هل، این ادویه گیاهی با خواص شگفت‌انگیز، سرشار از مواد شیمیایی گیاهی قدرتمند و منگنز است که می‌تواند به درمان بسیاری از بیماری‌های شایع و حاد کمک کند.

بروکلی اسپایسی یک غذای جانبی یا اصلی خوشمزه و پرطرفدار است که با تفت دادن بروکلی در ادویه‌های تند و معطر تهیه می‌شود. این غذا علاوه بر طعم لذیذ، سرشار از فیبر و ویتامین‌های گروه B است.

زعفران، این ادویه گران‌قیمت و با ارزش، نه تنها به عنوان یک طعم‌دهنده بی‌نظیر در آشپزی شناخته می‌شود، بلکه به دلیل ترکیبات فعال دارویی خود، به یکی از..

نمناک: مغز ما بسیار قدرتمند است و توانایی حل مسئله را دارد اما باید بدانیم این عضو قدرتمند بدن نیز نیاز به جبران و احیای خود دارد تا بتواند قالب و توانایی خود را حفظ کند.برای هر دردی، درمانی است و برای تقویت مغز و جلوگیری از آلزایمر نیز درمان های گیاهی زیادی وجود دارد.

زردچوبه که در جنوب و جنوب شرقی آسیا، به ویژه هند، کشت می شود، گیاهی گلدار از خانواده زنجبیل است. این ادویه از ساقه زیرزمینی یا ریزوم گیاه استخراج می شود و در آشپزی و برای اهداف دارویی استفاده می شود.

خط سلامت: فلافل در هر کشور ویژگی‌های خاص خود را دارد، اما پایه همه آن‌ها استفاده از حبوبات است. بسته به مواد و ادویه‌هایی که در هر کشور استفاده می‌شود، طعم و بافت فلافل تغییر می‌کند، اما همیشه به عنوان یک غذای خوشمزه و مقوی شناخته می‌شود.

استفاده از زردچوبه به عنوان ادویه و گیاه دارویی به هزاران سال قبل برمی‌گردد. منشأ آن جنوب شرقی آسیا، به ویژه هند است. شواهدی از استفاده از زردچوبه در دره سند در ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد وجود دارد. به گزارش پول نیوز، زردچوبه (turmeric) گیاهی از خانواده زنجبیل با ریشه‌ی زرد رنگ است. این [ ]

یک پزشک متخصص طب سنتی می‌گوید: از دیدگاه طب سنتی برای تسکین درد از سه مسیر اقدام می‌شود که در هر مسیر با انجام یکسری اقدامات و داروهای خوراکی و موضعی می توان به کنترل درد کمک کرد. در این میان شوید و بابونه یک دارو-غذا با خاصیت به اثبات رسیده ضددرد هستند و برای درد مفاصل مفید.

یک پزشک متخصص طب سنتی می‌گوید: از دیدگاه طب سنتی برای تسکین درد از سه مسیر اقدام می‌شود که در هر مسیر با انجام یکسری اقدامات و داروهای خوراکی و موضعی می توان به کنترل درد کمک کرد. در این میان شوید و بابونه یک دارو-غذا با خاصیت به اثبات رسیده ضددرد هستند و برای درد مفاصل مفید.

زعفران در طب سنتی، گیاهی با طبع گرم و خشک شناخته شده است که به عنوان یک داروی تعادل دهنده برای بدن عمل می کند.

زعفران، ادویه‌ای خوشبو و گیاهی کم‌آب بر است، این گیاه دارویی زمینه اشتغال فصلی هزار و ۶۰۰ نفر را در شهرستان بیضا در استان فارس فراهم کرده است.

فلافل عدس یکی از غذاهای ساده و گیاهی است که با ترکیب ادویه‌های مخصوص، طعمی متفاوت و دلچسب ایجاد می‌کند.

در ترکیب گیاه زنجبیل ماده‌ای به نام zingiberen وجود دارد که علاوه بر ایجاد طعم و مزه خوب در غذا، از رشد سلول‌های سرطانی در روده بزرگ پیشگیری می‌کند. از این رو درمانگران طب سنتی هند مصرف این ادویه را در تهیه غذا‌های رژیم روزانه به مخاطبان خود توصیه و تجویز می‌کنند.

