بازار
گردو، بادام و پسته حاوی چربی‌های غیراشباع، فیبر و ترکیبات مفید هستند. مصرف متعادل آنها، به‌ویژه زمانی که جایگزین تنقلات پرچرب و شیرین شود، می‌تواند به بهبود الگوی غذایی و کاهش LDL کمک کند.
مقدار پیشنهادی برای یک میان‌وعده: حدود ۲۸ تا ۳۰ گرم، متناسب با نیاز انرژی فرد. ۲. سیب و جو دوسر
جو دوسر حاوی بتاگلوکان، نوعی فیبر محلول است که به کاهش جذب مجدد اسیدهای صفراوی و پایین آمدن LDL کمک می‌کند. سیب نیز فیبر محلول دارد و می‌تواند میان‌وعده‌ای ساده و سیرکننده باشد.
پیشنهاد: یک سیب متوسط همراه با جو دوسر ساده و بدون شکر افزوده. ۳. سبزیجات تازه با حمص
هویج، خیار و فلفل دلمه‌ای فیبر و مواد مغذی فراهم می‌کنند و حمص تهیه‌شده از نخود، پروتئین گیاهی و فیبر دارد. این ترکیب می‌تواند جایگزین مناسبی برای چیپس و تنقلات شور باشد.
پیشنهاد: یک کاسه کوچک سبزیجات همراه با ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری حمص کم‌نمک. ۴. ادامامه یا سویای سبز
ادامامه منبع پروتئین گیاهی و فیبر است. جایگزین کردن بخشی از خوراکی‌های حاوی چربی اشباع با پروتئین سویا می‌تواند در کاهش LDL مؤثر باشد.
پیشنهاد: یک کاسه کوچک ادامامه بخارپز، با نمک کم یا بدون نمک. ۵. ماست ساده کم‌چرب با میوه
ماست ساده کم‌چرب پروتئین و کلسیم فراهم می‌کند و میوه‌ها به تأمین فیبر کمک می‌کنند. این انتخاب زمانی مناسب‌تر است که به آن شکر، شربت یا خامه پرچرب اضافه نشود.
پیشنهاد: یک کاسه ماست ساده همراه با توت‌ها یا تکه‌های سیب. ۶. پاپ‌کورن خانگی …
