طرز تهیه پاستا فتو چینی آلفردو | غذای ایتالیایی | ایران کوک

مواد لازم

• پاستا فتوچینی 1 بسته کامل
• کره 1 فنجان
• خامه پرچرب 3/4 فنجان
• پودر سیر 1/3 قاشق چایخوری 
• پنیر رومانو یا گودا رنده شده 3/4 فنجان
• پنیر پارمزان رنده شده 1/2 فنجان 
• نمک 1/3 قاشق چایخوری  
• فلفل به مقدار دلخواه

 

پاستا فتوچینی آلفردو

  

 

 

طرز تهیه: پاستا را طبق دستور روی پاکت در آب جوش بجوشانید. معمولا 8 یا 10 دقیقه بیشتر در آبجوش نباید بمانند. پاستا را آبکشی کنید.

 

در یک تابه کره را مخلوط با خامه روی حرارت ملایم ذوب کنید. نمک، فلفل و پودر سیر را اضافه کنید. وقتی سس کمی جوشید پنیر ها را اضافه کنید تا سس غلظت مناسبی پیدا کند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید.

 

 

پاستا فتوچینی را در تابه پر از سس بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس آن را در ظرف سرو پاستا بریزید. می توانید برای تزئین آن از آویشن و جعفری خرد شده استفاده کنید.

 

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 15 دقیقه
• وعده: شام, عصرانه, نهار
• دسته بندی دستور آشپزی : ماکارونی | پاستا | لازانیا
• مواد لازم : پاستا, پنیر پارمزان, پنیر گودا, پودر سیر, خامه, کره