سمنو یکی از خوراکی‌های سنتی و مقوی ایرانی است که از جوانه گندم و آرد تهیه می‌شود و به‌ویژه در سفره هفت‌سین جایگاه ویژه‌ای دارد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با اشاره به وضعیت مطلوب ذخایر برنج، گوشت قرمز، گوشت مرغ، روغن، شکر و گندم در استان، گفت: ذخایر بخش‌های دولتی و خصوصی از ت...

صدا و سیما/ رئیس انجمن غلات کشور اعلام کرد: با خرید بیش از ۷ میلیون تن گندم از کشاورزان، نیاز واحدهای نانوایی تا پایان سال تأمین شده است. کاوه زرگران، رئیس انجمن غلات کشور افزود: ذخایر بیشتر کالاهای اساسی از جمله جو، کنجاله سویا و روغن خوراکی نیز در وضعیت قابل اتکایی قرار دارد و کمبودی در عرضه این ا

سبوس گندم، پوسته بیرونی و فیبری دانه گندم، یکی از مغذی‌ترین بخش‌های این غله است که در فرآیند آسیاب‌کاری معمولاً از آرد سفید جدا می‌شود. این ماده خوراکی که منبع غنی از فیبرهای نامحلول، ویتامین‌های گروه B، ویتامین E و مواد معدنی کلیدی مانند آهن، منیزیم و روی است، فواید قابل‌توجهی برای سلامت دستگاه گوارش، …

سبوس گندم، پوسته بیرونی و فیبری دانه گندم، یکی از مغذی‌ترین بخش‌های این غله است که در فرآیند آسیاب‌کاری معمولاً از آرد سفید جدا می‌شود. این ماده خوراکی که منبع غنی از فیبرهای نامحلول، ویتامین‌های گروه B، ویتامین E و مواد معدنی کلیدی مانند آهن، منیزیم و روی است، فواید قابل‌توجهی برای سلامت دستگاه گوارش، …

معاون توسعه بازرگانی جهاد کشاورزی با تأکید بر اینکه تأمین کالاهای اساسی بدون وقفه ادامه دارد، گفت: با همکاری دستگاه‌های اجرایی، ذخایر راهبردی گندم، برنج و روغن در وضعیت مطلوب قرار دارد.

‌کاهش قیمت جهانی گندم و قهوه نتوانست قیمت مواد غذایی را در بازار ایران پایین بیاورد

نان در یک سال گذشته با تورمی بین ۱۰۰ تا ۱۴۰ درصد، بیشترین رشد قیمت را در میان کالاهای پرمصرف خانوار تجربه کرده است. این در حالی است که افزایش دستمزد بسیار کمتر از تورم نان بوده است. به گزارش خبرگزاری ایلنا، گرانی نان دیگر تنها به افزایش قیمت یک کالای خوراکی محدود نمی‌شود؛ کالایی که قوت غالب میلیون‌ها …

یک عضو هیات علمی دانشگاه تهران گفت: «اگر پول‌های بلوکه شده به صورت نقدی آزاد شوند، اما به دلیل انتظارات و فشار‌های نهاد‌ها و وزارتخانه‌های مختلف، این منابع به عده‌ای خاص برسد، عملکرد مجلس و سازمان برنامه و بودجه زیر سوال خواهد رفت. خطر اینجاست که این منابع صرف واردات کالا‌های غیرضروری شود.»

عطاءالله هاشمی، رئیس بنیاد ملی گندم کاران ایران: تولید گندم امسال بسیار خوب و حتی بالای ۱۴ میلیون تن پیش‌بینی می‌شود، اما مشکل اصلی در «میزان خرید» است؛ در مقطعی که باید حداقل ۴ میلیون تن خرید می‌شد، حدود ۸۰۰ هزار تا یک میلیون تن عقب‌تریم و سوال اصلی این است که چرا گندم خریداری‌شده به چرخه آرد نمی‌رسد. …

نوداقتصادی/ عطاءالله هاشمی، رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران ایران گفت: تولید گندم امسال بسیار خوب و حتی بالای ۱۴ میلیون تن پیش‌بینی می‌شود، اما مشکل اصلی در «میزان خرید» است؛ در مقطعی که باید حداقل ۴ میلیون تن خرید می‌شد، حدود ۸۰۰ هزار تا یک میلیون تن عقب‌تریم و سوال اصلی این است که چرا گندم خریداری‌شده ب