل شده است؛ جایی که طیف وسیعی از برندهای شناخته شده از ردههای سوپرکرنل و سوپرباسماتی تا ارقام اقتصادی دانه بلند، هر کدام با قیمتی متفاوت روی سکوهای فروش خودنمایی میکنند.
آنچه در روزهای اخیر توجه خریداران را به خود جلب کرده، نه صرفاً سطح قیمتها، بلکه فاصله معناداری است که میان برندهای مختلف در یک محدوده وزنی واحد شکل گرفته است؛ فاصلهای که ریشه در کیفیت، نوع فرآوری، بستهبندی و برندینگ دارد و میتواند راهنمای خوبی برای خانوادهای باشد که به دنبال انتخابی هوشمندانه میان صرفه اقتصادی و کیفیت بالاست.
در این میان، برنجهای دانهبلند و خوشعطر که عمدتاً از ارقام مرغوب باسماتی پاکستان تأمین میشوند، همچنان جایگاه نخست را در سبد خانوارهای مرفه و نیمهمرفه دارند؛ محصولاتی که به دلیل قد کشیدن دانه، عطر مطلوب و پخت حجمی بالا، به صدر جدول تقاضا رسیدهاند.
برندهای مطرح این بخش با تکیه بر اعتبار چندساله خود در بازار داخلی، توانستهاند قیمتی را برای هر بسته ده کیلویی رقم بزنند که نسبت به رقبای اقتصادی خود تفاوت قابل توجهی دارد؛ تفاوتی که فعالان بازار آن را نه یک حاشیه بیپایه، بلکه حاصل دقت در انتخاب محصول، فرآوری صنعتی و نظارت بر کیفیت دانه میدانند.
در نقطه مقابل، ارقام اقتصادیتر که اغلب به نامهای ۳۸۶ و ۱۱۲۱ شناخته میشوند، مسیر متفاوتی را در پیش گرفتهاند. این دسته از برنجها که گزینه اصلی طبقات متوسط جامعه و مصرف روزمره محسوب میشوند، با قیمت منطقیتری عرضه شده و توانستهاند بخش بزرگی از تقاضای بازار را به خود اختصاص دهند.
نکته قابل تأمل آنکه حتی در همین رده اقتصادی نیز برندهای مختلف اختلاف قیمتی دارند؛ پدیدهای که نشان میدهد برچسب اقتصادی بودن به معنای یکسان بودن تمام گزینههای یک محدوده نیست و خریدار باید با شناخت بهتر از برند و سابقه تولیدکننده، انتخاب مطمئنی داشته باشد.
کارشناسان بازار بر این باورند که قیمتگذاری برنج پاکستانی از عوامل متعددی تأثیر میپذیرد؛ از هزینههای واردات و نرخ ارز گرفته تا هزینه حمل، ترخیص، بستهبندی و حاشیه سود شبکه توزیع. نوسان نرخ ارز و ریسکهای لجستیکی در مسیر واردات، دو عاملی هستند که در ماههای اخیر مستقیماً روی قیمت تمام شده این محصول اثر گذاشتهاند و پیشبینی میشود تا پایان فصل خرید، بازار همچنان حساس و پرنوسان باقی بماند.
این در حالی است که در سمت عرضه، رقابت میان برندهای بزرگ برای تصاحب سهم بیشتر از سفره ایرانی، فضای قیمتی متنوع و بهنوعی «بازار چندگانه» را ایجاد کرده است.
نکته دیگری که در گزارشهای میدانی مورد توجه قرار گرفته، تفاوت رفتار خریداران در انتخاب وزن و بستهبندی است؛ بستههای ده کیلویی به عنوان مقیاس محوری محاسبه قیمت در بازار شناخته میشوند و بسیاری از فروشگاهها بر همین اساس، مقایسه قیمتی را برای مشتری سادهتر کردهاند.
اما آنچه بیش از بستهبندی اهمیت دارد، ضمانت اصالت کالاست؛ چراکه در سالهای اخیر، ورود محصولات بیبرند و تقلبی به چرخه توزیع، اعتماد بخشی از مصرفکنندگان را خدشهدار کرده و بر لزوم خرید از مراکز معتبر و توجه به شناسنامه محصول افزوده است.
به باور تحلیلگران حوزه کالاهای اساسی، بازار فعلی برنج پاکستانی را میتوان به دو قطب اصلی تقسیم کرد: قطب کیفیتگرا که مصرفکننده را به سمت برندهای ممتاز سوپرباسماتی هدایت میکند و قطب اقتصادگرا که تقاضا را به سمت ارقام پرفروش و مقرونبهصرفه سوق میدهد.
هر دو قطب در هفتههای اخیر تقریباً رشد یکنواختی را در سطح قیمتها تجربه کردهاند اما کفه تقاضا، به ویژه در روزهای نزدیک به ایام پرمصرف، به نفع گزینههای اقتصادیتر سنگینتر شده است؛ روندی که بسیاری از خردهفروشان آن را تأیید میکنند.
بر اساس جدیدترین رصدهای میدانی انجام شده در بازار برنج وارداتی، قیمت انواع برنج پاکستانی به شرح زیر است:
کیسه ۱۰ کیلویی «برنج پاکستانی سوپر کرنل باسماتی بیتمز» با قیمت ۴ میلیون تومان عرضه میشود. همچنین، «برنج پاکستانی سوپر باسماتی آراد» به ازای هر ۱۰ کیلوگرم با قیمت ۳ میلیون و ۹۰۰ هزار تومان به فروش میرسد.
قیمت «برنج پاکستانی ۳۸۶ معدل» نیز به وزن ۱۰ کیلوگرم ۲ میلیون و ۹۹۰ هزار تومان تعیین شده است. همچنین، «برنج پاکستانی سوپر باسماتی رضوی» به ازای هر ۱۰ کیلوگرم با قیمت ۳ میلیون و ۲۷۷ هزار تومان در بازار موجود است.
چشمانداز قیمتی بازار برنج پاکستانی برای روزهای آینده، همچنان به عملکرد بازار ارز، سیاستهای تجاری واردات و تحرک شبکه عرضه گره خورده است؛ عواملی که تعیین میکنند مرداد امسال برای سفره ایرانی چگونه رقم بخورد و کدام برند بتواند سهم بیشتری از اعتماد مشتریان را به دست آورد.
