روش صحیح پاک کردن برنج کرم افتاده با نمک، آفتاب و فریز کردن. راه های جلوگیری از کرم زدگی برنج با برگ چریش، فلفل قرمز، برگ بو و نگهداری در جای خشک و خنک.

مدیرکل امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از راه‌اندازی سامانه ثبت مواد اولیه وارداتی و تولید داخل در حوزه برنج، لوبیا، عدس و باقلای خشک در بستر سامانه‌های سلامت خبر داد.

خشک شدن برنج بعد از پخت در ایران می تواند دلایل مختلفی داشته باشد. در اینجا به برخی از مهم ترین این دلایل اشاره می کنم:

به نظر شما چه علت هایی سبب می شود که برنج خشک و سفت شود و چه راهکارهایی برای برطرف شدن خشکی برنج ارائه می کنید؟

آموزش کامل پخت دمپخت سیر شیرازی با مواد لازم دقیق: برنج، هویج، سبزیجات خشک و سیر. دستورالعمل اصیل و آسان برای تهیه این غذای سنتی و خوشمزه.

آموزش کامل پخت ران مرغ ترد و خوشمزه با جوش شیرین. مواد لازم شامل روغن، کره، ادویه مرغ، سبزیجات خشک، برنج و رب گوجه فرنگی به همراه دستورالعمل مرحله به مرحله.

آخرین خبر/ مواد لازم: پیاز درشت دو عدد گوجه فرنگی یک کیلو بدون پوست پوره شود بلغور گندم یک لیوان برنج نیم دانه نصف لیوان تره و جعفری خرد شده یک کاسه لوبیای قرمز یا چشم بلبلی یک لیوان سرخالی پخته شود نمک فلفل زردچوبه بمیزان لازم نعنا خشک یک قاشق غذاخوری آب قلم یک کاسه آبغوره نصف لیوان 🔹 آخرین خبر د

وقتی بادمجان و گوجه‌ فرنگی خشک با روغن زیتون و رب فلفل هم‌ بستر بشن، برنج تبدیل به یه افسانه میشه...

دسته‌بندی کامل و کاربردی حدود ۴۰ قلم از مواد غذایی با ماندگاری بالا و راهکار افزایش ماندگاری هر گروه و قابل استفاده در خانه: مواد غذایی خشک و ماندگار (غلات و پایه غذایی) برنج سفید: ۲ تا ۵ سال ماکارونی: ۱٫۵ تا ۲ سال آرد سفید: ۶ تا ۱۲ ماه بلغور گندم: ۱ سال جو پرک: ۶ تا

در حالی که سیاستمداران هندتبدیل شدن این کشور به بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده برنج جهان را به عنوان پیروزی سیاست‌ها و انعطاف‌پذیری کشاورزان تمجید می‌کنند،بحران کم‌آبی مایه نگرانی فزاینده‌ای شده است.

باقالی پلو با مرغ، یکی از اصیل ترین و دلنشین ترین غذاهای ایرانی است؛ ترکیبی از برنج سفید و خوش عطر، باقالی های سبز و تازه، و شوید خشک یا

معاون اول رئیس‌جمهور گفت: منابع حاصل از اصلاحات ساختاری از جمله اصلاح قیمت بنزین یا آزادسازی قیمت برنج در کالابرگ مردم هزینه می‌شود.

اعضای کابینه چهاردهم در حاشیه جلسه امروز (چهارشنبه-نوزدهم آذر ۱۴۰۴) هیئت وزیران در حیاط دولت با حضور در جمع خبرنگاران به سوالات‌ آنها پاسخ دادند. رئیس شورای اطلاع‌رسانی به خبرنگاران گفت: بعد از برطرف شدن محدودیت واتساپ و بخشی از خدمات گوگل، دسترسی به یوتیوب نیز در دانشگاه‌ها و مراکز پژوهشی تا حدی امکان‌پذیر …

مدیر کشاورزی استان میسان عراق گفت: همکاری با ایران برای بهره‌مندی از فناوری‌های پیشرفته کشاورزی، غلبه بر چالش‌های کم‌آبی و ارتقای بهره‌وری در این منطقه،  انتقال فناوری‌های کشت خشک برنج، پهپادهای کشاورزی و مهارت‌آموزی فنی ضروری است.

