برای سرخ کردن مواد غذایی با حرارت بالا، بهتر است از روغن‌های مخصوص سرخ‌کردنی استفاده شود که توانایی مقاومت بیشتری در برابر حرارت دارند.

در دسته‌بندی روغن‌هایی که برای آشپزی خانگی استفاده می‌شوند، دو نوع روغن پخت و پز و روغن سرخ‌کردنی شناخته‌شده‌اند؛ روغنی که برای پخت و پز یا سس و سالاد استفاده می‌شود، برای سرخ کردن طولانی‌مدت و عمیق و با حرارت بالا مناسب نیست اما استفاده از روغن‌های سرخ‌کردنی که مقاومت بیشتری در برابر حرارت و گرما دارند …

در دسته‌بندی روغن‌هایی که برای آشپزی خانگی استفاده می‌شوند، دو نوع روغن پخت و پز و روغن سرخ‌کردنی شناخته‌شده‌اند؛ روغنی که برای پخت و پز یا سس و سالاد استفاده می‌شود، برای سرخ کردن طولانی‌مدت و عمیق و با حرارت بالا مناسب نیست اما استفاده از روغن‌های سرخ‌کردنی که مقاومت بیشتری در برابر حرارت و گرما دارند …

در انتخاب روغن برای آشپزی، تفاوت‌هایی میان روغن‌های پخت و پز و سرخ‌کردنی وجود دارد. برای پخت‌وپز یا تهیه سس و سالاد، استفاده از روغن‌های معمولی مناسب است، اما برای سرخ کردن مواد غذایی با حرارت بالا، بهتر است از روغن‌های مخصوص سرخ‌کردنی استفاده شود که توانایی مقاومت بیشتری در برابر حرارت دارند.

باز هم سرما؛ باز هم چند روز متوالی است که آسمان بسیاری از شهرها و به‌ویژه چند کلانشهر، غرقِ دود هستند و هشدارهای هواشناسی هم در سطح قرمز و نارنجی؛ سردرد، سرگیجه، تهوع، سوزش چشم و گلو و... نقطه مشترک احوالات ساکنان کلانشهرهای غرق در آلودگی ا‌ست.

خط سلامت: استفاده از نوع بکر و فرابکر این روغن به دلیل نقطه دود پایین برای سرخ کردنی ممنوع است و صرفا امکان استفاده در پخت و پز و سالاد را دارد اما نوع تصفیه آن امکان استفاده برای سرخ کردنی‌های سطحی را دارد.

باز هم سرما؛ باز هم چند روز متوالی است که آسمان بسیاری از شهرها و بویژه چند کلانشهر غرقِ دود هستند و هشدارهای هواشناسی هم در سطح قرمز و نارنجی؛ سردرد، سرگیجه، تهوع، سوزش چشم و گلو و ... نقطه مشترک احوالات ساکنان کلانشهرهای غرق در آلودگی‌ست.

باز هم سرما؛ باز هم چند روز متوالی است که آسمان بسیاری از شهرها و بویژه چند کلانشهر غرقِ دود هستند و هشدارهای هواشناسی هم در سطح قرمز و نارنجی؛ سردرد، سرگیجه، تهوع، سوزش چشم و گلو و ... نقطه مشترک احوالات ساکنان کلانشهرهای غرق در آلودگی‌ست.

اقتصادنیوز: باز هم سرما؛ باز هم چند روز متوالی است که آسمان بسیاری از شهرها و بویژه چند کلانشهر غرقِ دود هستند و هشدارهای هواشناسی هم در سطح قرمز و نارنجی؛ سردرد، سرگیجه، تهوع، سوزش چشم و گلو و ... نقطه مشترک احوالات ساکنان کلانشهرهای غرق در آلودگی‌ست.

