یک شانه تخم مرغ چند شد؟ | تفاوت قیمت از وزن تا رنگ زرده

به گزارش همشهری آنلاین، قیمت شانه‌ای که پیش‌تر حدود ۵۰۰ هزار تومان بود، در مشاهدات جدید بازار به ۵۵۰ تا ۶۰۰ هزار تومان رسیده است. برای تخم مرغ‌های با زرده پررنگ هم نرخ بیشتری می‌گویند. قیمت هر شانه تخم‌مرغ برای مصرف‌کننده چند؟ تفاوت قیمت؛ از وزن تا رنگ زرده

در بررسی میدانی بازار، شانه‌های تخم‌مرغ با وزن بیش از ۲ کیلوگرم با قیمت‌های متفاوت عرضه می‌شوند. برخی فروشندگان برای یک شانه ۵۵۰ هزار تومان دریافت می‌کنند و قیمت در برخی مغازه‌ها به ۶۰۰ هزار تومان می‌رسد.

در کنار تفاوت قیمت، رنگ زرده نیز به یکی از وجوه تمایز در فروش تبدیل شده است. برخی فروشندگان تخم‌مرغ‌هایی را که زرده پررنگ‌تری دارند تا شانه‌ای 100 هزار تومان گران‌تر عرضه می‌کنند. با این حال طبق نظر کارشناسان پررنگ‌تر بودن زرده به‌تنهایی به معنای کیفیت غذایی بالاتر نیست و رنگ آن می‌تواند تحت تأثیر نوع خوراک مرغ قرار گیرد.

این تفاوت قیمت‌ها این پرسش را مطرح می‌کند که سهم وزن، درجه‌بندی و ویژگی‌های محصول در قیمت نهایی چقدر است و چه میزان از اختلاف نرخ‌ها به شیوه قیمت‌گذاری فروشندگان … …