راهنمای کامل خشک کردن برنج خیس شده با روش های طبیعی و صنعتی. آموزش نگهداری صحیح برنج برای جلوگیری از رطوبت و کپک زدگی با نکات کاربردی و مؤثر.

آخرین خبر/ مواد لازم :__تخم مرغ ۱ عدد__سبزی خشک معطر__(مرزه، ترخون، ریحان)__لپه و برنج پخته شده ¾ لیوان__مخلوط ران و سینه مرغ__پیاز متوسط ۱ عدد__آرد نخودچی ۱ ق__سیر ۱ حبه__مواد سس کوفته :__نمک، فلفل سیاه، زردچوبه__سبزی‌های داخل کوفته__رب گوجه فرنگی ۱ ق__رب انار حدود ۱ ق__آلو یا آلوچه__گردو 🔹 آخرین

راهنمای گام به گام اقدامات ضروری هنگام خیس شدن برنج: از بررسی وضعیت و خشک کردن اصولی تا نگهداری مناسب و زمان دور ریختن برنج فاسد شده.

در دلِ همین برنج خوش‌رنگ و زعفرانی، کشمش‌های شیرین مثل مهره‌های آفتاب‌خورده می‌درخشند و بوی دارچین آشپزخانه را پر می‌کند. مرغِ لعاب‌دار کنارش، غذایی می‌سازد که هم حال‌ و هوای جنوب را زنده می‌کند، هم دل زمستان را گرم.

در دلِ همین برنج خوش‌رنگ و زعفرانی، کشمش‌های شیرین مثل مهره‌های آفتاب‌خورده می‌درخشند و بوی دارچین آشپزخانه را پر می‌کند. مرغِ لعاب‌دار کنارش، غذایی می‌سازد

متخصصان معتقدند ریشه بحران آب نه در «ابرها» و «آثار کیهانی»، بلکه در تصمیم‌هایی است که سال‌ها برخلاف ظرفیت طبیعی کشور گرفته شده؛ از کشت برنج در استان‌های با تبخیر بالا و استقرار صنایع آب‌بر در دل کویر تا خشک‌کردن سفره‌های زیرزمینی و مهاجرت به کلان‌شهرهای فاقد توان پشتیبانی. در این میان، کارشناسان تأکید …

متخصصان کشور معتقد هستند که ریشه بحران آب ایران نه در «ابرها» و نه در «آثار کیهانی»، بلکه در تصمیم‌هایی است که سال‌ها برخلاف ظرفیت طبیعی کشور گرفته شده است؛ از کشت برنج در استان‌های با تبخیر بالا و استقرار صنایع آب‌بر در دل کویر تا خشک‌کردن سفره‌های زیرزمینی و مهاجرت به کلان‌شهرهای فاقد توان پشتیبانی …

وزیر دفاع و پشتیبانی نیرو‌های مسلح یکی از ضعف‌های موجود در مدیریت کشوررا عدم اطلاع از اهمیت داده‌های مکانی دانست و گفت: در اصفهان رودخانه خشک است، اما کنار آن برنج کاشته‌اند، این یعنی تصمیم‌گیری بدون اتکاء بر داده.