خوراک نخود هندی یا چانا ماسالا با ترکیب ادویه‌های گرم و طعمی بی‌نظیر، انتخابی عالی برای علاقه‌مندان به غذاهای گیاهی و سالم است.

پیتزای سبزیجات کبابی، ترکیبی سالم و خوشمزه از سبزیجات تازه و ادویه‌های معطر است که به راحتی می‌توانید در خانه درست کنید.

پونه کوهی یا اورگانو گیاهی خوراکی و دارویی از خانواده نعناست که قرن‌ها افراد زیادی از آن برای طعم‌بخشیدن به غذاهای خود و درمان بعضی از بیماری‌ها استفاده ‌کرده‌اند. در این مقاله می‌گوییم پونه کوهی چه فوایدی برای بدن دارد و همچنین خواص ادویه اورگانو چیست و چطور می‌توانید پودر این گیاه را تهیه کنید.

زردچوبه، گیاهی از خانواده زنجبیل، به دلیل ماده‌ی فعال کورکومین با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی‌اش، می‌تواند تأثیرات مثبتی بر سلامت کبد داشته باشد. این ادویه که از ریشه‌ی خشک‌شده‌ی گیاه تهیه می‌شود، به بهبود متابولیسم چربی‌ها و جلوگیری از تجمع چربی در کبد کمک می‌کند. در ادامه به بررسی تأثیرات زردچوبه …

زنجبیل (نام علمی: Zingiber officinale) گیاهی گلدار است و ریزوم آن بعنوان ادویه در آشپزی و گیاه دارویی در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. گیاهی بومی جنوب شرق آسیا است و برگ‌هایی سرنیزه‌ای به رنگ سبز براق و ساقه‌های‌ باریک و نی‌مانند دارد.

هل سبز گیاهی متعلق به جنوب شرق آسیا و دارای خواص ویژه‌ای در طب سنتی و دارای رایحه‌ای بسیار خوش بو و معطر است که در محبوبیت آن نقش بسزایی دارد. این گیاه در فرهنگ ایرانی جایگاه خود را یافته به نحوی که چای همراه با هل یکی از پرطرفدار ترین انواع چای است.

اقتصادنیوز: هل سبز گیاهی متعلق به جنوب شرق آسیا و دارای خواص ویژه‌ای در طب سنتی و دارای رایحه‌ای بسیار خوش بو و معطر است که در محبوبیت آن نقش بسزایی دارد. این گیاه در فرهنگ ایرانی جایگاه خود را یافته به نحوی که چای همراه با هل یکی از پرطرفدار ترین انواع چای است.

هل سبز گیاهی متعلق به جنوب شرق آسیا و دارای خواص ویژه ای در طب سنتی است.

زنجبیل  گیاهی با خواص دارویی فراوان است که قرن‌ها در طب سنتی و طب گیاهی به کار رفته است. 

ادویه‌های مفید برای کاهش قند خون را بشناسید تا با اضافه کردن آنها به رژیم غذایی بتوانید قند خون را به شکل بهتری تنظیم کنید.

سالاد سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی و غذایی عالی برای کاهش وزن می باشد اما باید بهترین زمان مصرف سالاد را بدانید تا از فواید آن بهره مند شوید.

چای ماسالا از هند سرچشمه گرفته و سابقه‌ای چند صد ساله دارد. این نوشیدنی در اصل به عنوان یک داروی گیاهی استفاده می‌شد و با گذر زمان به یکی از نوشیدنی‌های محبوب هندی‌ها تبدیل شد. ترکیب ادویه‌های مختلف در چای ماسالا، بر اساس طب سنتی هندی (آیورودا) برای تقویت بدن و بهبود سلامتی استفاده می‌شد. امروزه این …

وانیل (به فرانسوی: Vanille ) نوعی ادویه و طعم‌دهنده است که از غلاف گیاهان سرده وانیل از خانوادهٔ گیاهی ثعلبیان به‌دست می‌آید.

زنجبیل گیاهی خوراکی، ادویه و دارویی است که به علت خواص بیشمار آن برای سلامت و درمان بیماریها بیش از چندین هزار سال است که مورد استفاده بشر قرار دارد و امروز هم به همان اندازه مورد توجه است.

