چهارشنبه, ۱۶ خرداد, ۱۴۰۳ / 5 June, 2024
آب نه لاغرکننده است نه چاقکننده
گفتگو با دکتر مسعود کیمیاگر، فوق تخصص تغذیه و رژیمدرمانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
میگویند آنهایی که میخواهند وزن کم کنند باید زیاد آب بنوشند. آیا این حرف، از نظر علمی، درست است؟ این، سوالی است که از دکتر مسعود کیمیاگر، فوق تخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی پرسیدهایم. اگر این سوال، سوال شما هم هست، با ما همراه شوید....
آقای دکتر! روزی چند لیوان آب بخوریم؟
ـ روزی ۶ تا ۸ لیوان. البته یک تا دو لیوان این مقدار را میتوان با نوشیدن چای جبران کرد. علاوه بر این، افراد از طریق مصرف سبزی، میوه، شیر و دوغ هم مقدار زیادی آب دریافت میکنند. البته باید به این نکته توجه داشت که در محیطهای گرمتر و زمانی که افراد فعالیت بیشتری دارند نیاز به آب هم بیشتر میشود.
آب میتواند موجب کاهش وزن شود؟
ـ آب مطلقا نه لاغر کننده است و نه چاق کننده. کالری آب، صفر است. البته افرادی که در رژیم لاغری هستند و هر ماه ۴ تا ۵ کیلو وزن کم میکنند لازم است آب بیشتری مصرف کنند؛ چون چربی به کمک آب دفع میشود و مصرف آب به دفع چربی کمک میکند.
یعنی آب در کاهش وزن موثر نیست؟
ـ به طور مستقیم، نه. نباید تصور شود که با نوشیدن آب میتوان لاغر شد. البته نوشیدن آب نیم ساعت قبل از غذا تا حدی جلوی اشتها را میگیرد و کنترل اشتها میتواند در کاهش وزن کمککننده باشد.
گفته میشود نوشیدن آب سرد موجب کاهش وزن میشود، چون در بدن برای رساندن دمای آب به دمای تعادل، مقداری کالری مصرف میشود و این کالری در نهایت به کاهش وزن منجر میشود. درست است؟
ـ نه، اینطور نیست. میزان کالری که برای این تبدیل دما خرج میشود قابل توجه نیست و تاثیری در کاهش وزن ندارد. ضمن این که آب سرد برای معده خوب نیست.
درباره نوشیدن چای برای تامین آب مورد نیاز بدن گفتید، نوشیدنیهای دیگر هم میتوانند جایگزین آب شوند؟
ـ بله، نوشیدنیهایی مانند دوغ، ماءالشعیر، عرقیات گیاهی و آبمیوههای طبیعی مفید هستند. البته باید میزان کالری آنها محاسبه شود. مصرف این نوشیدنیها علاوه بر اینکه موجب میشود بدن مایعات لازم را دریافت کند سبب میشود سوخت و ساز درست انجام شده و از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری شود.
آب معدنی چهطور؟ آیا آب معدنی به دلیل داشتن املاح، ارزش تغذیهای بیشتری دارد؟
ـ خب، آب معدنی از نظر بهداشتی سالمتر است. مقدار املاح موجود در آن در مقایسه با سبزی و میوه آنقدر بالا نیست، اما به دلیل بهداشتی بودن، مصرفاش توصیه میشود.
افرادی که ورزش میکنند باید بیشتر از دیگران آب بنوشند؟
ـ یک ورزشکار با یک ساعت ورزش در فضای گرم ممکن است به اندازه ۶ لیوان آب به صورت تعریق دفع کند و این میزان آب باید جایگزین شود. این ورزشکار علاوه بر آب سدیم و کلر هم دفع کرده است و لازم است این مواد نیز به آب اضافه شود.
فرزانه فولادبند
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 شورای نگهبان ریاست جمهوری علی باقری انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم وزارت کشور رهبر انقلاب محمود احمدی نژاد انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ ستاد انتخابات کشور
ترافیک فضای مجازی قتل هواشناسی تهران طرح ترافیک شهرداری تهران سازمان هواشناسی بازنشستگان پلیس پلیس راهور دستگیری
سهام عدالت خودرو مالیات قیمت خودرو قیمت طلا قیمت دلار وام ازدواج دلار برق بازار خودرو مسکن ایران خودرو
امام خمینی (ره) تلویزیون زنان سینما سریال زیبایی سینمای ایران رسانه ملی شعر
فضا ربات دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان دانشگاه فرهنگیان
فلسطین اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه آمریکا جنگ غزه روسیه سوریه حماس لبنان چین ترکیه
پرسپولیس فوتبال ایران استقلال رضا درویش باشگاه پرسپولیس رئال مادرید جواد نکونام لیگ برتر باشگاه استقلال لیگ قهرمانان اروپا والیبال
هوش مصنوعی موبایل گوگل ماهواره همراه اول اپل اینترنت
استرس دیابت خواب گرمازدگی قهوه خودکشی