دو عکس از یک نقطه در تهران طی روز‌های جمعه گذشته و امروز یکشنبه، ابعاد فاجعه ابرآلودگی هوای پایتخت را به تصویر کشیده است. این عکس‌ها توسط خبرنگار روزنامه «دنیای‌اقتصاد»، از فاصله نزدیک به برج میلاد تهران گرفته شده است؛ هر دو ساعت ۹ صبح. یکی از این تصاویر به صبح جمعه ۲۳ آذر مربوط است، زمانی که آلودگی‌هوا …

استفاده از نوع بکر و فرابکر این روغن به دلیل نقطه دود پایین برای سرخ کردنی ممنوع است و صرفا امکان استفاده در پخت و پز و سالاد را دارد اما نوع تصفیه آن امکان استفاده برای سرخ کردنی‌های سطحی را دارد.

خط سلامت: روغن هسته انگور یک روغن گیاهی با طعم ملایم و نقطه دود بالا است که آن را به گزینه‌ای مناسب برای سرخ کردن غذاها تبدیل می‌کند.

روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی، چون نقطه دود بالا، اسید‌های چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود.

روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا، اسیدهای چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند.

مدیر کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد که روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا، اسیدهای چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود.

مدیر کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد که روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا، اسیدهای چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود.

اقتصادنیوز: مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند.

مدیر کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد که روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا، اسیدهای چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود.

اقتصاد ایران: مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: روغن های خوراکی و سرخ کردنی مناسب باید از ویژگی هایی چون نقطه دود بالا و کمترین می

مدیر کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد که روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا، اسیدهای چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود.

مدیر کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد که روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا، اسیدهای چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود.

خبری از آتش سوزی یا دود در آسمان تهران نیست. پیشتر صدای برخی انفجارها در غرب تهران گزارش شده بود./تسنیم

برخی از مردم از شنیده‌شدن صدای چند انفجار در غرب تهران خبر می‌دهند.

شنبه ۲۱ مهرماه ۱۴۰۳ ساعت ۲ بعدازظهر خبرهایی از آتش سوزی در بازار آهن شادآباد تهران منتشر شد و به قدری سرعت شدت این آتش سوزی زیاد بود که هر تهرانی می‌توانست از هر نقطه از شهر شاهد دود در آسمان غرب تهران باشد.

اگر تهران خلوت باشد، آسمانش برخلاف همیشه تمیز باشد و دود و دمی در هوا نباشد، شاید بتوانید از یک نقطه مناسب قله دماوند را ببینید.

اگر تهران خلوت باشد، آسمانش برخلاف همیشه تمیز باشد و دود و دمی در هوا نباشد، شاید بتوانید از یک نقطه مناسب قله دماوند را ببینید. اما اینکه این کوه باشکوه از کاشان و در دل کویر مرنجاب دیده شود، خیلی عجیب و شگفت انگیز است. تصویری که مشاهده می‌کنید، از وسط کویر مرنجاب گرفته شده و می‌توانید در دوردست قله …

اگر تهران خلوت باشد، آسمانش برخلاف همیشه تمیز باشد و دود و دمی در هوا نباشد، شاید بتوانید از یک نقطه مناسب قله دماوند را ببینید.

خط سلاامت: روغن سویا به دلیل نقطه دود بالا، در پخت و پزهای مختلف از جمله سرخ کردن استفاده می‌شود و همچنین در تولید بسیاری از محصولات غذایی مانند مارگارین، سس سالاد و غذاهای فرآوری شده به کار می‌رود.

روغن سرخ کردنی به روغنی گفته می‌شود که نقطه دود بالا و مقاومت زیادی در برابر حرارت دارد.

امکانات و تجهیزات به‌روز ورزشی می‌تواند نقطه اصلی برای بارور کردن استعدادهای ناشکفته جوانان و نوجوانان سرشار از انرژی باشد؛ جوانان شهر مهاباد با وجود استعدادهای بی‌نظیر در حوزه‌های مختلف ورزش، از داشتن حداقل‌های ورزشی بی‌بهره هستند و آن‌گونه که باید و شاید زیرساخت‌های لازم ورزشی را نداشته و قربانی بی‌توجهی …

حمله روز گذشته اسرائیل در اردوگاه آوارگان جنگی در منطقه المواصی خان یونس، گویای یک جنایت هولناک دیگر از رژیم صهیونیستی است که درست در بحبوحه برگزاری مذاکرات آتش بس در دوحه و قاهره طراحی و اجرا شده است تا پیام نتانیاهوی جنایتکار را به همه دنیا برساند. المواصی پیش از جنایت‌های اسرائیل یک نقطه ساحلی چشم‌نواز، …

اقتصادنیوز :جنگل هاو مراتع چهار نقطه کهگیلویه و بویراحمد در ۴۸ ساعت گذشته تاکنون شاهد آتش سوزی های گسترده بوده است.

