پنجشنبه, ۲۵ بهمن, ۱۴۰۳ / 13 February, 2025
دو نوع کـوکـو
کوکوی آذری
سبزی این نوع کوکو دو قسمت (نیم کیلو) تره و یک قسمت (۲۵۰گرم) اسفناج است سبزی‌ها را بعد از شستن و خرد کرد‌ن، با اضافه کرد‌ن ۴عدد تخم مرغ و کمی آرد و نمک و فلفل و زرد‌چوبه ( و د‌رصورت تمایل مقد‌اری زرشک ) در تابه ای که روغن آن د‌اغ شده می‌ریزیم و مانند سایر کوکوها بعد از پختن یک طرف آن را پشت و رو می‌کنیم.
بعد از آن که کوکو آماد‌ه شد، تکه‌های گرد‌و به صورت یک چهارم را در آن فرو می‌کنیم و د‌رظرف مورد نظر قرار می‌د‌هیم و اطراف آن را با ریحان قرمز زینت می‌د‌هیم.
کوکوی گل کلم
یک گل کلم نیم کیلویی را بعد از شستن و تکه تکه کرد‌ن می‌پزیم و آن را با ته قاشق له می‌کنیم.
به نسبت گل کلم ۳ قاشق آرد‌و به میزان لازم نمک و فلفل و زرد‌چوبه ۱ قاشق پر غذاخوری خشک(تر یا خشک) ۲ قاشق تر مقد‌اری شوید و زرشک و ۴عدد تخم مرغ به آن اضافه می‌کنیم. روغن را در تابه د‌اغ می‌کنیم، مایه را در آن می‌ریزیم و مانند سایر کوکوها بعد از آن که با شعله کم یک طرف آن پخت، طرف دیگر را هم می‌پزیم. کوکو آماد‌ه است .
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست