جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
۳۰ کیلوگرم کاهش وزن در یک سال
خیلیها با دیدن افرادی که سالهاست چاق هستند و هر روز چند کیلوگرم چربی اضافه را با خودشان این طرف و آن طرف میکشند و از عوارض چاقی رنج میبرند، تعجب میکنند و از خودشان میپرسند چرا چاقها با این همه مشکلات به فکر کاهش وزن نمیافتند...
اما آنهایی که تجربه کاهش وزن دارند، میدانند وزن کم کردن به این راحتیها نیست، گاهی داشتن یک تجربه ناموفق کاهش وزن افراد چاق را از اقدام دوباره بازمیدارد و رسیدن به وزن مطلوب را در نظرشان محال و دور از دسترس میکند، اما خانم زهره انوریزاده که حدود ۱۰سال چاق بوده و یک بار هم تجربه ناموفق کاهش وزن داشته است، با تشویقهای همسر و کمک خانوادهاش بار دیگر تصمیم گرفته وزنش را کاهش دهد و خود را از شر چاقی و مشکلاتی مانند پادرد و کمردرد خلاص کند. گفتوگوی ما با این خانم ۳۰ساله که توانسته ۳۰کیلوگرم وزن کم کند، به همراه نظر و توصیه متخصصان درباره روش کاهش وزن ایشان را در ادامه بخوانید.
خانم انوریزاده که طی یک سال ۳۰ کیلوگرم کاهش وزن داشته، میگوید:
● آنقدر لاغر شـدم که همسایـههـا مـرا نمیشنـاختند!
▪ خانم انوریزاده! شما از کی چاق شدید؟
از وقتی کنکور دادم و وارد خوابگاه شدم، به مرور زمان چاق شدم. حدود ۱۰سال چاق بودم و به دلیل چاقی اعتمادبهنفسم را از دست دادم و دچار پادرد و کمردرد شدم.
▪ خودتان فکر میکنید علت چاقیتان چه بود؟
بینظمی در برنامه غذاخوردن، مصرف تنقلات و پرخوری. مثلا من قبلا با خوردن یک ساندویچ سیر نمیشدم، یک پیتزای کامل میخوردم و ممکن بود با غذایم نوشابه هم بخورم. تا جایی که کاملا احساس سیری کنم، غذا میخوردم در حالی که الان حجم غذایم کمتر شده است.
▪ حالا که حجم غذایتان را کم کردهاید، گرسنه نمیشوید؟
برای کنترل اشتها قبل از صبحانه و ناهار و شام ۲ لیوان آب میخورم و سعی میکنم طی روز ۸ لیوان آب بنوشم. وقتی احساس گرسنگی میکنم یک بیسکویت سبوسدار یا چند بادام و پسته میخورم تا جلوی ضعفم را بگیرد.
▪ شما طی یک سال ۳۰ کیلوگرم وزن کم کردهاید، چطور این کار را انجام دادید؟
تشویقهای همسرم و کمکهای خانوادهام باعث شد وزن کم کنم و کمکم با دیدن نتیجه، انگیزهام بیشتر شد. ابتدا با ورزشهای هوازی و کمکردن غذا ۱۰ کیلوگرم کم کردم و بعد با مراجعه به متخصص تغذیهای که یکی از دوستانم معرفی کرده بود، ۲۰ کیلوگرم از وزنم کم شد. البته علاوه بر رژیم غذایی، ورزش را هم ادامه دادم. وقتی به ۶۵ کیلوگرم رسیدم، وزنم ثابت ماند. به همین دلیل به پزشک دیگری مراجعه کردم که قرصهای چربیسوز و مولتیویتامین به من داد اما باز هم نتوانستم وزن بیشتری کم کنم.
▪ با این مقدار کاهش وزن طبیعتا ظاهرتان خیلی تفاوت کرده است اینطور نیست؟
بله، آنقدر تغییر کردم که اوایل همسایهها من را نمیشناختند و دوستانم در خیابان از کنارم رد میشدند. کسانی هم که تازه با من آشنا شدهاند، وقتی عکسهایم را میبینند، باورشان نمیشود من قبلا اینقدر چاق بودهام.
