طرز تهیه سالمون با سس ماست و ترخون

 مواد لازم برای سالمون با سس ماست و ترخون

فیله سالمون :1 کیلوگرم 

ماست :1 پیمانه

ترخون ساتوری شده :2 قاشق غذاخوری

رنده پوست لیمو :1 قاشق غذاخوری

آبلیموی تازه :1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم

 

 

طرز تهیه سالمون با سس ماست و ترخون

این بشقاب کامل به سرعت و در مدت 30 دقیقه آماده سرو می شود. محتویات این غذا محدودند بنابراین آماده سازی آن نیز بسیار آسان است. می توانید این غذا را در انتها با چند برگ ترخون تزیین کنید و به آن ظاهری اشتها آور ببخشید.

برای تهیه سس؛ ماست، ترخون ساتوری شده، رنده پوست لیمو و آبلیمو را با هم مخلوط کرده و آن را با نمک و فلفل مزه دار می کنیم.

منقل یا کباب پز را روشن می کنیم و توری آن را در فاصله 10 سانتی متر از آتش قرار می دهیم. یک کاغذ آلومینیومی روی توری قرار می دهیم و سطح آن را با کاغذ روغنی می پوشانیم.

سالمون ها را با کمی نمک و فلفل مزه دار کرده، روی کاغذ روغنی می چینیم، سپس آن ها را به مدت 8 تا 10 دقیقه روی کباب پز، کباب می کنیم.

ماهی ها را در ظرف سرو چیده و با چند برگ ترخون تزیین می کنیم.

در انتها تکه های  ماهی سالمون گریل شده را با سس ماست و ترخون رژیمی سرو می کنیم.

 

 

نکات تکمیلی در مورد سالمون

سالمون جزو غذاهای رژیمی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
سالمون را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه سالمون با سس ماست و ترخون