دودخانه‌های محلی در روزهای پررونق فصل صید، میزبان صیادان و ماهی‌دوستان هستند. پس از صید ماهی‌ها از دل آب، فرآیند سنتی آماده‌سازی آن‌ها آغاز می‌شود؛ ابتدا شکم ماهی‌ها تخلیه و سپس در ترکیبی از آب، نمک و روناس خوابانده می‌شوند. در ادامه، پس از شست‌وشو با آب سرد و پر کردن چشم ماهی‌ها با ساقه برنج برای آویزان …

در سال‌های اخیر، برخی ویدئوها و توصیه‌های خانگی در شبکه‌های اجتماعی ادعا می‌کنند که برنج خشک یا پودر شده می‌تواند روشی طبیعی برای کاهش جرم‌های سطحی دندان باشد.

مواد لازم: برنج خشک ۵۰۰ گرم ماست پرچرب یا چکیده ۴۰۰ گرم نمک و فلفل کمی زعفران دم کرده ۳ ق.غ کره ۲۵ گرم(اختیاری)

در شرایطی که بسیاری از دشت‌های کشاورزی ایران با افت شدید سطح آبخوان‌های زیرزمینی دست و پنجه نرم می‌کنند، شهرستان‌های درگز و کلات در شمال خراسان رضوی به کانون توجه برخی کارشناسان منابع آب تبدیل شده است. این نگرانی‌ها ریشه در یک تصمیم استراتژیک اشتباه دارد؛ توسعه بی‌رویه کشت محصولی آب‌محور چون برنج در …

به گزارش اقتصاد معاصر؛ محمدعلی بهپوری، مدیرکل دفتر واردات گمرک ایران بخشنامه امکان ترخیص ۱۰۰ درصدی چای خارجی را به گمرکات اجرایی ابلاغ کرد. بر اساس این بخشنامه و با اعلام وزارت جهاد کشاورزی به گمرک ایران، واردکنندگان چای خشک خارجی می‌توانند محموله‌های خود را مطابق دستورالعمل‌های مربوطه به طور کامل از …

مهر/ با وجود کمبود شدید آب در دشت‌های میداوود و محدودیت‌های کشت، کشاورزان روستای سرله امسال نیز از تلاش دست نکشیدند. در دل زمین‌های خشک، خوشه‌های طلایی برنج روییده و فصل برداشت، روایت پایداری، رنج و امید شده است. بخشی از محصول به روش دستی و بخش عمده آن به‌صورت مکانیزه برداشت می‌شود. 🔹 آخرین خبر در

بانک مرکزی ارز کافی برای واردات برنج تخصیص نداده و بازار را با کمبود و گرانی مواجه کرده است.

کشت برنج به عنوان یک محصول استراتژیک و پرمصرف، در شرایط بحران کم‌آبی ایران با محدودیت‌های جدی مواجه شده است. در پاسخ به این چالش، وزارت جهاد کشاورزی کشت برنج را به طور رسمی به دو استان شمالی (گیلان و مازندران) محدود کرده است. این تصمیم با هدف حفظ منابع آبی و جلوگیری از توسعه کشاورزی پرمصرف در مناطق …

انفجار قیمت کالاهای اساسی از لبنیات، گوشت، برنج تا شیر خشک نوزاد که به زودی نتایج کاهش تولید آن خودش را در بازار نشان می‌دهد، ناشی از یک تصمیم‌گیری نادرست در تعیین بودجه این اقلام بود.

انفجار قیمت کالاهای اساسی از لبنیات، گوشت، برنج تا شیر خشک نوزاد که به زودی نتایج کاهش تولید آن خودش را در بازار نشان می‌دهد، ناشی از یک تصمیم‌گیری نادرست در تعیین بودجه این اقلام بود.

