سه شنبه, ۲۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 14 May, 2024
مجله ویستا
طرز تهیه خوراک چیلی کن کارنه
خوراک چیلی کن کارنه یکی از خوشمزهترین انواع غذای مکزیکی است که به صورت کموبیش متفاوتی در سایر شهرها و کشورهای جهان نیز تهیه میشود. طرز تهیه این غذا بسیار ساده بوده و خیلی زود آماده میشود و علاوه بر این، بسیار مقوی و سالم است و یکی از بهترین گزینهها برای روزهای سرد پاییز و زمستان محسوب میشود. برای تهیه خوراک چیلی کن کارنه به لوبیا چیتی نیاز دارید اما میتوان لوبیا قرمز را نیز جایگزین آن نمود و مطمئن باشید که از خوشمزگی غذا کم نخواهد شد. حالا به سراغ مواد لازم و طرز تهیه این خوراک تند و خوشمزه میرویم.
مواد لازم برای تهیه خوراک چیلی:
لوبیا چیتی | 400 گرم |
گوشت چرخکرده | 400 گرم |
پیاز | 1 عدد |
فلفل دلمهای قرمز | 2 عدد |
فلفل چیلی | 1 عدد |
سیر | 2 حبه |
رب گوجهفرنگی | 2 ق غذاخوری |
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه | به میزان لازم |
پودر پاپریکا | به میزان لازم |
ماست چکیده یا خامه ترش | برای تزیین |
گشنیز خردشده | برای تزیین |
نان ترتیلا (اختیاری) | برای سرو |
برنج ساده | برای سرو |
طرز تهیه خوراک چیلی کن کارنه:
- برای تهیه خوراک چیلی باید لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کرد.
- قبل از شروع آشپزی لوبیا چیتی یا قرمز خیسشده را در ظرفی جداگانه بپزید.
- وقتی لوبیا پخته شد، یک عدد پياز، دو عدد فلفل دلمهای قرمز، یک فلفل قرمز چيلی تند و دو حبه سير را ساطوری كنيد.
- مواد خردشده را داخل تابه ریخته و کمی تفت دهید تا سبک شوند.
- گوشت چرخكرده را به مواد اضافه كنيد و باز هم مواد را باهم تفت دهید.
- مقداری رب گوجهفرنگی، پودر پاپريكا، كمی زردچوبه، فلفل قرمز و نمك به مواد اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید.
- در این مرحله، لوبیا چیتی پختهشده را به مواد اضافه كنيد و مواد را باهم مخلوط كنيد.
- در آخر حدود یک ليوان آب به خوراک اضافه كنيد و درب تابه را ببندید و شعله را خیلی كم كنيد تا خوراک آرامآرام جا بیفتد.
- روی خوراک چیلی را با ماست چكیده یا خامه ترش و گشنيز خردشده تزیین کرده و غذا را گرم سرو کنید.
همانطور که دیدید طرز تهیه این خوراک بسیار ساده است و اگر لوبیا خیسشده و گوشت چرخکرده داشته باشید خیلی سریع و ساده میتوانید این غذا را تهیه کنید.
خوراك چیلی در کنار نان ترتيلا و یا برنج ساده سرو میشود. اين خوراک بايد كاملا تند باشد ولی اگر فلفل چیلی در دسترس نبود و یا با طعم خیلی تند رابطه خوبی ندارید،میتوانید آن را حذف کرده و فلفل قرمز را کمتر بریزید.
امیدواریم این خوراک مکزیکی ساده و خوشمزه را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان.
گردآوری: گروه آشپزی وب
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
یمن حسین امیرعبداللهیان حسن روحانی رهبر انقلاب شورای نگهبان مجلس مجلس شورای اسلامی صادق زیباکلام دولت انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم
سلامت بارش باران پلیس راهور هواشناسی تهران شهرداری تهران قتل سیل سازمان هواشناسی پلیس زلزله وزارت بهداشت
خودرو مسکن بازار خودرو قیمت دلار سایپا قیمت طلا قیمت خودرو بانک مرکزی بورس گاز حقوق بازنشستگان دلار
نمایشگاه کتاب تهران محمد رسول اف کتاب نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران دفاع مقدس سینمای ایران تلویزیون تئاتر رضا عطاران حج سریال
وزارت علوم دانشگاه تهران
اسرائیل غزه جنگ غزه رژیم صهیونیستی فلسطین حماس روسیه افغانستان طوفان الاقصی نوار غزه اوکراین ترکیه
استقلال فوتبال فولاد خوزستان پرسپولیس لیگ برتر مهدی طارمی رئال مادرید فولاد باشگاه استقلال لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران بازی
هوش مصنوعی فناوری شفق قطبی تبلیغات نوآوری ایلان ماسک ناسا اپل
شیر سلامت روان کنسرو خواب تجهیزات پزشکی فشار خون