فناوری هسته‌ای صرفاً به معنای غنی‌سازی اورانیوم و تولید برق ارزان و پاک نیست، بلکه ظرفیت‌های آن در عرصه‌های کشاورزی و امنیت غذایی نیز می‌تواند نقطه عطفی در کاهش ضایعات محصولات، افزایش بهره‌وری و مقابله با تهدیدهای اقلیمی و زیست‌محیطی کشور باشد. کشاورزی یکی از ارکان مهم تولید در جهان محسوب می‌شود و علاوه …

هفدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات، آرد و نان با حضور مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران افتتاح شد.

اجلاسیه نان‌آوران شهید ( شهدای کارگری) در کارخانه فروسیلیس ایران برگزار شد و خانواده ها آمدند تا در میان قاب‌های خاطره و دیدگان تر ؛ نام عزیزانشان دوباره در محراب تولید جان بگیرد این مرثیه، روایت لحظه‌هایی‌ست که فریاد خاموش شهدای کار، در دل چرخ‌های تولید طنین انداخت؛ و صنعت، در برابر عظمت بی‌ادعای …

تورم در اقتصاد ایران به یک بحران مزمن و ساختاری تبدیل شده و اکنون مسکن و کالاهای اساسی مانند نان، به‌عنوان موتور اصلی فشار تورمی، معیشت خانوارها را به‌شدت تحت تأثیر قرار داده‌اند.

رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران با انتقاد از ناکامی طرح‌های قبلی هوشمندسازی، بهترین راهکار ساماندهی یارانه ۲۵۰ همتی نان را پرداخت مستقیم به مصرف‌کننده از طریق «بن‌کارت نان» دانست.

نایب‌رئیس اول هیأت‌مدیره اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان ایران گفت: افزایش قیمت نان ناشی از رشد شدید هزینه‌های جانبی مانند دستمزد کارگران، انرژی، مالیات و بیمه است و ربطی به گرانی آرد ندارد.

سی امین عصرانه بهره وری با موضوع «بهره‌وری در صنعت نان: چالش‌ها و راهکارها» به همت انجمن بهره‌وری ایران با همکاری بنیاد علوم و فنون غلات برگزار شد.

رییس کانون صنعت آرد کشور با تأکید بر اینکه انحصار، سدی جدی در برابر بهره‌وری صنعت نان است، می‌گوید: «صحبت از بهره‌وری در زنجیره گندم و نان در شرایط فعلی شبیه گفتن از جن و بسم‌الله است؛ مسیر رسیدن به آن بسیار دشوار است.»

رئیس انجمن صنفی کارخانه‌های آرد گفت: دستورالعمل انحصاری کردن گندم و آرد که در خرداد ۶۰ به دلیل جنگ تحمیلی ابلاغ شد هنوز درحال اجرا است و بهره‌وری در صنعت نان را به یک طنز تلخ تبدیل کرده است.

رئیس انجمن صنفی کارخانه‌های آرد گفت: دستورالعمل انحصاری کردن گندم و آرد که در خرداد سال ۶۰ ابلاغ شد هنوز درحال اجرا است و بهره‌وری در صنعت نان را به یک طنز تلخ تبدیل کرده است.

رئیس انجمن بهره‌وری ایران در تشریح راه‌های ارتقای بهره‌وری صنعت نان، فناوری و تجهیزات را دومین محور کلیدی دانست و گفت این بخش، از کمباین برداشت گندم تا ماشین‌آلات آسیاب، ارتقای کیفیت تولید آرد و تجهیز نانوایی‌های سنتی و صنعتی را در بر می‌گیرد.

تورم مرداد ۱۴۰۴ با ثبت رکورد ۴۲.۴ درصدی، بالاترین سطح 26 ماه اخیر را تجربه کرد؛ موجی تازه از گرانی که این بار خوراکی‌ها، به‌ویژه نان و میوه، موتور اصلی آن هستند.

رییس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان ایران با اشاره به نقش تعیین‌کننده فعالان صنعت نان صنعتی ایران در بحران‌ها از جمله در پاندمی کرونا و جنگ تحمیلی اخیر، گفت: از دولت می‌خواهیم از این صنعت حمایت واقعی نماید.

 بحث دورریز غذا، آب و نان تنها محدود به سفره نیست، همین دیروز عیسی بزرگ‌زاده، سخنگوی صنعت آب گفته است «تولید سبزیجات و صیفی‌جات در کشور ۵۰درصد بیش از نیاز است اما ضایعات از مزرعه تا سفره به ۳۰ درصد می‌رسد.» داده دوم مورد اشاره او شاید هولناک‌تر باشد؛ این‌که ۳۰درصد محصولات کشاورزی در ایران تا پیش از این‌که …

نرخ تورم نقطه‌به‌نقطه در تیرماه ۱۴۰۴ به ۴۱.۲ درصد رسید؛ افزایشی چشمگیر که عمدتاً تحت تأثیر رشد قیمت در سه حوزه مسکن، نان و درمان بوده و نیمی از تورم شش‌ماهه را شکل داده است.

