ایمان زنگنه از اتصال تعدادی از فروشگاه‌های اینترنتی به سامانه کالابرگ خبر داد و گفت: در شیوه دوم کالابرگ و تحویل کالا به در منازل، چند...

سخنگوی کارشناسی معاونت رفاه و امور اقتصادی وزارت کار با تشریح مزیت‌های خرید کالابرگ به شکل اینترنتی گفت: بستر فناوری اطلاعات سهولت...

در میان غذاهای محلی ایران، بعضی دستورها آن‌قدر خاص و متفاوت‌اند که با یک‌بار امتحان کردن، برای همیشه در ذهن می‌مانند. «آش آبکشی قوچان» از همان غذاهاست.

اگر با قهوه میانه‌ای ندارید و دنبال یک نوشیدنی گرم، آرام‌بخش و خوش‌عطر برای عصرهای سرد هستید، هات‌چاکلت خانگی با شکلات تلخ می‌تواند انتخاب ایده‌آل شما باشد.

تخم‌مرغ‌ منبع بسیار خوبی از پروتئین، ویتامین‌ها و چربی‌های مفید است اما نسبت به فساد میکروبی حساس است.

در این کاوش‌ها اشیاء متعددی مرتبط با زندگی روزمره در قلعه نیز پیدا شده‌اند؛ از سکه‌ها، جواهرات و وسایل آشپزی مربوط به قرن‌های پانزدهم و شانزدهم گرفته تا چندین

تشخیص روغن زیتون اصل یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های علاقه‌مندان به آشپزی سالم است. به‌دلیل قیمت بالای روغن زیتون خالص، نمونه‌های تقلبی زیادی وارد بازار می‌شود. اگر

اگر به دنبال آشپزی سالم، سریع و متنوع هستید، انتخاب یک سرخ‌کن مناسب می‌تواند تغییری مثبت در سبک زندگی غذایی شما ایجاد کند.

کباب ترش یکی از اصیل‌ترین غذاهای گیلان است؛ غذایی که طعم ترشِ ملسِ رب انار و گردو را با عطر سبزی‌های محلی شمال ترکیب می‌کند و معمولاً در مهمانی‌های خاص،

وقتی صحبت از غذاهای ایرانی به میان می‌آید، گنجینه‌ای از طعم‌ها وجود دارد که احتمالا در قلب همه کتلت محبوب نهفته است.

پیاز یکی از اصلی‌ترین مواد اولیه در آشپزی است و انتخاب درست نوع آن تأثیر زیادی بر طعم نهایی غذا دارد. پیاز زرد، سفید و قرمز هرکدام کاربرد خاصی دارند و برای

آش انار ، فراتر از یک غذا، نمادی از ذائقه‌ی اصیل ایرانی است که ریشه‌های عمیقی در سنت‌های آشپزی شیراز دارد؛ این شاهکار طعم‌ها، ترکیبی جادویی از بافت گوشت،

با کاهش اسراف مواد غذایی نه‌تنها پول خود را حفظ می‌کنید، بلکه به محیط‌ زیست هم کمک می‌کنید.

کاوشی در فناوری‌های نوین، طراحی کاربرمحور و تجربه آشپزی بی‌نقص با پیشرفته‌ترین مدل‌های اجاق‌گاز تایمردار بیمکث در فروشگاه اینترنتی سینک گرانیتی

همشهری آنلاین - خدیجه نوروزی: شف‌های دنیا از آشپزهای فرانسوی تا سرآشپزهای خاورمیانه سال‌هاست با این زوج‌های طلایی بازی می‌کنند.

جنیفر لوپز، ستاره جهانی و مادر دوقلوها، آشپزی را بیشتر از یک ضرورت روزمره یک آیین خانوادگی می‌داند. او ترجیح می‌دهد غذاهایی بخورد که هم انرژی‌بخش باشند و هم

در سال‌های اخیر، بحث درباره استفاده از ظروف پلاستیکی در آشپزخانه‌ها جدی‌تر شده است. بسیاری تصور می‌کنند پلاستیک فقط از نظر سلامتی بحث‌برانگیز است؛ اما یکی از

آشپزی فقط مهارت نیست؛ هنر شناخت زوج‌هایی‌ست که کنار هم جرقه می‌زنند و غذا را از «معمولی» به «یادماندنی» تبدیل می‌کنند. اگر از خودت می‌پرسی چرا بعضی غذاها

سیب‌زمینی شیرین و سیب‌زمینی زرد که در آشپزی ایرانی متداول‌ترند، هر دو سرشار از مواد مغذی و فوایدی برای سلامتی‌ هستند.

