سیب زمینی کبابی - طرز تهیه سیب زمینی کبابی با کالباس و پنیر | ایران کوک

مواد لازم

• سیب زمینی متوسط 4 عدد 
• کالباس 200 گرم
• پنیر پارمزان رنده شده 1/2 لیوان
• سیر 2 حبه 
• جعفری خرد شده مقداری برای تزیین 
• نمک و فلفل مقدار لازم

  

سیب زمینی کبابی و کالباس

 

 

 

 

طرز تهیه : فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کالباس ها را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا برشته شوند.

 

سیب زمینی ها را با پوست بشویید. هر سیب زمینی را به 4 قسمت برش بزنید و بهمراه چند لیوان آب و مقداری نمک داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید. پس از اینکه 15 دقیقه جوشید با آب سرد آبکشی کنید.

 

 

 سینی فر را چرب کنید و سیب زمینی ها پخته را از قسمت پوست داخل سینی بچینید. روی سیب زمینی ها نمک و فلفل بپاشید و داخل فری که گرم شده است به مدت 40 دقیقه قرار دهید تا سیب زمینی ها کبابی شوند.

 

پس از این مدت زمان کالباس های سرخ شده ، پنیر پارمزان رنده شده و سیر رنده شده را با هم مخلوط کنید و روی سیب زمینی ها بپاشید. سینی را مجدد داخل فر قرار دهید. پس از چند دقیقه که پنیر آب شد سیب زمینی ها را داخل ظرف بریزید و با جعفری خرد شده و چاشنی دلخواه تزیین و سرو کنید.

 

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 60 دقیقه
• وعده: شام, صبحانه, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : خوراک
• مواد لازم : پنیر پارمزان, سیب زمینی, سیر, کالباس