روغن سرخ کردنی به روغنی گفته می‌شود که نقطه دود بالا و مقاومت زیادی در برابر حرارت دارد.

ریاست محترم جمهوری کشورم! سلام تورا در آسمان شرق می‌جستم ولی افسوس در شمالی‌ترین نقطه ی غربی و شرقی کشورم بدنت را در میان غبار و دود یافتم. راستی چرا؟ تورا در جایی جستم که آرزوهای نقره‌ای یک ملت خانه دارد. تو را در حسرت یک قوی تنها، تو را در خستگی کوه زیبای سهند و کوه سترگ سبلان یافتم. عزیز بزرگوارم، …

اگر به دنبال روغن‌های سالم برای مصارف آشپزی و پخت و پز هستید، باید روغن‌هایی به نقطه دود بالا و ترکیبات سالم را انتخاب کنید.

کارشناسان مرکز مشاوره مصرف کنندگان در ایالت بایرن آلمان گزارش دادند که هر روغنی دارای نقطه ای است که به آن نقطه دود می گویند و هر چه این نقطه بالاتر باشد، روغن مقاومت بیشتری در برابر حرارت دارد و بنابراین برای استفاده و سرخ کردن مناسب است.

کارشناسان مرکز مشاوره مصرف کنندگان در ایالت بایرن آلمان گزارش دادند که هر روغنی دارای نقطه ای است که به آن نقطه دود می گویند و هر چه این نقطه بالاتر باشد، روغن مقاومت بیشتری در برابر حرارت دارد و بنابراین برای استفاده و سرخ کردن مناسب است.

وزیر اسبق بهداشت بیان می‌کند: «به این نتیجه رسیدیم که ابتلا این افراد به سرطان ۷ علت دارد، عدم مصرف سبزیجات، عدم مصرف میوه‌جات کافی، مصرف آب آب‌انبار، زندگی در خانه‌های تنگ و تاریکی که دود آن را گرفته بود، اصللاحاً به آن آلودگی درون خانه می‌گوییم آن‌ها با چوب و ذغال هم خانه را گرم می‌کردند و هم پخت و …

منابع خبری از حمله موشکی یا پهپادی حزب الله به حیفا خبر می دهند. در همین راستا رسانه‌های صهیونیستی با انتشار دتصاویر فوق از تصاعد دود و هدف قرار گرفتن یک نقطه نظامی در نزدیکی حیفا توسط حزب‌الله خبر دادند. مقر تیپ گولانی و مقر یگان ۶۲۱ اغوز در پادگان شاراگا در شمال شهر اشغالی عکا را هدف قرار داده و اهداف …

روغن مازولا نوعی روغن گیاهی خوراکی است که از دانه‌های ذرت گرفته می‌شود. این روغن به دلیل طعم ملایم و نقطه دود بالا، برای پخت‌وپز، سرخ‌کردن و سالاد مناسب است. مازولا سرشار از ویتامین E، آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب ضروری مانند امگا 6 است.

پلیس در منطقه دونتسک، نقطه کانونی پیشروی روسیه در شرق اوکراین، گفت که یک بمب هوایی هدایت شونده روسیه حدود نیمه شب به ایستگاه قطار اصابت کرد. آتش نشانان در طول شب با شعله‌های آتش مبارزه کردند. حتی پس از سپیده دم، با اطفای حریق دود همچنان از ایستگاه قطار به سمت آسمان بلند می‌شد.

این روغن نقطه دود بالایی دارد؛ بنابراین می‌توان آن را در انواع پخت و پز به کار برد.

این روغن نقطه دود بالایی دارد؛ بنابراین می‌توان آن را در انواع پخت و پز به کار برد.