بازگشت پرقدرت تورم به اقتصاد ایران با ثبت نرخ ۴۱.۲ درصد در تیرماه ۱۴۰۴، ناشی از رشد قیمت در سه گروه کلیدی مسکن، نان و خدمات درمانی بوده که نیمی از تورم شش‌ماهه را توضیح می‌دهند.

قیمت نان در استان اردبیل بین ۵۰ تا ۵۵ درصد افزایش یافته است.

بر اساس گزارش مرکز آمار ایران نان و غلات در تیر ماه تورم یک ماهه۱۶ درصدی را ثبت کرد. در ماه گذشته نرخ تورم ماهانه گوشت نیز ۵.۸ درصد بوده است.

رئیس اتاق اصناف تهران با بیان اینکه تا این لحظه قیمت جدید نان در تهران اعلام نشده و در کش و قوس بررسی است، از برخورد با نانوایان گران‌فروش و متخلف خبر داد.

در حالی که ایران در میانه جنگ تحمیلی قرار گرفت، بازار مواد غذایی و کالاهای اساسی برخلاف انتظارات، ثبات نسبی خود را حفظ کرد. این آرامش نه از سر تصادف، بلکه نتیجه هماهنگی و آمادگی اصناف، نانوایی‌ها، صنایع غذایی و نهادهای متولی بود که با تکیه بر تجربه‌های گذشته، از بروز کمبود و اختلال در عرضه جلوگیری کردند. …

یک مقام مسئول گفت: وزارت صمت با طراحی سازوکاری دقیق برای رصد مستمر بازار، هر دوساعت یک‌بار گزارش‌های وضعیت اقلام ضروری مانند گوشت، مرغ، برنج، روغن، لبنیات، آرد، نان و میوه را ارائه می‌کند.

برای مهار پایدار تورم غذایی در ایران، باید رویکردی ترکیبی اتخاذ شود تا هم از فشار معیشتی بر اقشار ضعیف کاسته شود و هم امنیت غذایی بلندمدت کشور تضمین گردد.

رئیس اتاق اصناف تهران با بیان اینکه اصناف، بازاریان و واحدهای تولیدی در خط مقدم پشتیبانی اقتصادی از مردم و نظام قرار دارند، گفت: اصناف از نخستین روزهای تجاوز رژیم صهیونیستی با تمام توان پای کار بودند و نگذاشتند خللی در تامین مایحتاج عمومی مردم ایجاد شود. به گزارش روز چهارشنبه ایرنا از اتاق اصناف تهران، …

مدیرکل صنعت، معدن و تجارت گیلان با اشاره به تشکیل اتاق «وضعیت تنظیم بازار» در استان با هدف رصد و پایش بازار، گفت: ۳۰۰ واحد خبازی در استان مکلف به پخت نان تا ساعت ۲۴ شده‌اند.

با افزایش موج خروج از پایتخت، مناطق شمالی کشور با کمبود اقلام ضروری، گرانی بی‌سابقه و شرایط اضطراری مواجه شده‌اند. گزارش‌ها از شکاف میان همدلی و سودجویی حکایت دارد.

عضو هیئت‌مدیره انجمن غلات ایران درباره آرد کامل گفت: تغییرات در آرد بدون پشتوانه علمی نمی‌تواند کیفیت نان را بهبود دهد.

انرژی هسته‌ای، فناوری‌ای که شاید در نگاه اول پیچیده و دور از زندگی روزمره به نظر برسد، در حقیقت می‌تواند نان و آب را به سفره‌های مردم ایران بیاورد. از روشن کردن خانه‌ها و بیمارستان‌ها با برق پایدار تا نجات جان بیماران با رادیوداروها، بهبود کشاورزی و حفظ محیط‌زیست، این صنعت استراتژیک نقشی کلیدی در بهبود …

تورم نقطه‌به‌نقطه اردیبهشت ۱۴۰۴ با ثبت عدد ۳۸.۷ درصدی برای ۵۸‌اُمین ماه متوالی در سطحی بالای ۳۰ درصد ماند.

اعضای کابینه چهاردهم در حاشیه جلسه امروز (چهارشنبه) هفتم خرداد ۱۴۰۴ هیات وزیران در حیاط دولت با حضور در جمع خبرنگاران به سؤالات‌ آنها پاسخ دادند.