بیش از ۳۰ درصد غذای تولیدی کشور در مسیر مزرعه تا سفره هدر می‌رود و حتی گفته می‌شود در برخی اقلام مانند میوه و سبزیجات، میزان دورریز از ۴۰ درصد هم عبور کرده است؛ آماری نگران‌کننده که وزارت بهداشت را به تدوین و اجرای راهکارهایی از اصلاح شیوه پخت و ارائه «نیم‌پرس» در مجموعه‌ها تا بهره‌گیری از هوش مصنوعی …

پوست پرتقال، علاوه بر عطر و طعم دلپذیر، دارای خواص مفیدی است و میتوان با روشی ساده و کاربردی از آن یک خوراکی خوشمزه و خانگی تهیه کرد، در این دستور، با شیوه ای آسان برای استفاده بهینه از پوست پرتقال و جلوگیری از دورریز مواد غذایی آشنا میشوید.

نحوه کنسرو کردن قارچ در خانه + مدت زمان نگهداری قارچ کنسرو شده:کنسرو کردن قارچ در خانه نحوه کنسرو کردن قارچ در خانه + توضیحات نکات مزایا یکی از روش‌هایی است که هم به کاهش دورریز مواد غذایی کمک می‌کند و هم دسترسی

وزیر جهاد کشاورزی بر نقش بخش کشاورزی در عبور کشور از بحران‌های جنگ، تحریم و تغییرات اقلیمی تاکید و اعلام کرد: امنیت غذایی ایران حتی در سخت‌ترین شرایط، با اتکا به تلاش کشاورزان، محققان و نیروهای جهادی به‌صورت پایدار حفظ شده است.

با کاهش اسراف مواد غذایی نه‌تنها پول خود را حفظ می‌کنید، بلکه به محیط‌ زیست هم کمک می‌کنید.

آموزش تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با استفاده از ساقه جعفری. این دستور پخت سریع، یک ایده عالی برای کاهش دورریز مواد غذایی و تهیه یک میان وعده سالم است.

آمار‌های جهانی نشان می‌دهد سهم ایران از ضایعات غذا تکان‌دهنده است؛ آن‌قدر زیاد که با مجموع پسماند چندین کشور اروپایی برابری می‌کند. این در حالی است که بخش بزرگی از آب، کود و انرژی کشور همراه این دورریز‌ها به هدر می‌رود. در این گزارش، ابعاد این بحران خاموش را مرور می‌کنیم.