کباب کنجه هندی

گوشت را 3-4 روز در این مایه در یخچال بخوابانید . سپس گوشت را به سیخ بکشید ، نمک و فلفل بپاشید و اندکی کره آب کرده بمالید...

مواد لازم:

راسته گوسفند کنجه کنجه نیم کیلو

پیاز رنده شده 1عدد

سرکه 1 پیمانه

لیمو 1برش

میخک 3-4 دانه

برگ بو 2 پر

زیره ساییده 2قاشق مرباخوری

تخم گشنیز ساییده 1ق قاشق مرباخوری

زنجبیل 1 قاشق مرباخوری

کره آب کرده، نمک، فلفل به میزان لازم

طرز تهیه :

همه مواد به جز نمک، فلفل و کره را با یک پیمانه آب در ظرفی بریزید و گوشت را 3-4 روز در این مایه در یخچال بخوابانید . سپس گوشت را به سیخ بکشید ، نمک و فلفل بپاشید و اندکی کره آب کرده بمالید ، و روی آتش زغال کباب کنید .

تهیه شده توسط شرکت گلستان

www.seemorgh.com/lifestyle

اختصاصی سیمرغ

مطالب پیشنهادی گلستان:

ياكی توری ( ژاپن )

كباب قشقايی

بيفتك آلزاس (شرق فرانسه)

مرغ باربیکیو

کباب حسینی- هندی مخصوص سحر!