به گزارش اقتصاد معاصر؛ رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۸ آبان ۱۴۰۴ انجام شد. تلاش دولت در کاهش رفاه اجتماعی امروز نتایج ۷ ماه عملکرد صرفه‌جویی ارزی دولت در کالاهای اساسی از ۱۱ میلیارد دلار سال گذشته به ۸ میلیارد دلار قانون بودجه ۱۴۰۴ در بازار بیشتر نمود پیدا کرده است. انفجار قیمت کالاهای …

قیمت گوشت مرغ در چند روز اخیر به هر کیلو گرم ۱۴۸ هزار تومان رسیده بود اما روز گذشته دوباره به نرخ مصوب برگشت. همچنین تب برفکی و کاهش تولید شیر، لبنیات را در مدار صعود قرار داده است. به گزارش خبرنگار مهر، رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۸ آبان ۱۴۰۴ انجام شد. تلاش دولت در کاهش رفاه اجتماعی …

در سال‌های اخیر، دولت برای حمایت از اقشار کم‌درآمد و به‌ویژه مادران باردار و کودکان زیر دو سال، طرح یارانه یسنا را راه‌اندازی کرده است. این طرح با پرداخت یارانه ۱.۵ میلیون تومانی به مادران واجد شرایط در دهک‌های اول تا هفتم، تلاش دارد تا امنیت غذایی، سلامت و بهداشت خانواده‌ها را تقویت کند. طرح یسنا …

برنج‌های هندی و پاکستانی دو رقیب دیرینه سفره ایرانی‌اند. برنج هندی، به‌ویژه نوع باسماتی، عطر تند و دانه‌های بلند دارد و هنگام پخت به‌خوبی قد می‌کشد، اما گاهی خشک می‌شود.

برنج‌های هندی و پاکستانی دو رقیب دیرینه سفره ایرانی‌اند. برنج هندی، به‌ویژه نوع باسماتی، عطر تند و دانه‌های بلند دارد و هنگام پخت به‌خوبی قد می‌کشد، اما گاهی خشک می‌شود.

برنج‌های هندی و پاکستانی دو رقیب دیرینه سفره ایرانی‌اند. برنج هندی، به‌ویژه نوع باسماتی، عطر تند و دانه‌های بلند دارد و هنگام پخت به‌خوبی قد می‌کشد، اما گاهی خشک می‌شود.

به گزارش اقتصاد معاصر؛ برنج‌های هندی و پاکستانی دو رقیب دیرینه سفره ایرانی‌اند. برنج هندی، به‌ویژه نوع باسماتی، عطر تند و دانه‌های بلند دارد و هنگام پخت به‌خوبی قد می‌کشد اما گاهی خشک می‌شود. در مقابل، برنج پاکستانی بافتی نرم و لطیف دارد و با روش پخت طولانی ایرانی‌ها سازگارتر است.   در بازار امروز جمعه …

مهر/ با آغاز فصل برداشت شالی در گیلان، شالیزارهای استان یکی پس از دیگری رنگ زرد به خود گرفته‌اند و کشاورزان پس از ماه‌ها تلاش به مرحله برداشت محصول رسیده‌اند. شالی‌های برداشت‌شده پس از جمع‌آوری، مستقیماً به کارخانه‌های شالی‌کوبی منتقل می‌شوند تا طی مراحل خشک‌کنی و فرآوری، به برنج سفید تبدیل و برای ع

آخرین خبر/پیاز:یک عدد__سینه مرغ:یک عدد__زرشک:دوقاشق__خلال پسته:یک قاشق __خلال بادام:یک قاشق __زعفران غلیظ __ادویه:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا،پودرسیر __بادمجون حلقه ای سرخ شده ____برای برنج:__برنج خشک:سه پیمانه __ماست:یک لیوان __تخم مرغ:یک عدد کامل و یک زرده __زعفران غلیظ:۵ قاشق __گلاب:۳ قاشق __پو

به گزارش اینتیتر، مرحله پنجم طرح کالابرگ الکترونیکی به‌زودی آغاز می‌شود و طبق اعلام منابع رسمی، دولت در این مرحله تغییرات مهمی را برای افزایش کارایی و حمایت بیشتر از خانوارهای کم‌درآمد در نظر گرفته است. مرجان دبیری، سخنگوی طرح کالابرگ الکترونیکی، اعلام کرد که شارژ مرحله چهارم این طرح برای خانوارهای …