▪ بعد از رسیدن به وزن ۶۵ کیلوگرم، از متخصص تغذیه برنامه کنترل وزن نگرفتید؟
ایشان بعد از رسیدن به وزن مورد نظر، به مراجعان رژیم تثبیت وزن میداد و ۳ تا ۶ ماه یکبار وضعیتشان را کنترل میکرد، اما وزن مناسب را برای من ۶۲ کیلوگرم مشخص کرده بودند و وقتی دیدم روی ۶۵ کیلوگرم ثابت ماندهام، دیگر مراجعه نکردم و رژیم تثبیت هم نگرفتم.
▪ بعد از آن وزنتان روی ۶۵ کیلوگرم ثابت ماند؟
مدتی به دلیل مشکلاتی که داشتم نتواستم ورزش کنم و همین باعث شد دوباره چاق شوم و به ۷۶ کیلوگرم برسم. در حال حاضر به یک متخصص تغذیه دیگر مراجعه و در ۲ هفته ۴ کیلوگرم کم کردهام و به ۷۲ کیلوگرم رسیدهام.
▪ رژیم غذاییتان سخت نیست؟
نه، حتی اول فکر نمیکردم با خوردن این مقدار غذا بتوانم وزن کم کنم. صبحانه مفصل شیر، نان، پنیر، گردو و تخممرغ یا عدسی میخورم. میانوعده صبح ۳ عدد میوه، ناهار یک روز در میان ۶ قاشق غذاخوری برنج با یک پیاله خورش، میانوعده عصر ۳ عدد میوه و شام کوکو و کتلت با یک کف دست نان.
▪ اهل ورزش هستید؟
شغل من طوری است که در ساعتهای کاری تحرک چندانی ندارم به همین دلیل ۳ روز در هفته بعدازظهرها به باشگاه میروم و ۴۵ دقیقه ورزش میکنم. در روزهای دیگر سعی میکنم مسیری را پیادهروی کنم یا در خانه روی تردمیل راه بروم.
▪ برای کاهش وزن قرص و دارو مصرف نکردید؟
نه، من از عوارض داروهای لاغری میترسم و به همین دلیل دوست ندارم دارو مصرف کنم. البته همانطور که گفتم مدتی قرصهای چربیسوز مصرف کردم که تاثیری روی وزنم نداشتند.
▪ قبلا هم رژیم گرفته بودید؟
چند سال پیش یکبار با مراجعه به یکی از پزشکان معروف که کار رژیمدرمانی انجام میدهند ۱۸کیلوگرم وزن کم کردم اما بعد از مدتی به دلیل اینکه رژیمغذایی برایم خستهکننده شد و خیلی کند وزن کم میکردم، آن را رها کردم و متاسفانه خیلی بیشتر از قبل چاق شدم.
▪ برای اینکه دوباره چاق نشوید، چه کار میکنید؟
چند عکس از زمان چاقیام در گوشی تلفن همراهم نگه داشتهام تا مشکلات آن زمان را فراموش نکنم. مراقب غذا خوردنم هستم و ورزش را ادامه میدهم. همسرم خیلی به من انگیزه میدهد، خودم هم اصلا دوست ندارم دوباره چاق شوم چون با کاهش وزن اعتمادبهنفسم بالا رفت. الان از زندگیام خیلی لذت میبرم و در انتخاب لباس خیلی راحتتر شدهام.
