خوراک لوبیاسبز با گردو

● مواد لازم
▪ نیم کیلو لوبیا سبز
▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه
▪ یک قاشق غذاخوری سرکه
▪ یک قاشق چای خوری عسل
▪ یک قاشق چای خوری آویشن
▪ دو حبه سیر
▪ یک …

مواد لازم

نیم کیلو لوبیا سبز

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

نمک و فلفل به میزان دلخواه

یک قاشق غذاخوری سرکه

یک قاشق چای خوری عسل

یک قاشق چای خوری آویشن

دو حبه سیر

یک عدد پیاز کوچک خرد شده

یک سوم فنجان گردو خرد شده

طرز تهیه

فر را با ۴۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. روی لوبیا سبزها را که پاک کرده و شسته اید، کمی روغن بپاشید و آن را با پیاز خرد شده درون فویل قرار داده و برای ۱۰ دقیقه درون فر بگذارید تا پخته و نرم شود.

در ظرف مناسبی نمک را با سرکه، عسل و آویشن بخوبی مخلوط کنید. سپس این مخلوط را به لوبیا و پیاز پخته شده اضافه کرده و اجازه دهید مواد برای ۱۵ تا ۲۵ دقیقه در فر پخته و نرم شود.

سپس عصرانه را با گردوی خرد شده تزئین کرده و میل کنید.

[مینا قائم مقامی