خط سلامت: خورش تمر هندی نوعی خورش ترش و خوشمزه است که از ترکیب مرغ با اسفناج تازه، جعفری خرد شده، تمر هندی خیسانده شده، پیاز سرخ‌شده، سیر رنده‌شده و ادویه‌جات معطر مانند زردچوبه، فلفل سیاه و کمی دارچین تهیه می‌شود. این خورش با عطر و طعم منحصربه‌فرد خود می‌تواند گزینه‌ای عالی برای تنوع بخشیدن به سفره‌های …

خط سلامت: آیا می‌دانید ترکیب روغن زیتون و آب‌لیمو چگونه می‌تواند به بهبود سلامت شما کمک کند؟ این دو ماده طبیعی، با خواص آنتی‌اکسیدانی و مغذی خود، از تقویت دستگاه گوارش تا کاهش التهاب و زیبایی پوست، تأثیر شگفت‌انگیزی دارند.

وقتی استرس و اضطراب به سراغ مان می‌آید، میزان ویتامین C در بدن کم می‌شود و در این شرایط بهترین و سریع‌ترین راه، رفتن به سراغ سلطان ویتامین C یعنی آبلیمو است.

آبلیمو یکی از طعم‌دهنده‌های بسیار معطر و پرطرفداری است که برای چاشنی انواع غذاها از آن استفاده می‌شود. نگهداری رنگ آبلیمو تازه تا سالی...

آبلیمو، یکی از چاشنی‌های پرکاربرد و مفید در آشپزی است که سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است. برای حفظ طراوت و خواص آبلیمو، نگهداری صحیح آن بسیار مهم است.

ماهی یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرف‌دارترین غذاهای دریایی است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. با این روش پخت متفاوت ماهی سرخ کرده، شما از...

خواص تفاله لیمو ترش: تفاله لیمو ترش، درست مثل آبلیمو طعم ترشی دارد و از همین رو می‌توانید از آن برای مزه دار کردن برخی از غذاها استفاده کنید. از طرف دیگر این

مصرف پیاز با آبلیمو می‌تواند برای کبد چرب مفید باشد، اما به تنهایی درمان قطعی نیست.

در فصل تابستان با وفور لیموترش تهیه آبلیمو تازه یکی از کارهای ساده‌ای است که می‌توانید انجام دهید. اما می‌دانید برای تلخ نشدن آبلیمو...

در این مقاله، 8 نکته بسیار مهم و طلایی که موجب گرفتن تلخی آب لیمو و کپک نزدن آن می‌شود را به شما آموزش خواهیم داد، پس در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

رنگ کردن مو با رنگ موهای شیمیایی آسیب فراوانی به موها می‌رساند و حتی استشمام بوی این رنگ‌ها نیز مضر است. ترفند رنگ کردن مو با آبلیمو...

شما می توانید جوانه ماش را در تهیه سالاد های خود استفاده کنید و یا می توانید به صورت خالی یا با آبلیمو میل کنید و از انواع ویتامین های مانند آهن، کلسیم، فسفر، ر

از بین بردن لکه‌های سیاه روی جوراب بسیار آسان است. البته به شرطی که این مواد ساده نظیر نمک، جوش‌شیرین، آبلیمو، خمیر دندان را با موادی...

آبلیمو از پرکاربردترین چاشنی‌ها در آشپزی است. اما آیا تا به حال فکر کرده‌اید که آبلیمو هم ممکن است خراب شود؟ آبلیموی خراب شده را فقط...

تفاله لیمو ترش به قسمت گوشتی باقی مانده از لیمو بعد از آبگیری گفته می‌شود که درست مثل آبلیمو، فواید زیادی دارد. کاربرد تفاله لیمو ترش...

تیره شدن آب‌لیمو نه تنها ظاهر آن را نامطلوب می‌کند بلکه می‌تواند مواد مغذی آن مانند ویتامین C را کاهش دهد. برای جلوگیری از این فرایند...

خواص آبلیمو برای سلامتی: اگر از شما بپرسیم نوشیدنی مورد علاقه‌تان در فصل تابستان چیست؟ احتمالا به شربت آبلیمو اشاره می‌کنید. این نوشیدنی خنک یکی از در

بهترین روش‌های تشخیص آبلیمو اصل از تقلبی چیست؟ اگر اهل خریدن آبلیمو از فروشگاه‌های مختلف هستید، احتمالا می‌دانید که برای خرید یک آبلیمو...

اگر با نحوه نگهداری از آبلیمو تازه آشنا نباشید، آبلیموی خانگی شما خیلی زود تلخ می‌شود و کیفیت خود را از دست می‌دهد. در این مقاله، روش‌های نگهداری از آبلیمو تازه ...

بسیاری از افراد فقط از آبلیمو استفاده می‌کنند و پوست آن را دور می‌ریزند. اما آیا می‌دانستید که پوست لیموترش خواص زیادی دارد که فقط باید...

شربت آبلیمو در کنار خوشمزه بودن دارای خواص فراوانی است که برای جلوگیری از گرمازدگی بسیار مناسب می باشد. روش تهیه شربت آبلیمو مجلسی خانگی را در ادامه بخوانید.

شربت آبلیمو در کنار خوشمزه بودن دارای خواص فراوانی است که برای جلوگیری از گرمازدگی بسیار مناسب می باشد. روش تهیه شربت آبلیمو مجلسی خانگی را در ادامه بخوانید.

