کلوچه با شکلات سفید

● مواد لازم:
▪ شکلات سفید خرد شده: ۱۶۸ گرم
▪ کره نرم: سه چهارم پیمانه
▪ شکر: یک پیمانه
▪ تخم مرغ درشت: ۳ عدد
▪ وانیل: کمی
▪ آرد: ۳ و نیم پیمانه
▪ بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری
▪ نمک: سه چهارم …

مواد لازم:

شکلات سفید خرد شده:

۱۶۸ گرم

کره نرم:

سه چهارم پیمانه

شکر:

یک پیمانه

تخم مرغ درشت:

۳ عدد

وانیل:

کمی

آرد:

۳ و نیم پیمانه

بکینگ پودر:

یک قاشق مرباخوری

نمک:

سه چهارم قاشق مرباخوری

پودر جوزهندی:

یک هشتم قاشق مرباخوری

گردوی تفت داده و خرد شده:

یک و نیم پیمانه

پودر قند:

نصف پیمانه

طرز تهیه:

شکلات را در قابلمه ای ذوب کنید. کره و شکر را هم بزنید تا سبک شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود. وانیل و شکلات ذوب شده را نیز به مواد اضافه و مخلوط کنید. آرد، بکینگ پودر و نمک را به مخلوط کره اضافه کنید و هم بزنید، سپس گردو را اضافه کنید. با استفاده از قاشق غذاخوری مواد را روی سینی پوشیده شده با کاغذ روغنی به فاصله مناسب بریزید و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر با ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار بدهید تا کناره های آن کمی طلایی شود. پس از کمی خنک شدن، روی آن پودر قند بپاشید.