پکورا یک غذای خوشمزه و پرطرفدار هندی است که با انواع سبزیجات و ادویه‌ها تهیه می‌شود. این غذا شباهت زیادی به کوکو در آشپزی ایرانی دارد. پکورا را می‌توانید به عنوان پیش غذا، میان وعده یا همراه با غذاهای دیگر سرو کنید.

پلو مکزیکی یک غذای خوشمزه و سالم است که با ترکیبی از سبزیجات و ادویه‌های خاص مکزیکی تهیه می‌شود. این غذا به دلیل استفاده از موادی مانند ذرت، لوبیا، فلفل دلمه‌ای، و گوجه‌فرنگی نه تنها طعمی بی‌نظیر دارد، بلکه بسیار مغذی و رنگارنگ نیز هست.

شامی کباب، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در ایران و برخی کشورهای دیگر است. این غذا شباهت زیادی به کتلت دارد و معمولاً با گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، سیب‌زمینی رنده شده، تخم‌مرغ، آرد نخودچی و ادویه‌هایی مانند زردچوبه، نمک و فلفل تهیه می‌شود.

دارچین ادویه‌ای شیرین و معطر است که به عنوان یک داروی گیاهی بالقوه برای افراد مبتلا به دیابت معرفی شده است. دارچین حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد و به کنترل قند خون کمک می‌کند، این ادویه دارای خواص جالبی است که می‌تواند آن را به یک چاشنی مناسب در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت تبدیل کند.

 گیاهان در تولید داروهای گیاهی، تولید مکمل‌ها و حتی داروهای حیاتی و مهم از جمله ضددرد، ضد سرفه، ضد سرطان و درمان‌های قلبی جایگاه خوبی دارند.

کوکو لوبیا چیتی یکی از انواع کوکوهای خوشمزه گیاهی است که از ترکیب لوبیا چیتی پخته با سیب زمینی، پیاز، سیر و ادویه‌جات تهیه می‌شود و بسیار ترد و خوشمزه است.

کسانی که طبع گرمی دارند و در هوای گرم بدنشان دچار حرارت زیادی می‌شود می‌توانند با استفاده صحیح از خنک کننده‌های گیاهی بدنشان را خنک کنند. در این مقاله، ادویه‌ها و گیاهان دارویی خنک کننده بدن

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: 3 عدد بادمجان، 4 عدد پیاز ، 2 عدد فلفل دلمه ای، 3 قاشق غذاخوری آرد، نمک 1قاشق چایخوری، فلفل سیاه 1قاشق مرباخوری، پودرگشنیز 1 قاشق چایخوری، ادویه کاری 1 قاشق چایخوری، زردچوبه 1 قاشق چایخوری،تخم مرغ 3 عدد و 4 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا این کوکوی گیاهی را درست …

شما می‌توانید سلامت روده خود را تنها ظرف مدت چهار هفته با دستورالعمل‌های سریع و خوشمزه بهبود بخشید. تحقیقات انجام شده توسط American Gut Project نشان داده بهترین کاری که می‌توانید برای سلامت روده خود انجام دهید خوردن ۳۰ غذای گیاهی مختلف در هفته است. متخصصان برجسته روده بریتانیا نیز این توصیه را تایید …

کوکو لوبیا چیتی یکی از انواع کوکوهای خوشمزه گیاهی است که از ترکیب لوبیا چیتی پخته با سیب زمینی، پیاز، سیر و ادویه‌جات تهیه می‌شود و بسیار ترد و خوشمزه است.

مواد لازم برای تهیه فلافل دال عدس: دال عدس ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد متوسط سیب زمینی یک عدد متوسط آرد سوخاری ۵۰، ۱۰۰ گرم در صورت نیاز اضافه شود جعفری یک دسته کوچک ترخون نصف قاشق غذاخوری سیر ۳ حبه ادویه‌ها نمک فلفل پودر انبه زردچوبه ابتدا چند ساعتی دال عدس‌ها رو خیس میکنیم بعد داخل غذاساز با پیاز سیب زمینی …

کوکو لوبیا چیتی یکی از انواع کوکوهای خوشمزه گیاهی است که از ترکیب لوبیا چیتی پخته با سیب زمینی، پیاز، سیر و ادویه‌جات تهیه می‌شود و بسیار ترد و خوشمزه است.

