آویشن (Thymus vulgaris) یک گیاه همیشه سبز و چند ساله است که از برگ‌های معطر آن برای پخت و پز استفاده می‌شود.

«از گیاهان دارویی موثر بر ورم معده می‌توان به ریشه شیرین بیان، گل بابونه، آویشن، بومادران و پسته کوهی (سقز) اشاره کرد. بر اساس مطالعه کارآزمایی بالینی مشترک محققین دانشکده داروسازی و گروه داخلی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه مشخص شد که استفاده از پنج گرم پودر زیره سبز به صورت دم کرده تاثیر …

آویشن کوهی، گیاهی معطر و خوشبو با خواص دارویی فراوان است که از گذشته‌های دور در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این گیاه با طعم و بوی قوی و خوشایندش، نه تنها طعم غذا را خوشمزه‌تر می‌کند، بلکه به دلیل ترکیبات شیمیایی غنی خود، فواید بسیاری برای سلامتی انسان دارد.

کرمانشاه - مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری استان کرمانشاه گفت: گونه‌های باارزشی مانند ثعلب، زو، لاله واژگون، تره کوهی، پیچک، سورانه، موسیر، بنه و آویشن در مراتع کرمانشاه با تهدید مواجه‌اند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با 3 عدد سیب زمینی، یک عدد پیاز، 30 گرم کره، 2 حبه سیر، 500 گرم گوشت چرخ کرده، مقداری جعفری، یک قاشق غذاخوری سس مایونز، نمک، فلفل، پونه کوهی، پاپریکا، آویشن، 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب، 150 گرم خیارشور و 2 قاشق غذاخوری نخود فرنگی این کتلت را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با 3 عدد سیب زمینی، یک عدد پیاز، 30 گرم کره، 2 حبه سیر، 500 گرم گوشت چرخ کرده، مقداری جعفری، یک قاشق غذاخوری سس مایونز، نمک، فلفل، پونه کوهی، پاپریکا، آویشن، 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب، 150 گرم خیارشور و 2 قاشق غذاخوری نخود فرنگی این کتلت را درست می کند.

رییس حفاظت محیط زیست شهرستان تفت ضمن اشاره به این که آسیب به پوشش گیاهی مناطق تحت حفاظت محیط زیست جرم تلقی می‌شود و مجرم ملزم به پرداخت جریمه است، اظهار کرد: سه گونه گیاهی آویشن، انغوزه و انجیر کوهی در معرض خطر برداشت غیرقانونی و نابودی در استان هستند.

خط سلامت: پونه کوهی (Origanum vulgare) که به عنوان آویشن اسپانیایی یا مرزنجوش وحشی نیز شناخته می شود، گیاهی چند ساله از خانواده نعناع (Lamiaceae) است. این گیاه بومی منطقه مدیترانه است، اما امروزه در سراسر جهان کشت می شود.

خط سلامت: پونه کوهی به عنوان یک گیاه اصلی در بسیاری از غذاهای سراسر جهان در نظر گرفته می شود.می توان آن را تازه، خشک یا به صورت روغن حاصل از آن استفاده کرد و گفته می شود که فواید قابل توجهی برای سلامتی دارد.

کاشت سبزیجات مخصوص پیتزا به کسانی که علاقه دارند پیتزایی سالم را در خانه خودشان درست کنند کمک شایانی می کند تا پیتزایی خوشمزه تر داشته باشند.

اگر دمنوش برای پاکسازی ریه می‌خواهید اکالیپتوس، آویشن، نعناع فلفلی، ریشه شیرین بیان، گیاه ماهور و یا خرگوشک، پونه کوهی، زنجبیل و پای خر را اامتحان کنید.

رزماری گیاه همیشه‌سبز و بسیار معطر در دسته نعناعیان قرار دارد و با پونه کوهی، اسطوخودوس، ریحان و آویشن هم خانواده است.

رزماری گیاه بومی مناطق مدیترانه‌ای است که در حال حاضر در همه جای جهان پرورش داده می‌شود. این گیاه همیشه‌سبز و بسیار معطر در دسته نعناعیان قرار دارد و با پونه کوهی، اسطوخودوس، ریحان و آویشن هم خانواده است.