جمعه, ۱۸ خرداد, ۱۴۰۳ / 7 June, 2024
ناگت - ناگت مخلوط گوشت و مرغ با سس خامه ای | ایران کوک
ناگت مخلوط گوشت و مرغ با سس خامه ای
سینه مرغ 1 عدد . گوشت چرخ کرده 200 گرم . برنج پخته 1 لیوان . تخم مرغ 1 عدد
سیر 3 حبه . پیاز کوچک 1 عدد . نان تست 2 عدد . شیر 1/2 لیوان . آرد سوخاری.نمک.فلفل مقدار لازم
مواد لازم برای سس خامه ای
روغن زیتون یا مایع 3 قاشق غذاخوری . خامه 200 گرم . هویج بزرگ 1 عدد
آب گوشت یا مرغ 1 لیوان . آرد 2 قاشق غذاخوری . پیاز کوچک 1 عدد . نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه : نان های تست را تکه تکه کنید و داخل کاسه ای بریزید ، شیر را روی نان های تکه شده بریزید و مخلوط کنید تا شیر جذب نان ها شود سپس با دست نان ها را بفشارید و شیر اضافی را بگیرید ؛ گوشت چرخ کرده ، سینه مرغ چرخ شده ، برنج پخته سرد ، پیاز و سیر رنده شده ، تخم مرغ ، نمک و فلفل را به نان ها اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا مواد یکدست شوند.
پس از اینکه مایه ناگت خوب مخلوط و یکدست شد تکه هایی به اندازه گردو از مایه بردارید و داخل آرد سوخاری بغلطانید تا خوب به ارد آغشته شود ، تمام ناگت ها را به همین صورت آماده کنید و داخل ظرف بچینید.
داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، ناگت ها را داخل ماهیتابه بچینید و اجازه دهید تا سرخ و طلایی شوند ، برگردانید تا طرف دیگر ناگت ها هم سرخ شود ( برای سرخ کردن ناگت نیاز به اضافه کردن روغن زیادی نیست ).
برای تهیه سس خامه ای قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن زیتون یا روغن مایع را بریزید تا داغ شود ، هویج و پیاز رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند ، آرد را اضافه کنید و هم بزنید.
پس از اینکه مخلوط شد خامه ، اب گوشت یا مرغ ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید سپس حرارت را زیاد کنید تا سس بجوشد و غلیظ شود ؛ برای سرو ناگت ها را در ظرف بریزید و با سس خامه ای تزیین و سرو کنید.
- دسته بندی دستور آشپزی : کوکو | کتلت
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 شورای نگهبان دولت سیزدهم دولت شورای حکام فرانسه ریاست جمهوری انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ برجام
هواشناسی تهران فضای مجازی ترافیک هلال احمر زلزله شهرداری تهران بیمارستان قتل سیاست سازمان هواشناسی سلامت
همستر کامبت چین حقوق بازنشستگان قیمت خودرو خودرو قیمت دلار قیمت طلا دلار همستر بانک مرکزی بازار خودرو قیمت سکه
عمو قناد مجید قناد مهران غفوریان سریال تلویزیون جوکر سینمای ایران موسیقی درآمد سینما رسانه ملی نقاشی
اینترنت فضا
رژیم صهیونیستی اسرائیل جنگ غزه غزه روسیه فلسطین آمریکا اوکراین حماس لبنان ترکیه جو بایدن
فوتبال ایران حسن یزدانی استقلال پرسپولیس والیبال تیم ملی فوتبال ایران تیم ملی والیبال ایران تیم ملی ایران لیگ برتر رئال مادرید باشگاه استقلال
سامسونگ همستر کمبات اپل بازی تلگرامی هوش مصنوعی اینستاگرام مایکروسافت
بازنشستگی ویتامین دیابت فشار خون زوال عقل قارچ چای سازمان غذا و دارو گرمازدگی کبد چرب