شیر و آلزایمر

بهره‌مندی از رژیم صحیح غذایی نقش مهمی در تقویت حافظه و افزایش قدرت تفکر دارد. ویتامین‌ها و مواد معدنی نظیر ویتامین گروه ب، ث، ای و آهن و منیزیم سبب افزایش عملکرد ذهن می‌شود. …

بهره‌مندی از رژیم صحیح غذایی نقش مهمی در تقویت حافظه و افزایش قدرت تفکر دارد. ویتامین‌ها و مواد معدنی نظیر ویتامین گروه ب، ث، ای و آهن و منیزیم سبب افزایش عملکرد ذهن می‌شود. شیر به علت داشتن ویتامین‌هایی مانند B۶، B۱۲، کلسیم، منیزیم و پتاسیم از جمله موادغذایی ضروری در افزایش قدرت یادگیری و تقویت حافظه محسوب می‌شود.

مطابق با تحقیقات انجام شده، مصرف روزانه یک لیوان شیر، سبب ترشح مقادیر کافی از ناقل‌های شیمیایی در مغز می‌شود. ناقل‌های شیمیایی از عوامل مؤثر در حفظ عملکرد و افزایش کارایی سیستم مغزی انسان هستند و از وقوع بیماری‌ها و اختلالاتی نظیر فراموشی و مشکلات شناخت و ابتلا به آلزایمر در سنین بالا پیشگیری می‌کنند.کاهش استرس و کمک به بهره‌مندی از خواب راحت از فواید مصرف شیر به شمار می‌آید. به عقیده محققان این عوامل در فعالیت مغز، هوشیاری و تقویت حافظه مؤثر است.