طرز تهیه پلو قهوه ای با کلم بروکلی

مواد لازم برای پلو قهوه ای با کلم بروکلی

 

برنج قهوه ای :2 پیمانه

کلم بروکلی :100 گرم

گل کلم :100 گرم

پیازچه :4 ساقه

سویا درشت :20 گرم

فلفل دلمه ای رنگی :یک عدد

اسفناج تازه :200 گرم

گوجه فرنگی :2 عدد

پودر کاری :یک قاشق چایخوری

نمک و زردچوبه :به مقدار کم

روغن هسته انگور :به میزان لازم

پنیر رنده شده برای تزئین :به مقدار لازم

 

 

 

 

طرز تهیه پلو قهوه ای با کلم بروکلی

 

پیازچه ها را خرد کنید. همراه با فلفل دلمه ای مکعبی خرد شده و گل کلم و بروکلی گل گل شده در تابه با مقدار کمی روغن هسته انگور تفت دهید.

نمک، زردچوبه و پودر کاری را اضافه کنید.

گوجه فرنگی را رنده کنید و همراه با کمی آب 20 دقیقه زمان دهید تا بپزد.

اسفناج را بشویید، خرد کنید و در 10 دقیقه آخر اضافه کنید.

برنج قهوه ای را چند ساعت خیس کنید و به صورت کته بپزید تا نرم شود. سپس به مواد بالا اضافه کنید.

برای تزئین پنیر را رنده کنید و بعد سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد پلو قهوه ای

پلو قهوه ای جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 20 دقیقه میباشد .
پلو قهوه ای را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پلو قهوه ای با کلم بروکلی