کوکو عدس

عدس را به حدی پخته که له نشود...
● مواد لازم:
▪ عدس پخته -۲۵۰گرم
▪ تخم مرغ-۴ تا ۵ عدد
▪ پیاز-۲عدد
▪ سبزی (نعناع و ترخان، فلفل، ریحان، شویت)
▪ گوشت چرخ کرده-۱۵۰ گرم
▪ روغن
▪ نمک ،فلفل، زرد …

عدس را به حدی پخته که له نشود...

مواد لازم:

عدس پخته -۲۵۰گرم

تخم مرغ-۴ تا ۵ عدد

پیاز-۲عدد

سبزی (نعناع و ترخان، فلفل، ریحان، شویت)

گوشت چرخ کرده-۱۵۰ گرم

روغن

نمک ،فلفل، زرد چوبه، ادویه به میزان لازم

طرز تهیه:

عدس را به حدی پخته که له نشود.در یک کاسه عدسها را ریخته ، پیاز ها را رنده می کنیم و با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل ، زرد چوبه ، ادویه و تخم مرغ به خوبی مخلوط می کنیم وسبزیجات را که ریز خرد کرده ایم اضافه می کنیم. روغن را در ماهی تابه می ریزیم، حالا مواد را در روغن داغ می ریزیم و درب ماهی تابه را می گذاریم تا پخته و سرخ شود.