خط سلامت: ادویه ها مواد گیاهی مفید و معطری هستند که اضافه کردن آن ها به غذاهای مختلف، عطر و طعم غذا را دو چندان می کند. علاوه بر این مشخص شده است استفاده از ادویه ها مزایای فراوانی برای سلامتی دارد.

کوکو لوبیا چیتی یکی از انواع کوکوهای خوشمزه گیاهی است که از ترکیب لوبیا چیتی پخته با سیب زمینی، پیاز، سیر و ادویه‌جات تهیه می‌شود و بسیار ترد و خوشمزه است. فراروـ کوکو یکی از غذا‌های خوشمزه و محبوب ایرانی‌هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه‌ای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان

زردچوبه گیاهی دارویی است که از هزاران سال قبل در طب سنتی چین و هند کاربرد داشته و حاوی خواص بسیاری برای حفظ سلامت بدن است.

حنا ماده ای طبیعی و گیاهی برای رنگ کردن موها می باشد. رنگ کردن موها با حنا نه تنها موجب تغییر رنگ موهای شما شده بلکه برای موهایتان خاصیت های بی نظیری دارد.

کتلت بدون گوشت یکی از انواع کتلت‌های گیاهی و خوشمزه است که با سبزیجاتی مانند سیب زمینی، هویج، پیاز و ادویه‌جات تهیه می‌شود و بسیار مقوی است.

درباره‭ ‬مردی‭ ‬که‭ ‬از‭ ‬پادویی‭ ‬به‭ ‬تجارت‭ ‬ادویه‭ ‬در‭ ‬دوبی‭ ‬رسید

کتلت بدون گوشت یکی از انواع کتلت‌های گیاهی و خوشمزه است که با سبزیجاتی مانند سیب زمینی، هویج، پیاز و ادویه‌جات تهیه می‌شود و بسیار مقوی است.

کتلت بدون گوشت یکی از انواع کتلت‌های گیاهی و خوشمزه است که با سبزیجاتی مانند سیب زمینی، هویج، پیاز و ادویه‌جات تهیه می‌شود و بسیار مقوی است.

کتلت بدون گوشت یکی از انواع کتلت‌های گیاهی و خوشمزه است که با سبزیجاتی مانند سیب زمینی، هویج، پیاز و ادویه‌جات تهیه می‌شود و بسیار مقوی است.

کتلت بدون گوشت یکی از انواع کتلت‌های گیاهی و خوشمزه است که با سبزیجاتی مانند سیب زمینی، هویج، پیاز و ادویه‌جات تهیه می‌شود و بسیار مقوی است. فرارو: کتلت بدون گوشت یکی از انواع کتلت‌های گیاهی و خوشمزه است که با سبزیجاتی مانند سیب زمینی، هویج، پیاز و ادویه‌جات تهیه می‌شود و بسیار مقوی است.

کتلت بدون گوشت یکی از انواع کتلت‌های گیاهی و خوشمزه است که با سبزیجاتی مانند سیب زمینی، هویج، پیاز و ادویه‌جات تهیه می‌شود و بسیار مقوی است.

کتلت بدون گوشت یکی از انواع کتلت‌های گیاهی و خوشمزه است که با سبزیجاتی مانند سیب زمینی، هویج، پیاز و ادویه‌جات تهیه می‌شود و بسیار مقوی است.

خط سلامت: ادویه ها انواعی از محصولات گیاهی خشک شده هستند که معمولا برای خوش عطر و بو شدن به غذا ها اضافه می شوند.

امروزه توجه اکثر مردم در کشورهای زیادی به محصولات ارگانیک جلب شده است، پس بهتر است اطلاعات بیشتری راجب این محصولات داشته باشیم.

سبزی هر نوع گیاهی است که به خاطر خوش‌ عطر یا خوش‌طعم بودن به عنوان غذا، اسانس، دارو، یا عطر دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد. استفاده در آشپزی سبزی را از ادویه متمایز می‌کند. سبزی به برگ‌های سبز یا بخش‌های گل‌ده گیاه اشاره می‌کند.

