گرانی در بازار کالاهای اساسی به بهانه صرفه‌جویی ارزی + جدول گرانی در بازار کالاهای اساسی به بهانه صرفه‌جویی ارزی + جدول به گفته یک تحلیلگر حوزه توسعه کشاورزی، صرفه‌جویی ارزی وزارت جهاد کشاورزی با کاهش بودجه کالاهای اساسی، افزایش قیمت این کالاها در بازار و به بهای کوچک شدن سفره مردم انجام شده است. …

برای تهیه یک فرمول جادویی و خوشمزه شله مشهدی در خانه بهتر است این مراحل و نکات را رعایت کنید: خیس کردن حبوبات: لوبیا چیتی، نخود، عدس و ماش را از شب قبل چند بار با عوض کردن آب خیس کنید تا نفخ آنها گرفته شود. پخت گوشت با پیاز و ادویه: گوشت سردست گوسفندی یا گوساله را همراه با پیاز، زردچوبه و کمی نمک …

آخرین خبر/مواد لازم : کشک تازه عدس ۲ لیوان زردچوبه ۱ ق غ لوبیا قرمز ۱ لیوان فلفل سیاه ½ ق غ لوبیا چیتی ۱ لیوان روغن مایع یا کره ۴ ق غ جوز هندی رنده شده ۱ ق چ آب گوشت یا آب ۴ لیتر نعناع داغ و پیاز داغ پیاز بزرگ ۵-۴ عدد رشته آش ۱ بسته نخود ۱ لیوان سیر ۱ بوته ~سبزی آش : تره ۳۰۰ گرم گشنیز ۲۰۰ گرم جعفری

رکنا: پخت سنتی چوله کولچه، غذای خیابانی محبوب شمال هند، در قاضی‌آباد؛ طعمی بی‌نظیر از نخود سفید معطر و نان تازه، با عطر ادویه‌های هندی که طرفداران زیادی دارد.

پکوره زاهدانی یکی از اسنک‌های محلی سیستان و بلوچستان است که شباهت زیادی به پکوره هندی دارد. این غذای ترد و لذیذ با ترکیب آرد نخود، سیب‌زمینی، سبزیجات معطر و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود.

اگر به غذاهای هندی علاقه دارید، سوپ توردال یکی از غذاهای ساده اما خوشمزه‌ای است که حتماً باید امتحان کنید. سوپ توردال هندی شباهت زیادی به دال عدس دارد. دال‌ها در آشپزی هندی به غذاهایی که با عدس، نخود، ماش و لپه پخته می‌شوند گفته می‌شود. سوپ توردال هندی با لپه زرد هندی درست می‌شود که بافتی نرم‌تر و طعمی …

پاکورا (Pakora) یک نوع غذای سرخ‌شده و خوشمزه‌ی هندی-پاکستانی است که در کشور‌های آسیای جنوبی خیلی محبوب است. برای تهیهٔ آن، معمولاً انواع مواد مثل مرغ، میگو، سبزیجات (مثل سیب‌زمینی، پیاز، گل‌کلم، اسفناج) را در یک خمیر غلیظ از آرد نخود (gram flour یا besan) و ادویه‌جات می‌زنند و بعد در روغن داغ سرخ می‌کنند. …

این اسنک ساده اما پر از عطر و طعمه ترکیبی از آرد نخود (بیسن) و سبزیجات خرد شده است که سرخ میشه و یه غذای ترد و خوشمزه میسازه.

اینجا طرز تهیه خوراک نخود هندی رو به روش اصیل یاد می گیرید که یک غذای مقوی، گیاهی و خوشمزه ست.

در این ویدئو آموزشی به شما طرز تهیه خوراک نخود هندی خوشمزه را به طور کامل آموزش میدهیم.