سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
مجله ویستا
ماد کیک | طرز تهیه ماد کیک شکلاتی
مواد لازم ماد کیک شکلاتی
طرز تهیه ماد کیک شکلاتی
کره 250 گرم
شکر 250 گرم (¼1 پیمانه)
گاناش شکلاتی 250 گرم
آرد 220 گرم (¾1 پیمانه)
شکلات تلخ 200 گرم
شیر 100 میلی لیتر (½ پیمانه)
پودر کاکائو 30 گرم (4 قاشق غذاخوری)
پودر قهوه 15 گرم (2 قاشق غذاخوری)
بیکینگ پودر 10 گرم (1 قاشق غذاخوری سرخالی)
تخم مرغ 3 عدد
وانیل ½ قاشق چای خوری
شکلات های خرد شده را با روش بن ماری آب می کنیم و در آخر به آن کره را اضافه می کنیم.
شکلات و کره را خوب هم می زنیم تا کاملاً به خورد هم روند. (می گذاریم تا کمی خنک شود.)
آن را در ظرف میکسر می ریزیم و به آن پودر قهوه و وانیل را اضافه می کنیم.
تخم مرغ ها را شکسته و در ظرفی خوب مخلوط می کنیم.
شکر و تخم مرغ های همزده شده را به مخلوط شکلات مان اضافه می کنیم و شروع به هم زدن می کنیم.
شیر را اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه می دهیم.
آرد الک شده را به همراه بیکینگ پودر و پودر کاکائو به مایع شکلاتی مان اضافه می کنیم و با قاشق یا لیسک خوب مخلوط می کنیم.
مخلوط را در قالب کمربندی 24 سانتی ریخته و در طبقه وسط فر، با دمای 160 درجه سانتی گراد به مدت 60 دقیقه می پزیم.
گاناش را با این دستور آماده می کنیم.
حالا می توانیم گاناش را بر روی کیک بریزیم و سرو کنیم.
ماد کیک جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
ماد کیک را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور سقوط بالگرد رئیسی سیدابراهیم رئیسی شهادت ایران سقوط بالگرد بالگرد حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم شهادت رئیسی شهادت سید ابراهیم رئیسی
تهران هواشناسی تعطیلی مدارس هلال احمر پلیس سردار رادان سیل قوه قضاییه آموزش و پرورش مشهد سیل مشهد بارش باران
پیام تسلیت یارانه یارانه نقدی بورس قیمت خودرو قیمت دلار خودرو دلار بازار خودرو قیمت طلا حقوق بازنشستگان ایران خودرو
شهید رئیسی لیلا حاتمی ابراهیم حاتمی کیا تلویزیون سینما هنرمندان سینمای ایران شعر وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی زری خوشکام نمایشگاه کتاب رسانه ملی
قرآن تجهیزات پزشکی
رژیم صهیونیستی ترکیه اسرائیل روسیه چین آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه حماس اوکراین ولادیمیر پوتین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر ایران لیگ برتر باشگاه پرسپولیس لیگ برتر انگلیس فدراسیون فوتبال منچسترسیتی تراکتور بازی باشگاه استقلال
سامسونگ هوش مصنوعی تبلیغات اپل موبایل اینترنت نمایشگاه ایران هلث هواپیما
رژیم غذایی خواب آلزایمر زیبایی استرس کاهش وزن طبیعت