● نگاه متخصص تغذیه و رژیم درمانی
توصیه های دکتر تیرنگ نیستانی درباره سوژه «میزگرد تغذیه»
خـطـر کـاهـش وزن بـدون ورزش
▪ خانم انوریزاده طی یک سال ۳۰ کیلوگرم وزن کم کرده و از ۹۵ به ۶۵ کیلوگرم رسیده است؛ شما روند کاهش وزن ایشان را چطور ارزیابی میکنید؟
۲ تا ۴ کیلوگرم کاهش وزن در ماه بیخطر و ایمن است. کاهش وزن بیش از ۴ کیلوگرم در حالت عادی و در بیشتر موارد به نفع بدن نیست. ایشان طی یک سال ۳۰ کیلوگرم کاهش وزن داشتهاند و روند کاهش وزنشان مناسب بوده است اما باید توجه داشت زمانی که فرد وزن از دست میدهد، درصدی از بافت ماهیچهای بدنش را هم از دست میدهد. کاهش بافت ماهیچهای هم باعث کاهش توان جسمی و به خطر افتادن وضعیت سلامت فرد میشود. مشکل دیگر اینجاست که وقتی فرد دوباره وزن میگیرد، با غذا خوردن بافت ماهیچهای در بدنش ساخته نمیشود بلکه بافت چربی به وجود میآید و درنتیجه توده ماهیچهای در مقایسه با قبل کاهش پیدا میکند. از آنجا که چربی اضافه باید در ماهیچه بسوزد، وقتی بافت ماهیچهای کم شود، چربیسوزی بدن کم میشود، سوختوساز پایین میآید و این موضوع کاهش وزن مجدد را مشکلتر میکند. ممکن است با کاهش و افزایش مکرر وزن، توزیع چربی و تمایل بدن به تجمع چربی از پایین تنه به شکم تغییر کند. اگرچه چاقی پایین تنه از نظر زیبایی و فشار روی استخوانها و مفاصل وزن مشکلساز است، اما از نظر متابولیک و ایجاد بیماری قلبی، مسالهساز نیست. در نتیجه با این کار چاقی نهچندان خطرناک و نازیبا به چاقی خطرناک و نازیبا تبدیل میشود. من همیشه به بیماران و افرادی که دغدغه کنترل وزن دارند توصیه میکنم هدف اولشان پیشگیری از افزایش وزن باشد و حتی اگر وزنشان نامطلوب است نگذارند وضعشان بدتر شود. ایشان هم اگر این اصل ساده را رعایت میکرد همان ۶۵ کیلوگرم میماند.
▪ این خانم علاوه بر رژیم غذایی، ورزش هم میکرده و معتقد است ورزش به روند کاهش وزنش کمک کرده است، نظر شما در این باره چیست؟
تا سال ۲۰۰۵ بیش از ۱۰۰ مطالعه در مورد اثر ورزش روی کاهش وزن نشان داده است روند کاهش وزن با ورزش پرشتابتر نمیشود. اگر کالری غذاها را در یک کفه ترازو و ورزشهایی مانند پیادهروی تند را در کفه دیگر بگذاریم، کفه ترازو به شدت به سمت غذاهای امروزی سنگینی میکند. با یک ساعت پیادهروی سریع، ۷۰ تا ۱۰۰ کیلوکالری انرژی مصرف میشود که معادل کالری یک کف دست نان است. البته فعالیت بدنی منافع زیادی دارد اما مطالعههای علمی متعدد نشان دادهاند سریع کردن روند کاهش وزن، از این منافع نیست.
▪ یعنی ورزش برای افرادی که میخواهند وزن کم کنند، مفید نیست؟
ورزش به تغییر ماندگار شیوه زندگی کمک میکند و این مساله بسیار مهمی است. کسی که تصمیم میگیرد وزن کم کند و سالمتر و زیباتر شود، در واقع میخواهد تغییر رفتار بدهد و شیوه زندگیاش را عوض کند. فعالیت بدنی، خش مهمی از زندگی است و ورزش باعث میشود انقلابی به ظاهر کوچک اما بنیادی و ماندگار در زندگی فرد رخ بدهد. ورزش همراه کاهش وزن کمک میکند بافت چربی سوزانده شود و با تقویت توده ماهیچهای، پایگاه سوخت چربی در بدن افزایش و احتمال برگشت دوباره وزن کاهش پیدا کند. همانطور که گفتم، تقویت بافت ماهیچهای برای سلامت فرد خیلی اهمیت دارد. بافت ماهیچهای خودبهخود رشد نمیکند اما در اثر کمتحرکی خودبهخود کوچک میشود. فایده دیگر ورزش این است که شادابی را افزایش میدهد.
▪ وزن ایدهآل برای خانم انوریزاده که قدشان ۱۶۰سانتیمتر است چقدر است؟
وزن ایدهآل در افراد چاق ممکن است خیلی با وزن فعلیشان فاصله داشته باشد، اما از نظر علمی هدف نباید رسیدن به وزن ایدهآل باشد بلکه هدف این است که کمک کنیم وضعیت سلامت فرد بهبود یابد، خطر ابتلا به عوارض چاقی مانند مشکلات استخوانی، تنفسی، قلبی و عروقی و متابولیسم کاهش پیدا کند و فرد حس بهتری داشته باشد. برای این کار باید تا حد ممکن قدمبهقدم با بیمار رفت. تجربه بالینی نشان میدهد تعیین اهداف دور از دسترس باعث میشود فرد مایوس شود و برنامه غذایی و اصول صحیح تغذیه را کنار بگذارد. متخصص تغذیه وزن ایدهآل را بر مبنای وضعیت فرد تعیین میکند و بیمار باید به وزنی برسد که از منافع کاهش وزن بهرهمند شود، وزن کاهش یافته را برای مدت طولانی حفظ کند و سلامتش افزایش یابد. گاهی ۱۰ کیلوگرم کاهش وزن ماندگار بهتر از ۳۰ کیلوگرم کاهش و ۳۳ کیلوگرم افزایش وزن است.
