بازار
جلالی جواران با اشاره به اهمیت امنیت غذایی در شرایط کنونی کشور، گفت: امنیت غذایی یکی از حلقه‌های اتصال امنیت ملی است. از این رو، لازم است درباره وضعیت امنیت غذایی کشور صادقانه‌تر و شفاف‌تر صحبت کنیم تا هم مردم و هم مسئولان نسبت به چالش‌های این حوزه آگاهی بیشتری داشته باشند و برای تقویت این حلقه مهم همگی کمک و اقدام کنند.
وی با اشاره به تجربه چند دهه فعالیت در بخش کشاورزی، افزود: به نظر می‌رسد در حال حاضر با یکی از دشوارترین شرایط چند قرن اخیر مواجه هستیم و یکی از چالش‌های اصلی کشور در این وضعیت، امنیت غذایی است؛ موضوعی که ضرورت دارد با حساسیت و جدیت بیشتری مورد توجه قرار گیرد.
عضو هیئت علمی دانشگاه تربیت مدرس با اشاره به افزایش قیمت مواد غذایی در یک سال گذشته، اظهار کرد: در برخی اقلام غذایی، میزان افزایش قیمت به حدود ۱۴۰ تا ۱۵۰ درصد رسیده است. چنین وضعیتی نشان می‌دهد که بررسی امنیت غذایی نباید صرفا به میزان تولید محصولات کشاورزی محدود شود، بلکه باید امکان خرید و دسترسی مردم به غذای کافی و مناسب نیز مورد توجه قرار گیرد.
جلالی جواران با اشاره به شرایط اقلیمی ایران با تاکید بر اینکه کشور در منطقه‌ای گرم و خشک قرار دارد و تولید غذا در چنین شرایطی دشوارتر و پرهزینه‌تر است، یادآور شد: بنابراین، برای ارزیابی وضعیت امنیت غذایی ایران باید محدودیت‌های اقلیمی و شرایط خاص کشاورزی کشور را در نظر گرفت و متناسب با این واقعیت‌ها برای تأمین پایدار غذا برنامه‌ریزی کرد.
امنیت غذایی فقط به معنای تولید غذا نیست …
