ارتباط ابتلا به سرطان و سمی بنام Dioxin

اخیراً توسط پزشکان امریکا راجع به استفاده از ظروف پلاستیکی در فریزر و مایکروویو و همینطور آزاد شدن دیوکسین و ابتلا به سرطان تحقیفاتی به عمل آمده که با توجه به نتایج بدست آمده …

اخیراً توسط پزشکان امریکا راجع به استفاده از ظروف پلاستیکی در فریزر و مایکروویو و همینطور آزاد شدن دیوکسین و ابتلا به سرطان تحقیفاتی به عمل آمده که با توجه به نتایج بدست آمده توصیه های ذیل ارائه شده است :

۱) بطری های پلاستیکی آب را در فریزر برای انجماد قرار ندهید چون این کار باعث آزادسازی سم دیوکسین از ظروف پلاستیکی می شود. دیوکسین یک سم بسیار قوی برای سلولهای بدن است. ماده شیمیایی Dioxin باعث بروز سرطان خصوصاً سرطان سینه می شود.

۲) نباید غذاهای خود را در ظروف پلاستیکی در مایکروویو گرم کنید مخصوصاً در مورد غذاهای حاوی روغن و چربی. چون ترکیب "چربی با حرارت بالا و پلاستیک" باعث آزادسازی دیوکسین به داخل غذا و نهایتاً به درون سلولهای بدن میشود. بجای آن برای گرم کردن غذا استفاده از ظرف شیشه ای مثل پیرکس و چینی توصیه می شود، در این حال شما همان نتیجه را از گرم کردن غذا فقط بدون دیوکسین میگیرید.

۳) غذاهای فوری (Fast Food) و سوپها باید از ظرف یکبار مصرف تخلیه و در ظرف دیگری گرم شوند. کاغذ بد نیست ولی نمی دانیم که مطمئن تر از ظروف شیشه ای و غیره باشد. وقتیکه قبلاً رستورانهای غذای فوری (Fast Food) غذا را از ظروف یونولیت (Foam) به ظرف کاغذی جابجا کردند، مسئلۀ دیوکسین یکی از دلایل انجام این کار بود.

۴) لفاف های پلاستیکی فقط وقتی خطرناکند که با غذا برای پخت در مایکروویو استفاده شوند. فرآوری غذاها در حرارت خیلی بالا باعث حل شدن و آزاد شدن دیوکسین از پلاستیک و تزریق آن بداخل غذا می شود. به عنوان جایگزین پوشاندن غذا با یک لفاف کاغذی توصیه می شود.

سید محسن علوی