«مرغ دوباره گران شده»؛ این جمله بخشی از گفتوگوهای این روزهای مردم کوچه و خیابان است. توده مردم که اکثریت آنها به دلیل استیلای چندساله سیاستهای آزادسازی و شوکدرمانی، به جمعیت انبوه تهیدستان شهری پیوستهاند، از گرانی دوباره تنها کالای پروتئینی که در سفرههایشان باقی مانده، به ستوه آمدهاند. افزایش حداقل ۲۵درصدی قیمت مرغ، به یک عذاب برای مردمی تبدیل شده که مدتهاست رنگ اقلامی مثل گوشت قرمز یا ماهی را در سفرههای خود ندیدهاند.
توفیقی: تا پایان مهرماه، قطعا نرخ سبد معیشت حداقلی خانوارهای کارگری در خوشبینانهترین حالت به ۱۰۰ میلیون تومان رسیده و در همین یک ماه، سبد خوراکیها حداقل ۱۲درصد افزایش قیمت داشته است
تبدیل گرانی مرغ که در روزهای ابتدای آبانماه، قیمت هر کیلوی آن در بازار رسمی به حداقل ۳۵۰هزار تومان رسیده به یک گفتمان اجتماعی پراهمیت، فقط یک دلیل دارد: بعد از گرانی افسارگسیخته گوشت قرمز و در مرحله بعد، ماهی و میگو، گوشت مرغ تنها کالای جایگزینی بود که فرودستان هنوز توان خرید آن را داشتند. پیش از این، در سبد خرید ماهانه مزدبگیران (حداقل رسمیها که حقوق ثابت و قانونی دارند) شامل معلمان، پرستاران و کارگران بیمهشده و متخصص، چند عدد مرغ وجود داشت که فضاهای خالی مانده سفرهها را پر میکرد. حالا یک مرغ دو کیلو یا ۲.۵ کیلویی، بین ۸۰۰ تا یک میلیون تومان قیمت دارد یعنی برای خرید ۴ عدد مرغ باید ۴ میلیون تومان بپردازی، مبلغی برابر با یکپنجم یا یکششم دستمزد ماهانه یک خانواده با سرپرست حقوقبگیر.
گرانی ۷۰هزار تومانی مرغ در یک هفته
این هفته، قیمت مرغ که پیش از آن در بازار ۲۸۰هزار تومان بود به کیلویی ۳۵۰هزار تومان رسید یعنی در عرض یک هفته، ۷۰هزار تومان در هر کیلو بالا رفت. اتحادیههای مرغداران میگویند افزایش ۵ برابری قیمت نهاده پس از حذف ارز ترجیحی، عامل اصلی گرانی است اما وزیر جهاد کشاورزی، علت گرانی مرغ را افزایش قیمت جهانی نهادههای دامی اعلام کرده است! …

بازار













































































































![[کامران نرجه] عدالت مالیاتی؛ گمشده نظام اقتصادی](/news/u/2026-11-11/ettelaat-8fc7g.jpg)

![[دکتر روزبه کردونی] وقتی اسرائیل مسأله آمریکا شد](/news/u/2026-11-11/ettelaat-i6sju.jpg)