چه ظرفی عمر آبلیمو و ترشی شما را طولانی‌تر می‌کند؟ شاید باور نکنید! این ظرف ساده، بهترین گزینه برای نگهداری آبلیمو و ترشی است.

در این مقاله به خواص شگفت انگیز آبلیمو برای سم زدایی کامل بدن اشاره می کنیم.

آبلیموی خانگی چرا گازدار می‌شود؟ روش های جلوگیری از گازدار شدن آبلیمو چیست؟ برای جلوگیری از گازدار شدن آبلیمو به آن نمک اضافه کنید. این راه...

قیسی یا برگه زرد آلو در واقع از خشک کردن میوه زردآلو به دست می‌آید. برگه زرد آلو با توجه به داشتن مواد مغذی و ویتامین‌ها خواص و فواید فراوانی برای بدن دارد و از جمله محبوب‌‌ترین و مفیدترین میوه‌های خشک است. مواد لازم : زرد آلو : 1 تا 1/5 کیلو گرم آب: نصف لیوان شکر : 2 قاشق غذاخوری سر خالی آبلیمو …

پاک کردن لکه شاتوت از روی لباس یکی از معضلاتی است با آمدن این میوه و خوردن آن ممکن است دچار آن شویم. برای پاک کردن لکه شاتوت یکی از راه های آن استفاده از آبلیمو است.

رکنا: آیا می‌دانستید لیمو می‌تواند به پاکسازی کبدتان کمک کند؟

خط سلامت: محمد انصاری‌پور، متخصص طب سنتی، بهترین نوشیدنی برای فصل گرما را آب خالص و بدون آلودگی معرفی می‌کند. او همچنین به خواص نوشیدنی‌های طبیعی مانند شربت آلبالو، آبلیمو، سکنجبین و آبمیوه‌های طبیعی اشاره کرده و توصیه می‌کند که از مصرف بیش از حد شکر در تهیه این نوشیدنی‌ها خودداری شود. وی همچنین به ضررات …

آبلیمو سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی است که خوردن آن در دوران بارداری برای سلامت جنین و مادر اهمیت بسیاری دارد.

آیا می‌دانید گرفتن تلخی آبلیموی خانگی چگونه است و چطور مزه تلخ آبلیموی تازه را از بین ببرید؟ از بهترین روش‌های از بین بردن تلخی آبلیمو...

هنگامی که نام خاکشیر را می شنویم یاد تابستان و شربت خاکشیر و آبلیمو می افتیم اما خاکشیر فواید فراوان دیگری نیز دارد و موجب درمان بسیاری از بیماری ها می گردد. در این بخش از اکالا بلاگ، با خواص، مضرات و طرز تهیه خاکشیر آشنا خواهید شد.

شات زنجبیل یک نوشیدنی تند و فشرده است که از زنجبیل تازه تهیه می شود. این نوشیدنی به دلیل خواص متعددی که دارد، از جمله کمک به هضم غذا، کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن، محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

طبع لیمو ترش در طب سنتی، سرد و خشک بوده و سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، فلاونوئید‌ها، ویتامین A، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین‌های گروه B، فولات، ویتامین C، آهن، کلسیم، پتاسیم، مس، منگنز، منیزیم، فسفر، روی، فیبر و لیمونن است. از خواص ویتامین C چه می دانید؟

شات زنجبیل یک نوشیدنی تند و فشرده است که از زنجبیل تازه تهیه می شود. این نوشیدنی به دلیل خواص متعددی که دارد، از جمله کمک به هضم غذا، کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن، محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

خط سلامت: لیمو ترش یا آبلیمو مزایای فراوانی برای سلامتی دارند. از آنجاکه لیمو ترش دارای خواص آنتی اکسیدانی است، خوردن آن به مقابله موثر بدن با رادیکال های آزاد کمک می کند.

متخصصان تغذیه توصیه می کنند که برای داشن یک کبد سالم، لیمو را در رژیم غذایی خود به هر شکلش داشته باشید.

آبلیمو به عنوان ماده‌ای موءثر در زدودن چربی بدن سناخته شده است، اما شاید کمتر درباره اهمیت سرکه در کاهش وزن سخن به میان رفته باشد. اگر در تلاش برای کاهش سریع‌ وزن هستید، حتما با پیشنهاداتی برای افزودن سرکه سیب به رژیم غذایی روزانه مواجه شده‌اید، اما سرکه سیب دقیقا چیست؟ و آیا در کاهش وزن موءثر است؟

سرکه به عنوان یک عنصر چربی زدا شناخته شده است و بسیاری از ما عادت داریم پس از صرف غذاهای چرب با سرکه یا آبلیمو تا حدی اثر چربی را در بدن خود کاهش دهیم، نتایج تحقیقات جدید اما نشانگر آن است که خوردن ۱ قاشق سرکه سیب در طول روز می‌تواند با کاهش وزن مرتبط باشد.

از محبوب‌ترین چاشنی‌های ایرانی که در کنار غذاها سرو می‌شود، می‌توانیم به زیتون پرورده اشاره کنیم. این چاشنی خوشمزه ترکیبی از مغز گردو، زیتون، رب انار، پودر نعنا، پودر آویشن، آبلیمو، دانه انار خشک‌شده و روغن زیتون است. زیتون پرورده در کنار طعم بی‌نظیری که دارد، توانسته است از خواص گوناگونی بهره ببرد؛ …