▪ ایشان مدتی از قرصهای چربیسوز استفاده کردهاند، اما نتیجه مطلوبی نگرفتهاند، چرا؟
قرصهای چربیسوز از جذب چربی غذا در روده جلوگیری و چربی غذا را با مدفوع دفع میکنند. بنابراین اگر مقدار چربی غذا کم باشد، تجویزشان به صلاح نیست و اندیکاسیون ندارد. بررسی مصرف خانوار در دهه ۸۰ در ایران نشان داد کمتر از ۲۵درصد کل کالری دریافتی به چربی اختصاص دارد و این نشان میدهد کالری مربوط به دریافت چربی در خانوارها بالا نیست. نکته دیگر این است که خیلی از بیمارانی که دغدغه کاهش یا افزایش وزن دارند، افزایش وزن را ناشی از افزایش مصرف چربی میدانند و عملا چربی دریافتی را کاهش میدهند در حالی که افزایش وزن فقط با مصرف چربی اتفاق نمیافتد و هر کالری اضافیای حتی اگر مربوط به میوه باشد، میتواند باعث اضافه وزن شود. تقریبا وزن بیشتر افراد با مصرف این داروها تغییر چشمگیری نمیکند، بنابراین ایشان هم به مصرف این داروها نیاز ندارند.
▪ خانم انوریزاده برای کنترل و کاهش اشتهایشان پیش از وعدههای اصلی غذا ۲ لیوان آب میخورند، نظر شما در این باره چیست؟
با این کار مخالفتی ندارم اما رژیم غذایی خوب باید طوری باشد که بیمار زیاد احساس گرسنگی نکند. البته ما خیلی مواقع به دلیل گرسنگی غذا نمیخوریم و خوردن براساس احساسات و هوس باعث چاقی میشود. اگر این موضوع که بیشتر جنبه روانی دارد مدیریت شود، مشکلی به وجود نمیآید. گرسنگی واکنش طبیعی بدن است. ما باید گرسنه شویم، غذا بخوریم و با خوردن غذای متعادل احساس سیری کنیم. نکته دیگر این است که برنامهغذایی باید براساس توانایی بیمار طراحی شود. متاسفانه برخی بیماران فکر میکنند هرچه بیشتر گرسنگی و زجر بکشند، رژیم بهتری دارند و خوشحالترند و با وجود تجربه شکستهای مکرر، باز هم از این نوع رژیمها استقبال میکنند.
▪ در حال حاضر توصیهتان به این خانم چیست؟
اصول تغذیه سالم را رعایت و سعی کنند وزنشان بیشتر نشود. ایشان باید با مراجعه به متخصص تغذیه ماهر و بررسی وضعیت روانی، تحمل، وضعیت غذا خوردن و زندگی، مشاوره مناسب دریافت کنند و سپس درمان مناسب برایشان انجام شود.
● نگاه فوق تخصص جراحی زانو
فشاری که چاقی به زانو می آورد
دکتر علی ترکمان/ عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران
هنگام راه رفتن روی یک سطح صاف، حدود ۲ تا ۳ برابر وزن بدن به سطح مفصلی زانو نیرو وارد میشود. این نیرو هنگام دویدن، پریدن و بالا و پایین رفتن از پله به ۲۰ تا ۲۵ برابر وزن بدن میرسد. اگر فردی اضافه وزن داشته باشد، زانوها و مفاصل ستونفقرات کمری تحتفشار قرار میگیرند و آسیب میبینند. فشار روی مفصل زانو، آرتروز و ساییدگی زانو و افزایش گودی کمر به علت برآمدگی شکم از عوارض چاقی است. فشار به مفاصل بین ستونفقرات هم میتواند باعث تخریب، آرتروز و ساییدگی این مفاصل شود. حتی ممکن است دیسکهای بین?مهرهای از جای خود خارج شوند و روی نخاع و ریشههای عصبی فشار بیاورند. با کاهش وزن فشار زیاد روی مفاصل و مشکلات ناشی از آن از بین میرود، بنابراین کاهش وزن این خانم اقدامی بسیار مناسب و قابلتحسین بوده است.
