کاچی - طرز تهیه کاچی آرد برنج عالی | ایران کوک

مواد لازم

• آرد برنج 5 قاشق غذاخوري
• روغن یا كره 3 قاشق غذاخوری
• آب 3 ليوان
• گلاب 3 قاشق غذاخوري 
• زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوري 
• شكر 5 قاشق غذاخوری

 

کاچی آرد برنج

  

طرز تهیه : کره را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از داغ شدن کره آرد برنج را بریزید و تفت دهید تا طلایی شود. وقتی آرد برنج طلایی شد می‌توانید آرام آرام آب را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد برنج گلوله نشود.

 

پس از مخلوط شدن آرد و آب می‌توانید شکر ، زعفران و گلاب را اضافه کنید. تمام مواد را روی حرارت ملایم انقدر بهم بزنید تا مواد غلیظ شوند. سپس درون ظرف بریزید و سرو کنید.

 

نکته ها : میتوانید در صورت تمایل 1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل بریزید ، همچنین میتوانید از عسل بجای شکر استفاده کنید ، مقدار شکر بنابر سلیقه میتواند کم و زیاد شود.

 

• حاضر است در : 30 دقیقه
• وعده: افطار, پیش غذا, دسر, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : حلوا و فرنی
• مواد لازم : آرد برنج, روغن, زعفران, شکر, گلاب