یکشنبه, ۱۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 5 May, 2024
لازانیا رولی
مواد لازم :
لازانیا ۱۴ تا ۱۶ تکه
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز یک عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا یک بسته ۲۰۰ گرم
جعفری خرد شده ۲ قاش سوپخوری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
اب لیمو ۱ قاشق سوپخوری
نمک,فلفل سیاه,اویشن و زردچوبه به مقدار لازم
سس سفید : (در صورت دلخواه)
پیاز رو در مقدار کمی روغن تفت بدین . وقتی پیاز سبک شد گوشت رو اضافه کنید و تفت بدین تا رنگ گوشت برگرده.
بعد قارچ ورقه شده رو اضافه کنید و شعله رو کمی بیشتر کنید تا قارچ ها زیاد اب نندازن و اونها رو تفت بدین .
و بعد نمک,فلفل سیاه,اویشن , زردچوبه و رب رو اضافه کنید .
نکته :
حدود ۲ تا ۳ دقیقه رب رو خوب تفت بدین تا خامیش گرفته بشه و به خوشرنگ تر شدن سس کمک کنه.
در اخر ابلیمو رو اضافه کنید.
شعله رو خاموش کنید و جعفری رو به سس اضافه کنید.
نکته :
احتیاجی نیست که جعفری رو ساطوری کنید همین که یه کم خرد بشه کافیه.
داخل یه قابلمه بزرگ اب رو جوش بیارید و بعد از جوش اومدن , نمک , زردچوبه و کمی روغن مایع اضافه کنید. بعد ورقه های لازانیا رو به ارومی و تک تک داخل اب بریزید و اجازه بدین حدود ۱۰ دقیقه بپزن. بعد اروم اونها رو ابکش کنید.
سپس بلافاصله اونها رو تک تک با اب سرد بشورید و داخل یک سینی پهن کنید .
یه برگ از لازانیا رو روی سطح کار پهن کنید.
حدود یک قاشق از سس رو (مطابق شکل) روی یک سرش بریزید...
و شروع کنید به رول کردن لازانیا.
لازانیای رول شده رو داخل ظرف پیرکس که قبلا خوب چربش کردین , بچینید.
و به همین ترتیب بقیه رو اماده کنید.
در صورت تمایل سس سفید رو روی رولها بریزید.
نکته: میتونید از سس سفید هم استفاده نکنید ولی توصیه من اینه که حتما استفاده کنید ..چون لازانیا چند برابر خوشمزه تر میشه .
و در اخر پنیر پیتزا...
ظرف رو در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت حدودا ۲۵ دقیق قرار بدبن تا پنیر طلایی بشه .اگه تو این مدت پنیر طلایی نشد چند دقیقه گریل رو روشن کنید.چون اگه بیشتر از این از قسمت پایین حرارت ببینه لازانیا خشک میشه.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران شورای نگهبان آمریکا انتخابات مجلس شورای اسلامی دولت حسین امیرعبداللهیان حجاب جنگ حسن روحانی دولت سیزدهم دانشگاه تهران
تهران شهرداری تهران هواشناسی سیل فضای مجازی قتل سامانه بارشی شهرداری باران آموزش و پرورش یسنا سلامت
خودرو قیمت دلار قیمت طلا بازار خودرو یارانه قیمت خودرو بانک مرکزی دلار مسکن ایران خودرو حقوق بازنشستگان ارز
تلویزیون سینمای ایران نمایشگاه کتاب دفاع مقدس صدا و سیما کتاب مسعود اسکویی صداوسیما موسیقی سریال مهران غفوریان تئاتر
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین حماس جنگ غزه روسیه اوکراین امیرعبداللهیان نوار غزه انگلیس ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید لیگ برتر مهدی طارمی سپاهان جواد نکونام بارسلونا باشگاه استقلال بازی باشگاه پرسپولیس
باتری اپل گوگل آیفون سامسونگ پهپاد عکاسی ناسا مایکروسافت
خواب ویتامین دیابت بیمارستان کاهش وزن فشار خون چای سلامتی توت فرنگی آلرژی کبد چرب اعتماد به نفس