زعفران به عنوان گران‌ترین و ارزشمندترین ادویه در سراسر جهان شناخته می‌شود که کاربرد فراوانی در مصارف غذایی دارد. قیمت بالای زعفران باعث شده که سودجویان در صدد ارائه زعفران‌های تقلبی باشند و از این طریق به سود کلانی دست یابند.

زعفران به‌عنوان طلای سرخ ایران، یکی از گرانبهاترین و محبوب‌ترین ادویه‌های جهان است. اما آیا می‌دانید زعفران‌های تقلبی می‌توانند نه‌تنها کیفیت غذاهای شما را تحت تأثیر قرار دهند، بلکه سلامتی شما را نیز به خطر بیندازند؟ در این مقاله، با خطرات مصرف زعفران تقلبی آشنا خواهید شد و یاد می‌گیرید چگونه از خرید …

زعفران به‌عنوان طلای سرخ ایران، یکی از گرانبهاترین و محبوب‌ترین ادویه‌های جهان است. اما آیا می‌دانید زعفران‌های تقلبی می‌توانند نه‌تنها کیفیت غذاهای شما را تحت تأثیر قرار دهند، بلکه سلامتی شما را نیز به خطر بیندازند؟ در این مقاله، با خطرات مصرف زعفران تقلبی آشنا خواهید شد و یاد می‌گیرید چگونه از خرید …

زعفران ادویه بسیار مفیدی است که خواص زیادی دارد. بهترین زعفران ایران متعلق به استان مشهد (خرایان رضوی) است.که در این مطلب تصمیم داریم تا با یکدیگر به بررسی خواص دارویی زعفران بپردازیم.

شناسایی ادویه اصل از تقلبی بسیار مهم است زیرا پای سلامتی شما در میان است. در برخی از ادویه‌ها استفاده از مواد غیر استاندارد...

باید در انتخاب پونه کوهی، فلفل سیاه، پودر فلفل، زعفران، زردچوبه، دارچین و زیره بیشتر دقت به خرج بدهید، چون امکان فریب خوردن و خرید نوع تقلبی و خطرناک آن‌ها بسیار زیاد است.

خط سلامت: ترکیب زردچوبه با سرکه سفید یا اسید هیدروکلریک برای آشکار کردن محتویات گچ، از نظر علمی نادرست است.

زردچوبه را می‌توان در کنار نمک و فلفل، یکی از مهمترین ادویه‌های آشپزی در ایران دانست. در بسیاری از غذاهای اصیل ایرانی این ادویه

زردچوبه، یکی از پرکاربردترین ادویه‌ها در آشپزی است که به غذاها طعمی منحصر به فرد می‌بخشد. در سال‌های اخیر تشخیص زردچوبه تقلبی از اصل...

تشخیص زعفران اصل از تقلبی: زعفران که به طلای سرخ نیز معروف است،یکی از ارزشمندترین و گران قیمت‌ترین ادویه‌جاتی است که در تهیه انواع دسر، انواع غذا، نوشیدنی های

ترفندهای ساده ای وجود دارد که می تواند به شما کمک کند ادویه تقلبی را از ادویه اصل به راحتی تشخیص دهید. برای دانستن این ترفندها با ما همراه شوید

خیلی وقت است کاروبار عطاری‌ها به فروش و عرضه گیاهان دارویی و بهداشتی و ادویه‌جات و عرقیات محدود نمانده و پا در کفش طبابت کرده‌اند. طبق قانون، محل عرضه دارو‌های گیاهی داروخانه است اما خیل عظیمی از عطاری‌ها که این قانون را ندیده می‌گیرند همه‌چیز می‌فروشند؛ از دارو‌های تقلبی، تاریخ‌مصرف گذشته و غیرمجاز …

حوادث رکنا: جانشین فرمانده انتظامی خراسان رضوی گفت: با هوشیاری ماموران کلانتری شهرک مهرگان مشهد یک کارگاه تولید ادویه تقلبی شناسایی و پلمب شد.

جانشین فرمانده انتظامی خراسان رضوی گفت: با هوشیاری ماموران کلانتری شهرک مهرگان مشهد یک کارگاه تولید ادویه تقلبی شناسایی و پلمب شد.

مشهد- جانشین فرمانده انتظامی خراسان رضوی گفت: کارگاه تولید ادویه تقلبی با هوشیاری مأموران کلانتری شهرک مهرگان مشهد شناسایی و مهر و موم شد.