باآغاز فصل پاییز،برداشت برنج در شالیزارهای کامفیروز در شمال استان فارس آغاز شده است.در حالی که کاهش منابع آبی و خشکسالی‌های اخیر، کشاورزی منطقه را با چالش‌هایی روبه‌رو کرده، کشاورزان همچنان به روش سنتی و غرق‌آبی، کشت برنج را ادامه می‌دهند.این روزها، مزارع کامفیروز شاهد فعالیت گسترده کشاورزان در برداشت …

برنج کامفیروزی، یکی از برنج های خوش عطر و مرغوب ایران است که در منطقه کامفیروز فارس کشت می شود. با وجود خشکسالی و بحران های بی آبی در سال های اخیر این استان، کشاورزان به امید آب پشت سد درودزن همچنان به کشت برنج ادامه می دهند.شلتوک پس از برداشت از زمین ها یا به صورت سنتی یا صنعتی باید خشک شود و سپس مراحل …

ایرنا/ برنج کامفیروزی، یکی از برنج های خوش عطر و مرغوب ایران است که در منطقه کامفیروز فارس کشت می‌شود. با وجود خشکسالی و بحران‌های بی‌آبی در سال‌های اخیر این استان، کشاورزان به امید آب پشت سد درودزن همچنان به کشت برنج ادامه می‌دهند. شلتوک پس از برداشت از زمین‌ها یا به صورت سنتی یا صنعتی باید خشک شود

برنج کامفیروزی، یکی از برنج های خوش عطر و مرغوب ایران است که در منطقه کامفیروز فارس کشت می شود. با وجود خشکسالی و بحران های بی آبی در سال های اخیر این استان، کشاورزان به امید آب پشت سد درودزن همچنان به کشت برنج ادامه می دهند. شلتوک پس از برداشت از زمین ها یا به صورت سنتی یا صنعتی باید خشک شود و سپس …

برنج کامفیروزی، یکی از برنج های خوش عطر و مرغوب ایران است که در منطقه کامفیروز فارس کشت می شود. با وجود خشکسالی و بحران های بی آبی در سال های اخیر این استان، کشاورزان به امید آب پشت سد درودزن همچنان به کشت برنج ادامه می دهند. شلتوک پس از برداشت از زمین ها یا به صورت سنتی یا صنعتی باید خشک شود و سپس …

طرز تهیه خلال بادام در خانه با روشی ساده و کاربردی؛ یاد بگیرید چگونه بادام را به‌درستی پوست بگیرید، خلال کنید و خشک نمایید تا در تزئین غذاها بدرخشد.

در مهرماه ۱۴۰۳، وزارت تعاون و رفاه اجتماعی اعلام کرد که طرح کالابرگ الکترونیکی وارد مرحله چهارم خود شده و چهار قلم کالای جدید شامل گوشت بلدرچین، بوقلمون، ماهی و میگو به فهرست کالاهای اساسی افزوده شده‌اند. این تصمیم در ظاهر برای افزایش سلامت تغذیه مردم گرفته شده است، اما پرسش مهم این است که آیا این …

آموزش تهیه دسر شکلاتی خوشمزه و سالم بدون نیاز به پخت، با شیر خشک و آرد برنج برای افراد دیابتی.

مرکز آمار با انتشار متوسط قیمت بیش از ۵۰ قلم مواد خوراکی پرمصرف در مناطق شهری کشور در شهریور ۱۴۰۴ از رشد به طور متوسط ۶۶ درصدی قیمت‌ها در یک سال اخیر خبر داد. این گرانی شدید در حالی رقم خورده که متوسط افزایش قیمت همین اقلام غذایی در یک سال پایانی دولت شهید رئیسی فقط ۳۳ درصد بود؛ یعنی هم‌اکنون افزایش …