ضدعفونی ظرفشویی با آنتی ‌باکتریال طبیعی

سینک آشپزخانه از جمله جاهایی است که مقدار زیادی میکروب را در خود جای می‌دهد. شست‌وشوی ظروف و موادغذایی و... در سینک آشپزخانه زمینه مناسبی را برای رشد میکروب‌ها و باکتری‌هایی …

سینک آشپزخانه از جمله جاهایی است که مقدار زیادی میکروب را در خود جای می‌دهد. شست‌وشوی ظروف و موادغذایی و... در سینک آشپزخانه زمینه مناسبی را برای رشد میکروب‌ها و باکتری‌هایی مانند سالمونلا و ای‌کولای و همچنین ابتلا به انواع مسمومیت‌های غذایی فراهم می‌آورد تا جایی که بنابر تحقیقات انجام گرفته در هر ۴/۶ سانتیمتر مربع از سینک آشپزخانه حدود ۱۷ هزار و ۹۶۴ باکتری وجود دارد. از این‌رو ضروری است تا سینک آشپزخانه به صورت مرتب تمیز و ضدعفونی شود.

برای تمیز کردن سینک باید پس از هر بار استفاده و یا شست‌وشوی ظروف، باقیمانده موادغذایی از روی سینک جمع‌آوری و سینک آبکشی شود. علاوه بر این هر روز باید سینک را با استفاده از یک اسفنج نایلونی و مایع ظرفشویی شست‌وشو داد.

سپس روی آن را با یک اسپری چندمنظوره، اسپری کرده و با یک پارچه یا حوله کاغذی خشک کرد تا سینک مرطوب نماند.

برای ضدعفونی کردن سینک باید از محلول‌های مخصوص ضدعفونی آشپزخانه استفاده کرده و تمام سطح سینک را با آن اسپری کرد و پس از گذشت ۱۰ دقیقه آن را با دستمال پاک کرد. علاوه بر این استفاده از آب‌جوش و ریختن آن در سینک آشپزخانه باکتری‌های باقیمانده را از بین می‌برد و از گرفتگی لوله نیز جلوگیری خواهد کرد.

از آنجایی که محلول‌های سفیدکننده باعث از دست رفتن درخشندگی سینک آشپزخانه می‌شوند باید سینک را با مخلوط صابون آنتی‌باکتریال و آب اسپری کرد. سپس با اسکاچ تمیز آن را ضدعفونی کرده و پس از پنج دقیقه آبکشی کرد.

برای از بین بردن بوی بد سینک، باید جوش‌شیرین و سرکه سفید را به نسبت مساوی با هم مخلوط کرده و در سینک ریخت. پس از گذشت پنج دقیقه آن را با آب‌جوش شست‌وشو کرد.