در ویدئویی صمیمی یک زوج سالخورده در یکی از روستاهای افغانستان غذای سنتی گشنیز پلو را با روش محلی و ساده تهیه می کنند./فرادید

سبزی پلو، غذای محبوب و سنتی ایرانی، با ترکیبی از سبزی های تازه مانند تره، جعفری، گشنیز و شوید، طعم و عطر دلپذیری دارد و سرشار از خواص غذایی بی نظیر است. در این مقاله به بررسی دقیق ترکیبات، فواید هر سبزی و نسبت های مناسب برای تهیه ی آن می پردازیم.

آشنایی کامل با ترکیبات اصلی سبزی پلو (تره، جعفری، گشنیز، شوید)، خواص درمانی هرکدام و جدول نسبت های دقیق برای تهیه ی ۴۰۰ گرم تا ۲ کیلوگرم از این غذای مقوی و خوشمزه ی ایرانی.

آخرین خبر/ چیزایی که نیاز داریم: سینه مرغ یدونه،پیاز دو عدد درشت،گشنیز خرد شده دو مشت پر،برنج دو و نیم پیمانه،زعفرون مقداری،نمک ،فلفل سیاه، زردچوبه ، پودر سیر ،پاپریکا، سماق،مقداری پیاز داغ،اب نصف استکان بازار 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

آخرین خبر/ مرصع‌پلو با مرغ برای سس مرغ:فلفل‌دلمه: ۱ عدد،پیاز: ۱ عدد ادویه‌ها:پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری،فلفل‌سیاه:،نصف قاشق چای‌خوری،تخم‌گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری،نمک: ۱ قاشق چای‌خوری،هل: ۳ عدد،دارچین: نصف قاشق چای‌خوری،زیره: ۱ قاشق چای‌خوری،پودر پیاز: نصف قاشق چای خوری روغن: نصف فنجون،نصف فنجون آب لیمو

آخرین خبر/ عدس پلویی که کسی گردن نمیگیره! مواد لازم: ۳ پیمانه برنج ۳/۴ (سه‌چهارم) پیمانه عدس ۳۰۰ گرم گوشت چرخ شده ۱۲۰ گرم‌سبزی قرمه سرخ شده زرشک دلخواه ۲ عدد پیاز ادویه:زردچوبه، فلفل سیاه، کمی دارچین، پودر تخم گشنیز، نمک، کمی محلول زعفران عدس حداقل ۱۰ ساعت خیس خورده باشه! بازار 🔹 آخرین خبر در رو

آخرین خبر/ مواد لازم:__۳ پیمانه برنج__۳/۴ (سه‌چهارم) پیمانه عدس__۳۰۰ گرم گوشت چرخ شده__۱۲۰ گرم‌سبزی قرمه سرخ شده__زرشک دلخواه__۲ عدد پیاز__ادویه:__زردچوبه، فلفل سیاه، کمی دارچین، پودر تخم گشنیز، نمک__کمی محلول زعفران 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

آخرین خبر/ مواد لازم: گوشت گوسفندی برنج ، پیاز سیر و زنجبیل روغن جامد ، آب ۱ قاشق غذا خوری زیره، ۲ قاشق غذا خوری پودر تخم گشنیز، ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه ، ۴ عدد میخک ،۱ پینچ دارچین ، ۱ عدد بادیان ستاره ایه ، ۳ حبه هل ، ۱ عدد برگ بو، ۱عدد هل سیاه ، ۲ قاشق غذا خوری رازیانه ،و نمک به میزان لازم بازا

آخرین خبر/ باقالی پلو با ماهیچه پیاز: ۴ عدد خلالی به ۲ عدد ماهیچه گوسفندی‌رو به همراه ادویه‌های زیر اضافه کنید: تخم‌گشنیز: ۲ قاشق چای‌خوری زرد‌چوبه: ۱ قاشق چای‌خوری دارچین: ۲ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۲ قاشق چای‌خوری پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری فلفل‌دلمه: ۱ عدد هویج: ۲