خط سلامت: دانه کنجد با داشتن خواصی مانند کاهش کلسترول، تقویت سلامت قلب و بهبود عملکرد مغز، یکی از پرطرفدارترین مواد غذایی در رژیم‌های سالم است. با این حال، این دانه مغذی برای همه مناسب نیست. افرادی که دچار آلرژی‌های غذایی، سنگ کلیه یا بیماری‌های گوارشی هستند، باید در مصرف کنجد احتیاط کنند. در این گزارش …

خط سلامت: آیا تا به حال به تفاوت‌های جذاب بین کنجد سیاه و سیاه دانه فکر کرده‌اید؟ این دو دانه مغذی، هر یک دنیای منحصر به فردی از خواص و فواید دارند که می‌تواند به سلامت شما کمک کند.

دانه های کنجد سرشار از مواد مغذی است و این روغن مملو از اسیدهای چرب ضروری، آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی است.

دانه‌های کنجد سرشار از مواد مغذی است و این روغن مملو از اسیدهای چرب ضروری، آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی است.

دانه های کنجد سرشار از مواد مغذی است و این روغن مملو از اسیدهای چرب ضروری، آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی است.

اگر می‌خواهید، نان بخرید، بهتر است نان کنجدی بخرید، اگر می‌خواهید ته دیگ درست کنید، روی آن کنجد بپاشید، بر تزیین دسر از کنجد غافل نشوید. سیب زمینی سرخ کرده اید، کمی کنجد روی آن بپاشید، روی سالادتان هم، اما چرا؟ چون کنجد، معجزه می‌کند.

فواید خوردن کنجد: دانه‌های کوچک با فواید بزرگ، دانه‌های کنجد از دیرباز در فرهنگ‌های غذایی مختلف جایگاه ویژه‌ای داشته‌اند. از خاورمیانه تا شرق آسیا، کنجد به

عسل به عنوان یکی از طبیعی‌ترین شیرین کننده‌ها بین جوامع شناخته می‌شود و از آنجایی که فواید فراوانی دارد ما تصمیم گرفتیم، در این مطلب به صورت دقیق به بررسی عسل و غلظت خون بپردازیم. علاوه بر این به اطلاعاتی همچون خواص ضد غلظت خون عسل و خاصیت این شیرین کننده برای افزایش گردش خون و تقویت سیستم ایمنی بدن …

از زمان‌های قدیم، دانه‌های کنجد بخشی اساسی از غذاهای مردم آسیا بوده‌اند. خواص کنجد از برجسته کردن طعم و بافت خوراکی‌های شیرین و نوشیدنی‌ها تا افزودن مواد مغذی تقویت‌کننده را دربر می‌گیرد، کنجد همواره به‌دلیل فواید بی‌شماری برای سلامتی مورد استفاده قرار گرفته است.

از زمان‌های قدیم، دانه‌های کنجد بخشی اساسی از غذاهای مردم آسیا بوده‌اند. خواص کنجد از برجسته کردن طعم و بافت خوراکی‌های شیرین و نوشیدنی‌ها تا افزودن مواد مغذی تقویت‌کننده را در برمی‌گیرد، کنجد همواره به دلیل فواید بی‌شماری برای سلامتی مورد استفاده قرار گرفته است.

از زمان‌های قدیم، دانه‌های کنجد بخشی اساسی از غذاهای مردم آسیا بوده‌اند. خواص کنجد از برجسته کردن طعم و بافت خوراکی‌های شیرین و نوشیدنی‌ها تا افزودن مواد مغذی تقویت‌کننده را در برمی‌گیرد، کنجد همواره به دلیل فواید بی‌شماری برای سلامتی مورد استفاده قرار گرفته است.

سلامت افراد تحت تاثیر عادات ناسالم قرار می گیرد، زیرا عادات غذایی نادرست می تواند باعث ایجاد مشکلات جدی مانند فشار خون بالا، چاقی، بیماری های قلبی و سرطان شود. که حاوی فواید شگفت انگیزی برای بیماران دیابتی است.

کنجد، جزء بهترین دانه‌های مغذی است که در مناطق گرمسیری کشت می‌شود. کنجد منبع غنی از ریزمغذی‌ها مانند ویتامین E و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی محسوب می‌شود که تاثیر عالی در پیشگیری از بیماری‌های مختلف به‌خصوص بیماری‌های قلبی‌عروقی دارد.

مهم‌ترین فواید عادت به خوردن کنجد را در ادامه با هم می‌خوانیم.

کنجد سیاه با دانه‌های مغذی و سیاه خود حاوی مقدار زیادی تیامین، نیاسین، کلسیم، مس، منیزیم، آهن، فسرف و ویتامین B۶ است. از این‌رو ارزش غذایی بسیاری بالایی دارد و جهت کنترل و درمان بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

در چند سال اخیر استقبال از مصرف روغن کنجد به عنوان روغن مصرفی بسیار افزایش یافته است و شاهد مراکزی در سطح شهر هستیم که به وسیله دستگاه‌های روغن‌کشی از دانه کنجد مستقیما برای تولید روغن استفاده می‌کنند.