استیک با سس ذرت

● مواد لازم برای برای ۴ نفر: ( زمان پخت: ۱۵دقیقه )
▪ ۲ فنجان ذرت تازه،
▪ یک دوم فنجان فلفل قرمز خرد شده،
▪ یک چهارم فنجان پیازچه،
▪ ۱ ق.س گشنیز،
▪ یک چهارم فنجان آب لیمو،
▪ کمی شکر،
▪ …

مواد لازم برای برای ۴ نفر:

( زمان پخت: ۱۵دقیقه )

۲ فنجان ذرت تازه،

یک دوم فنجان فلفل قرمز خرد شده،

یک چهارم فنجان پیازچه،

۱ ق.س گشنیز،

یک چهارم فنجان آب لیمو،

کمی شکر،

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم،

۴ قطعه استیک راسته،

۱ق.چ نمک،

فلفل سیاه، یک دوم ق.چ

پودر فلفل قرمز خشک شده.

طرز تهیه:

ذرتها را از وسط به دو نیم کرده درون آبجوش ریخته و بپزید. سپس از آب جوش درآورید و فلفل قرمز، پیازچه، گشنیز، آب لیمو و شکر را با آن مخلوط کنید و نمک و فلفل سیاه به آن بزنید.

گریل را هم از قبل روشن کرده. نمک و فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز را مخلوط و به استیک ها بزنید و هر طرف را حدود ۵ دقیقه در فر بپزید. سپس با سس فلفلی ذرت سرو نمایید.