۳ ماده غذایی نه چندان مفید برای سلامت

۱) سالاد
وقتی اسم سالاد روی غذایی گذاشته می‌شود، به این معنی نیست که حتما برای سلامت شما مفید است. مثلا سالادهایی که در رستوران‌ها سرو می‌شوند بسیار پر کالری هستند. بدون شک هیچ …

۱) سالاد

وقتی اسم سالاد روی غذایی گذاشته می‌شود، به این معنی نیست که حتما برای سلامت شما مفید است. مثلا سالادهایی که در رستوران‌ها سرو می‌شوند بسیار پر کالری هستند. بدون شک هیچ متخصص تغذیه‌ای به شما توصیه نمی‌کند سالاد را از برنامه غذایی‌تان حذف کنید. تنها باید مراقب باشید چه سالادی با چه مقدار سس مصرف می‌کنید. اگر به رستوران می‌روید، سعی کنید سالادهایی را انتخاب کنید که نمک و کالری کمتری دارند.

۲) آب‌میوه

روی برخی از آب‌میوه‌های آماده نوشته شده است «حاوی ۱۰۰ درصد آب‌میوه طبیعی».با دیدن این پیام ممکن است گمان کنید مصرف این نوع آب‌میوه‌ها برای سلامت شما بسیار مفید است، در صورتی که این‌طور نیست. آب میوه‌های طبیعی حاوی مقدار زیادی شکر است. حتی اگر این گفته که آب میوه از آب میوه صددرصد طبیعی تهیه شده هم درست باشد، باز آب‌میوه‌ها فاقد فیبر و حاوی کالری بالایی هستند و مصرف بیش از یک لیوان آن در روز توصیه نمی‌شود.

۳) سس سالاد رژیمی (بدون چربی)

این سس‌ها چاشنی خوبی برای سالادها به نظر می‌رسند اما در حقیقت برای آنکه ویتامین A موجود در سبزیجات جذب بدن شود، سس باید کمی چربی داشته باشد. از سوی دیگر مردم گمان می‌کنند چون سس رژیمی است، پس می‌توانند مقدار بیشتری مصرف کنند اما در واقع این سس‌ها هم حاوی نمک و کالری بالایی هستند و مصرف زیاد آنها چاق کننده است. اگر می‌خواهید ویتامین A سبزیجات جذب بدن شود، توصیه می‌کنیم به جای هر نوع سسی از سرکه بالزامیک یا روغن زیتون استفاده کنید.

منبع:nutrition