ایسنا/ یک غذای تخمیری که هزاران سال است جزو غذاهای اصلی در کره بوده، در دهه‌ی گذشته جهانی شده است و پژوهش تازه‌ای نشان می‌دهد که کیمچی می‌تواند سطح تری‌گلیسرید و فشار خون را پایین بیاورد و سطح قند ناشتا را تنظیم کند. پژوهشگران دانشکده‌ی کشاورزی، سلامت و منابع طبیعی دانشگاه کنتیکت (CAHNR) ۹ مطالعه‌ی

کیمچی، غذای ملی و نمادین کره، ترکیبی از سبزیجات تخمیری، به ویژه کلم چینی، با ادویه‌هایی مانند پودر فلفل قرمز، سیر و زنجبیل است.

مدیر نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو نسبت به خطرات جدی کره‌بادام‌زمینی‌های فله‌ای و فرآورده‌های تخمیری غیراستاندارد هشدار داد و تأکید کرد: تنها محصولات با پروانه بهداشتی سازمان غذا و دارو برای مصرف ایمن هستند.

بازدید:۱۳۳ صد آنلاین | آیا تا به حال فکر کرده‌اید خوراکی‌هایی که تصور می‌کنیم ناسالم‌اند، ممکن است کلید سلامت روده ما باشند؟ متخصصان تغذیه این ۶ غذای بدنام را دوست دارند، چون در واقع برای روده و سلامت کلی مفیدند. به گزارش صد آنلاین، روده ما فقط محل گوارش غذا نیست؛ یک اکوسیستم زنده از میلیاردها میکروب …

یاد بگیرید چگونه در خانه با سبزی تازه ، پروبیوتیک طبیعی بسازید و سلامت روده‌تان را تضمین کنید

اگر دچار شکم‌درد ناشی از نفخ می‌شوید، ۵ روش عالی برای درمان آن وجود دارد که با به‌کارگیری آنها می‌توانید از شر این درد رها شوید.