این بخش بهصورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.
جهان صنعت نیوز ، علیرضا اکبرشاهی با تاکید بر اینکه هرگونه کشتار دام در کشتارگاه های رسمی کشور تحت ضوابط و نظارت مستمر دامپزشکان صورت می گیرد، افزود: تمامی گوشت های حاصل از کشتارگاه های تحت نظارت دامپزشکی جدا از اینکه چه نوع دامی باشند، از نظر ایمنی بهداشتی از سلامت کامل برخوردارند و شهروندان می توانند با خیالی آسوده از این محصولات استفاده کنند.سرپرست معاونت بهداشت، پیشگیری و ایمنی غذایی سازمان دامپزشکی درباره عرضه گوشت گوسفندی با برچسب «غیر بره» اظهارداشت: وقتی گوشت برچسب معرفی و مهر دامپزشکی دارد، به این معنی است که تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی تهیه شده و مراحل معاینه دام قبل از کشتار، در حین و بعد از کشتار انجام شده است.
وی تصریح کرد: در صورت سلامت دام و روند کشتار، علاوه بر مهر تائید دامپزشکی، نر یا ماده بودن لاشه دام هم با برچسبهای رنگی آبی برای نر و زرد برای ماده مشخص می شود.
اکبرشاهی با تاکید بر اینکه ضوابط و دستورالعملهای بهداشتی تهیه گوشت باید در مراحل بستهبندی نیز با جدیت اجرا شود گفت: در صورت ضرورت به مشخص شدن … …