خوشبختانه خانم انوریزاده با رژیم غذایی و ورزش وزن کم کردهاند. اگر رژیم غذایی با ورزش همراه نباشد، علاوه بر کاهش بافت چربی، بافت عضلانی هم ضعیف میشود. ورزش و رژیم غذایی در کنار هم از بروز این مشکل پیشگیری میکند و باعث میشود عضلات قوی باقی بمانند. هرچه عضلات اطراف مفصل قویتر باشند، فشار روی مفصل کمتر است. تقویت عضلات ستون فقرات، ناحیه شکم و پشت ران به کاهش دردهای ستونفقرات و تقویت عضلات ناحیه ران بهخصوص عضله ۴ سر، به کاهش دردهای زانو کمک میکند. توصیه میکنم این خانم وزنشان را در حد طبیعی نگهدارند و عضلاتشان را با ورزشهای مناسب مانند پیادهروی، شنا، راه رفتن در آب و دوچرخه زدن قوی کنند.
● نگاه متخصص طب فیزیکی
ورزش سنگین عامل سرکوب اشتهاست
دکتر شهرام صادقی/ عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
اگر فردی رژیم غذایی ثابتی داشته باشد اما فعالیت فیزیکیاش را کم کند، به تدریج دچار افزایش وزن خواهدشد. این افزایش وزن حداقل ۲ مکانیسم دارد؛ یکی اینکه خود ورزش باعث میشود کالری بسوزاند و وزن کم کند و دوم اینکه تحقیقات نشان داده است ورزش سنگین باعث سرکوب اشتها میشود و مانند داروی ضداشتها عمل میکند. با قطع ورزش، هم فعالیت فیزیکی کم میشود و هم اشتها افزایش پیدا میکند و در نتیجه وزن بالا میرود.
فراموش نکنید ورزش سنگین، ورزشی است که باعث شود ضربان قلب افزایش پیدا کند و به ۶۰ تا ۸۰ درصد ماکزیمم مجاز برای سن فرد برسد. مثلا این خانم که ۳۰ سال دارند، باید طوری ورزش کنند که ضربان قلبشان بهطور تقریبی به ۱۱۵ تا ۱۲۰ برسد و حداقل ۵ روز در هفته و بیش از نیم ساعت در هر جلسه ورزش کنند. برنامه ورزشی فعلی خانم انوریزاده برای کاهش وزن مناسب است اما توصیه میکنم ورزش را رها نکنند. ورزش منظم نهتنها برای کاهش وزن بلکه برای سلامت قلب و عروق هم مفید است و احتمال ابتلا به سکته قلبی و مغزی را نیز کاهش میدهد.
فرزانه فولادبند
دکتر تیرنگ نیستانی متخصص تغذیه و رژیمدرمانی دکتر علی ترکمان فوق تخصص بیماری های زانو دکتر شهرام صادقی متخصص طب فیزیکی
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
طالبان رئیسی ابراهیم رئیسی توماج صالحی حجاب گشت ارشاد رهبر انقلاب سریلانکا کارگران پاکستان مجلس شورای اسلامی دولت
آتش سوزی کنکور سیل هواشناسی تهران سازمان سنجش شهرداری تهران پلیس سلامت فراجا قتل زنان
خودرو قیمت خودرو دلار قیمت دلار قیمت طلا بازار خودرو ایران خودرو بانک مرکزی ارز قیمت سکه مسکن سایپا
ترانه علیدوستی مهران مدیری تلویزیون فیلم سحر دولتشاهی سینمای ایران کتاب بازیگر تئاتر شعر سینما
کنکور ۱۴۰۳
اسرائیل غزه آمریکا رژیم صهیونیستی فلسطین جنگ غزه روسیه حماس اوکراین طوفان الاقصی اتحادیه اروپا ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال بارسلونا بازی ژاوی باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس فوتسال تراکتور تیم ملی فوتسال ایران لیگ برتر انگلیس
هوش مصنوعی تیک تاک همراه اول فیلترینگ ناسا وزیر ارتباطات تبلیغات اپل نخبگان
مالاریا سلامت روان کاهش وزن استرس داروخانه پیری دوش گرفتن