مصرف چربی‌ها و قند ها را کاهش دهید

مصرف بالای چربی‌ها می‌تواند بر راه‌های تنفسی تاثیر گذاشته و حتی اثرات داروها به ویژه در افراد مبتلا به آسم را خنثی کند.
به گزارش خبرگزاری فرانسه، بررسی‌های محققان دانشگا …

مصرف بالای چربی‌ها می‌تواند بر راه‌های تنفسی تاثیر گذاشته و حتی اثرات داروها به ویژه در افراد مبتلا به آسم را خنثی کند.

به گزارش خبرگزاری فرانسه، بررسی‌های محققان دانشگا نیوکستل در استرالیا روی ۱۴ فرد مبتلا به آسمی که وزن طبیعی داشتند و ۱۶ فرد سالم که مبتلا به چاقی بودند و عادت به مصرف غذاهای چربی مانند همبرگر و مواد سرخ‌شده داشتند و ۱۶ فرد مبتلا به آسم که رژیم کم‌چرب را رعایت می‌کردند، نشان داد افرادی که عادت به مصرف غذاهای چرب دارند، در مسیر تنفسی‌شان میزان نوتروفیل‌ها بالاتر بوده و بیشتر به التهاب راه‌های تنفسی دچار می‌شوند. در ضمن در افراد مبتلا به آسمی که دارو مصرف می‌کنند، چربی‌ها می‌تواند اثرات داروی آلبوترول را خنثی کند.

تحقیقات دیگری هم نشان داده گرچه معمولا ناراحتی‌های قلبی و ریوی را به مصرف غذاهای پرچرب به ویژه غذاهای حاوی چربی‌های اشباع و ترانس ارتباط می‌دهند با این حال جالب است بدانید مصرف بالای قندها نیز می‌تواند عامل دخیل در بروز این‌گونه ناراحتی‌ها باشد. به گزارش خبرگزاری فرانسه، محققان آمریکایی پس از اندازه‌گیری میزان تجمع چربی در خون ۶۱۱۳ داوطلب و میزان قند خون در آنها متوجه شدند افرادی که بیش از ۱۰ درصد از کالری روزانه خود را به شکل قند دریافت می‌کنند، این احتمال که میزان کلسترول خوب خون در آنها کاهش یابد ۵۰ تا ۳۰۰ درصد است.

مصرف زیاد قندها همچنین سبب افزایش تری‌گلیسرید خون می‌شود که عاملی اصلی در بروز ناراحتی‌های قلبی‌عروقی است. به شما توصیه می‌کنیم از خوردن زیاد نوشیدنی‌های گازدار و دیگر مواد صنعتی آماده خودداری کنید زیرا کاهش مصرف چربی‌ها اما افزایش مصرف قندها استراتژی خوبی برای پیشگیری از بروز ناراحتی‌های قلبی‌عروقی نیست. بهترین راه پیشگیری مصرف زیاد سبزیجات است که چربی اشباع کمی داشته ولی غنی از چربی‌های منووپلی غیراشباع هستند و غلات غنی که قند آنها می‌تواند از بروز بسیاری ناراحتی‌ها و مرگ زودهنگام پیشگیری کند.