آبزیان؛ فرصت مغفول مانده در امنیت غذایی ایران
با وجود پهنههای آبی گسترده و ظرفیتهای کمنظیر در تولید آبزیان، سهم این منبع پروتئینی سالم و کممصرف از سبد غذایی خانوارهای ایرانی همچنان پایین است. این در حالی است که آبزیپروری نه فقط وابستگی به نهادههای وارداتی را کاهش میدهد و فشاری بر منابع آبی وارد نمیکند، بلکه با حمایتهای هدفمند و فرهنگسازی …