مافین شکلاتی | طرز تهیه مافین شکلاتی رژیمی

مواد لازم برای مافین شکلاتی رژیمی

 

آرد: 325 گرم

پودرکاکائو:50 گرم

تخم مرغ:3 عدد

روغن مایع:100 میلی لیتر

آب جوش:250 میلی لیتر (یک لیوان)

ماست کم چرب: 2 قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر:یک قاشق چای خوری

شکر: 150 گرم

 

 

طرز تهیه مافین شکلاتی رژیمی

ابتدا آرد را با شکر، پودر کاکائو و بیکینگ پودر داخل کاسه ای گرد ریخته و همه را با هم مخلوط می کنیم. تخم مرغ، ماست، روغن و آب را نیز داخل کاسه ای دیگر توسط همزن دستی مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. وسط مواد خشک داخل کاسه را کمی گود کرده و مایعات را داخل آن می ریزیم و با همزن دستی به هم می زنیم تا یکدست شوند.

 

دوسوم از قالب های کنگره دار مخصوص مافین را پر کرده و مواد را به مدت 45 دقیقه داخل فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده ایم می پزیم. 

 

پس از پخت، مافین ها را از کاغذ جدا کرده و می گذاریم سرد شوند؛ روی آن ها را با کمی شکلات تزئین می کنیم. 

 

نکات تکمیلی در مورد مافین شکلاتی

مافین شکلاتی جزو کیک و شیرینی - مافین و کاپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
مافین شکلاتی را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

مافین شکلاتی ، طرز تهیه مافین شکلاتی رژیمی