در بیشتر خانه‌ها و برخی رستوران‌ها و فست فودها استفاده مجدد از روغن پخت و پز یک روش رایج است و اغلب بی‌خطر تلقی می‌شود، اما آیا واقعا استفاده مجدد از یک روغن

دارچین یکی از ادویه‌های محبوبی است که در آشپزی و همینطور دمنوش‌ها کاربرد دارد و بسیار پرفایده است. اما مصرف بیش از حد این ادویه منجر به صدمات کبدی یا

اگر به دنبال یادگیری حرفه‌ای و استاندارد آشپزی هستید و می‌خواهید وارد بازار کار داخلی یا بین‌المللی شوید، بدون شک یکی از نخستین و معتبرترین نام‌هایی که باید

دارچین یکی از ادویه‌های محبوبی است که در آشپزی و همینطور دمنوش‌ها کاربرد دارد و بسیار پرفایده است. اما مصرف بیش از حد این ادویه منجر به صدمات کبدی یا

دارچین یکی از ادویه‌های محبوبی است که در آشپزی و همینطور دمنوش‌ها کاربرد دارد و بسیار پرفایده است. اما مصرف بیش از حد این ادویه منجر به صدمات کبدی یا

اگر آشپزخانه یک ایرانی را نگاه کنی، یک چیز همیشه گوشه‌ی کابینت پیدا می‌شود: زردچوبه.

بر اساس برآوردهای سال ۲۰۱۸، حدود یک بسته از هر ۲۵ بسته مرغ در فروشگاه‌ها به باکتری Salmonella آلوده بود.

در دنیای پرشتاب امروز، پیدا کردن یک منبع جامع و معتبر که هم نیازهای اطلاعاتی و هم راهنمای عملی زندگی را تأمین کند، یک چالش بزرگ است. ما دیگر تنها به دنبال اخبار صرف نیستیم؛ بلکه می‌خواهیم بدانیم چگونه بهتر زندگی کنیم، بهتر بپزیم و از لحظات خود بیشتر لذت ببریم. در این میان، مجله اینترنتی کلبه سرگرمی …

غذاهای آمریکایی به‌خاطر تنوع بالای مواد اولیه و استفاده بیشتر از ادویه و گیاهان معطر نسبت به برخی غذاها خوشمزه‌تر هستند.

سبد غذایی خانواده‌های آمریکایی در سال‌های اخیر دستخوش یکی از بزرگ‌ترین تغییرات چند دهه اخیر شده است؛ تغییری که هم به دلیل تورم شدید ۲۰۲۳ تا ۲۰۲۵ رخ داده و هم

وقتی صحبت از طعم عمیق و لایه‌دار غذاهای حرفه‌ای می‌شود، بسیاری تصور می‌کنند راز فقط در ادویه‌ها یا زمان پخت است؛ اما آشپزهای باتجربه می‌دانند نقطه تولد واقعی

طرز تهیه دلمه برگ مو با هنر آشپزی ایرانی با عطر و طعم بهار را در این مطلب سایت مجله کولاک بخوانید.

در مدرسه‌های آشپزی فرانسه، اولین چیزی که به شاگردان یاد می‌دهند «شناخت حرارت» است، نه طرز تهیه سس‌ها. ایتالیایی‌ها هم معتقدند مزه‌ی واقعی مواد اولیه فقط وقتی

ادویه یکی از رازهای طلایی آشپزی است که هر غذایی را از معمولی به استثنایی تبدیل می‌کند. اما انتخاب ترکیب درست بستگی کامل به نوع گوشت و روش پخت آن دارد. این

نام «پنی‌سیلین» از خاصیت شفابخش این سوپ گرفته شده؛ چون ترکیب سیر، مرغ، سبزیجات، آب استخوان و ادویه‌های کلاسیک ایتالیایی، یک بمب تقویتی برای سیستم ایمنی است.

بوی زهم تخم‌مرغ یکی از رایج‌ترین گلایه‌های آشپزهای خانگی است؛ بویی که هم در غذاهای ساده و هم در شیرینی‌پزی می‌تواند تمام زحمت آشپزی را زیر سؤال ببرد. اما پشت

اگر دنبال یک سالاد متفاوت، خوش‌رنگ و سرشار از مواد مغذی هستید، این سالاد پاییزی با سس گردو و آب انار همان انتخاب هیجان‌انگیز شماست.

در هر خانه‌ای، درست لحظه‌ای که همه چیز برای پخت‌وپز آماده است، یک سؤال همیشگی از راه می‌رسد: «این قابلمه جواب می‌ده؟»

جگر فاسد یا نادرست پخته‌شده، یکی از راه‌های مهم انتقال باکتری‌های خطرناک و حتی ویروس‌های جدی است.

اگه دلت نشاط و انرژی می‌خواد، یه دمنوش زعفران درست کن؛ آرامش و شادیش تضمینیه!