به گزارش پارسینه پلاس ، چای ماسالا یک نوع چای معطر و خوشمزه است که از ترکیب چای سیاه با ادویه‌های گیاهی مختلف مانند دارچین، هل، زنجبیل، فلفل سیاه و .. است. این چای معمولاً با شیر یا شکر مخلوط می‌شود و برای برطرف کردن خستگی و افزایش انرژی مصرف می‌شود. اما خواص چای ماسالا

کتلت لوبیا قرمز یک غذای خوشمزه و سرشار از پروتئین گیاهی است که از ترکیب لوبیا قرمز پخته، سیب‌زمینی، پیاز، تخم‌مرغ، ادویه‌جات و آرد سوخاری تهیه می‌شود. این

کتلت لوبیا قرمز، یک غذای خوشمزه و پر پروتئین گیاهی است که از ترکیب لوبیا قرمز پخته شده، سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ، ادویه جات و آرد سوخاری تهیه می شود.

شامی سویا یکی از غذاهای محبوب و سالمی است که برای کسانی که به دنبال جایگزینی گیاهی برای شامی سنتی هستند، انتخاب عالی محسوب می‌شود. این غذا با استفاده از سویا به عنوان جایگزین گوشت تهیه می‌شود و با توجه به تنوع سبزیجات و ادویه‌های مورد استفاده، طعمی دلچسب و مطبوع دارد.

شامی سویا، غذایی گیاهی و خوشمزه است که به دلیل سادگی در تهیه و طعم لذیذش، به یکی از غذاهای محبوب ایرانی تبدیل شده است. این غذا با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس مانند سویا، سیب‌زمینی، پیاز و ادویه جات تهیه می‌شود و می‌تواند گزینه مناسبی برای یک وعده غذایی سالم و کم‌هزینه باشد.

سیاه دانه یکی از داروهای گیاهی قدیمی است که از دیرباز تا به امروز برای درمان انواع بیماری ها مورد استفاده قرار گرفته است، این گیاه در جنوب غربی آسیا و ایران کشت می شود. سیاه دانه خواص بسیاری دارد که در طب سنتی برای درمان بیماری، به عنوان ادویه، عصاره روغنی و .. مورد استفاده قرار می گیرد. جویدن سیاه دانه …

خیلی وقت است کاروبار عطاری‌ها به فروش و عرضه گیاهان دارویی و بهداشتی و ادویه‌جات و عرقیات محدود نمانده و پا در کفش طبابت کرده‌اند. طبق قانون، محل عرضه دارو‌های گیاهی داروخانه است اما خیل عظیمی از عطاری‌ها که این قانون را ندیده می‌گیرند همه‌چیز می‌فروشند؛ از دارو‌های تقلبی، تاریخ‌مصرف گذشته و غیرمجاز …

ادویه‌ها، دمنوش‌ها، گیاهان دارویی و عرقیات گیاهی، روغن‎ها و دانه‌های روغنی و گیاهی مهم‌ترین لیست محصولات عطاری را تشکیل می‌دهند.

گردن درد یکی از دردهای آزاد دهنده است که برای درمان و پیشگیری از آن راه های طبیعی و خانگی نیز وجود دارد.

این ادویه‌ها با خواص فوق‌العاده خود می‌توانند به بهبود عملکرد تنفسی کمک کنند و به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزمره برای مراقبت از سیستم تنفسی به کار روند.

پونه کوهی (اورگانو) یک ادویه غذایی بسیار خوش عطر و قوی محسوب می‌شود؛ مطالعات صورت گرفته در سال ۲۰۱۲ توسط محققان دانشگاه لانگ آیلند نشان می‌دهد، می‌توان از این چاشنی برای درمان سرطان پروستات استفاده کرد و ماده شیمیایی کارواکرول از خودکشی سلول‌ها پیشگیری می‌کند.

رازیانه، گیاهی ادویه‌ای با سابقه‌ای طولانی، نخستین بار در رم باستان کشف و مورد استفاده قرار گرفت. این گیاه به دو صورت خام و پخته مصرف می‌شود و سرشار از مواد مغذی نظیر سدیم، کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، ویتامین A و نیاسین است.

فلافل عربی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که به صورت گیاهی و با مقدار زیادی نخود و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. مهم‌ترین تفاوت فلافل عربی با فلافل اهوازی، باقلای موجود در آن است.