خاگینه

● مواد لازم:
▪ تخم‌مرغ ۴ عدد
▪ پنیر پیتزا رنده شده ۲ قاشق‌غذاخوری
▪ مغز گردو خرد شده ۱ قاشق‌غذاخوری
▪ هویج رنده شده ۱ قاشق‌غذاخوری
▪ قارچ ۴ عدد
▪ فلفل دلمه‌ای خرد شده ۱ قاشق‌غذاخوری
▪ …

مواد لازم:

تخم‌مرغ ۴ عدد

پنیر پیتزا رنده شده ۲ قاشق‌غذاخوری

مغز گردو خرد شده ۱ قاشق‌غذاخوری

هویج رنده شده ۱ قاشق‌غذاخوری

قارچ ۴ عدد

فلفل دلمه‌ای خرد شده ۱ قاشق‌غذاخوری

نمک و زردچوبه و آویشن کمی

روغن مایع ۲ قاشق‌غذاخوری

طرزتهیه:

تخم‌مرغها را خوب هم می‌زنیم و همه مواد را به آن اضافه کرده و نمک و زردچوبه و آویشن می‌ریزیم و در تابه که روغن را داغ کردیم , می‌ریزیم

در ِ تابه را می‌گذاریم تا تخم‌مرغ‌ها با حرارت ملایم پخته شود و سپس آنرا بر می‌گرانیم تا روی دیگر تخم‌مرغ‌ها هم پخته شود.

این خاگینه خیلی سریع آماده می‌شود و صبحانه کاملی برای یک روز تعطیل است.