این ویدیو مراحل تهیه دو غذای محبوب خیابانی در اوکیناوای ژاپن را نشان می‌دهد: ماهی سوف سرخ‌شده و رول سوشی رنگین‌کمانی که با ماهی‌های مختلف تزئین می‌شود./فرادید

جهان، ژاپن را با فرهنگ غذایی عمیق و آیین‌مندش می‌شناسد؛ مردمی که «سوشی» را به جهانیان شناساندند و «واشوکو»ی آنان توسط یونسکو به ثبت رسید. اما موضوع این گزارش، ستایش آشپزی ژاپنی‌ها نیست.