رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت ضمن تشریح نظارت سه‌مرحله‌ای بازرسین بهداشت محیط در سراسر کشور بر فرآورده‌های لبنی در جلوگیری از شیوع تب مالت، تأکید کرد: مردم شیر و پنیر خام و تازه مصرف نکنند.

اکبر عبداللهی‌اصل، مدیرکل امور دارویی سازمان غذا و دارو گفت:کدام شیر پاک‌خورده‌ای ادعا کرده است ایران پرمصرف ترین کشور جهان در زمینه مصرف داروست؟

چای شیر، با طعم دلپذیر و بافت کرمی خود، یک نوشیدنی محبوب در سراسر جهان است. اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند عوارض جانبی پیش‌بینی‌نشده‌ای به همراه داشته باشد.

چای شیر، با طعم دلپذیر و بافت کرمی خود، یک نوشیدنی محبوب در سراسر جهان است. اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند عوارض جانبی پیش‌بینی‌نشده‌ای به همراه داشته باشد.

معاون بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به اینکه سرانه مصرف گوشت در کشور باید ۷۵ گرم باشد اما اکنون ۳۵ گرم در روز است، گفت: سرانه مصرف شیر و لبنات در کشور پایین است.

«فاطمه مهاجرانی» ضمن گرامیداشت هفته کتاب و کتابخوانی، اظهارداشت: هفته دانایی و کتاب و انسان‎هایی که از دانش به دانایی حرکت می‌کنند و با خردورزی همراه می‌شوند را ارج می نهیم. کتاب یکی از میراث‌های ماندگار ما ایرانیان است و همواره یکی از رنج‌های بزرگ، سوزاندن کتابخانه‌های ماست که نشان از خردمندی ایرانیان …

صبح امروز یکم آبان ماه، رئیس جمهور بخش اول لایحه بودجه سال آینده را تقدیم مجلس کرد که بر اساس آن، به منظور حمایت از تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان به دولت اجازه داده شده که حقوق گمرکی واردات کالاهای اساسی نهاده‌های دامی و کشاورزی، شیرخشک اطفال و مواد اولیه آن به یک درصد کاهش پیدا کند.

قیمت مصوب جدید شش محصول لبنی تنظیم بازاری توسط سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولید کنندگان اعلام شد‌.

امروزه شیرهای گیاهی به‌عنوان جایگزین شیرهای حیوانی و به‌عنوان محصولات غذایی نوین با خواص فراسودمند در سراسر جهان مصرف می‌شوند. بیماری عدم تحمل لاکتوز، حساسیت‌زایی، میزان کالری و کلسترول بالای شیر گاو سبب ترغیب مصرف‌کنندگان به‌ویژه گیاه‌خواران به انتخاب ماده غذایی جایگزین شیر گاو شده است.

خط سلامت: شیر یکی از پر مصرف‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان است. اما آیا می‌دانستید انواع مختلف شیر از نظر ترکیبات پروتئینی با هم تفاوت دارند؟

در حالی که فواید تغذیه ای شیر گاو قابل توجه است، بهتر است آن را اول صبح با معده خالی مصرف نکنید.

در واقع ماهی شیر جزو تن ماهیان محسوب می‌شود که به دلیل خواص متعدد و طعم خوشمزه‌ای که دارد در اکثر کشور‌های جهان محبوب است.

پنیر شیری است که تخمیر و کهنه شده، اما تولید آن یک فرآیند کنترل‌شده است که تعادل درستی از فعالیت باکتریایی ایجاد می‌کند. اما برخی از رویکردهای سنتی برای تهیه پنیر، مرزهای ایمنی برای مصرف انسان را جابجا کرده‌اند و شاید کازو مارتسو بیش از سایر پنیرها، موضوع بحث شده باشد.

نشست توسعه صنعت گاو شیری؛ فرصت یا تهدید؟ در دومین روز بیست و سومین نمایشگاه بین‌المللی دام، طیور و صنایع وابسته در غرفه «دنیای‌اقتصاد» برگزار شد. در این نشست عباس اکبری‌شریف، رئیس مرکز اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی‌‌‌ کشور، آرمین توحیدی استاد دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران، سید‌فضل‌‌‌الله امیرارجمندی، …

خط سلامت: شیر بز یکی از محبوب ترین انواع شیر در سراسر جهان است. از مهم ترین نقاط قوت این محصول لبنی می توان به درصد پایین لاکتوز آن اشاره کرد. به ترتیب افرادی که از حساسیت به لاکتوز رنج می برند می توانند این نوع شیر را با خیال راحت مصرف کنند.

سخنگوی انجمن صنایع لبنی، گفت: سرانه مصرف شیر در ایران به کمتر از ۷۰ کیلوگرم می‌رسد؛ یعنی هر ایرانی در سال کمتر از ۷۰ کیلو شیر مصرف می‌کند.

مدیرکل فراورده‌های طبیعی و سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو از دپوی دو ماهه شیر خشک‌های معمولی در کشور خبر داد. و دارو از دپوی دو ماهه شیر خشک‌های معمولی در کشور خبر داد.

گوشت بز به طور گسترده در سراسر جهان، به ویژه در کشورهای در حال توسعه مصرف می شود. در این ویدیو روند پرورش بز برای شیر و گوشت را معرفی می کنیم.

کشک یکی از فرآورده های فرعی شیر است که از خشک کردن و تغلیظ ماست یا دوغ تهیه می شود. این ماده غذایی خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان مصرف می شود و خواص بی شماری برای سلامتی دارد.

کشک یکی از فرآورده های فرعی شیر است که از خشک کردن و تغلیظ ماست یا دوغ تهیه می شود. این ماده غذایی خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان مصرف می شود و خواص بی شماری برای سلامتی دارد.

کشک یکی از فرآورده های فرعی شیر است که از خشک کردن و تغلیظ ماست یا دوغ تهیه می شود. این ماده غذایی خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان مصرف می شود و خواص بی شماری برای سلامتی دارد.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی گفت: بنابر آخرین آمار سرانه کنونی مصرف لبنیات به ۵۵ تا ۶۰ کیلو رسیده است.

کشک یکی از فرآورده های فرعی شیر است که از خشک کردن و تغلیظ ماست یا دوغ تهیه می شود. این ماده غذایی خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان مصرف می شود و خواص بی شماری برای سلامتی دارد.

بیش از ۶ میلیارد نفر در سراسر جهان شیر و فرآورده های لبنی مصرف می کنند. سرانه مصرف شیر و فرآورده های لبنی در کشورهای توسعه یافته با فاصله، از بسیاری از کشورهای در حال توسعه بالاتر است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر اهمیت مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی در تامین کلسیم بدن تاکید کرد و گفت: شیر یک میان‌وعده بسیار مغذی برای افزایش یادگیری و رشد بهتر دانش‌آموزان است.

بیش از ۶ میلیارد نفر در سراسر جهان شیر و فرآورده‌های لبنی مصرف می‌کنند. سرانه مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی در کشور‌های توسعه یافته با فاصله، از بسیاری از کشور‌های در حال توسعه بالاتر است.

کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به اهمیت مصرف شیر گفت: دریافت مقدار کافی کلسیم علاوه بر تاثیر آن روی سلامت استخوان‌ها، در تنظیم بسیاری از فعالیت‌های حیاتی بدن مانند انعقاد خون، هدایت جریان عصبی، انقباض عضلات، فعالیت آنزیمی و کنترل فشار خون نقش دارد.