یکشنبه, ۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 28 April, 2024
مجله ویستا
آبگوشت بادنجان
گوشت ماهیچه گوسفندی :  ۷۵۰ گرم
لپه :  ۱۵۰ گرم
بادمجان :  ۳ عدد
روغن :  ۱۵۰ گرم
غوره :  ۲۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی :  ۲ قاشق سوپخوری
سیب زمینی استامبولی :  ۶ عدد
زردچوبه :  ۱ قاشق مربا خوری
فلفل :   قدری
نمک :   قدری
گوشت را با ۲ تا ۳ قاشق عدد پیاز خرد کرده و ۵ تا ۶ لیوان آب با حرارت ملایم میگذاریم نیم پز شود بعد لپه را میشوئیم و اضافه مینمائیم تا لپه و گوشت کاملاً بپزند بادنجانها را پوست میکنیم حلقه حلقه میبریم کمی نمک میزنیم و با روغن در حرارت ملایم سرخ میکنیم و سیب زمینی را پوست میکنیم و با غوره و بادنجان داخل گوشت میریزیم سیب زمینی که پخته شد رب گوجه فرنگی و به اندازه کافی نمک و کمی ادویه در آبگوشت میریزیم و بعد از چند جوش آبگوشت را در ظرف میکشیم بدیهی است که اگر گوشت با مقدار آب فوق نپخت مقداری آب اضافه مینمائیم.
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای ۶ نفر کافی است.
لپه :  ۱۵۰ گرم
بادمجان :  ۳ عدد
روغن :  ۱۵۰ گرم
غوره :  ۲۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی :  ۲ قاشق سوپخوری
سیب زمینی استامبولی :  ۶ عدد
زردچوبه :  ۱ قاشق مربا خوری
فلفل :   قدری
نمک :   قدری
گوشت را با ۲ تا ۳ قاشق عدد پیاز خرد کرده و ۵ تا ۶ لیوان آب با حرارت ملایم میگذاریم نیم پز شود بعد لپه را میشوئیم و اضافه مینمائیم تا لپه و گوشت کاملاً بپزند بادنجانها را پوست میکنیم حلقه حلقه میبریم کمی نمک میزنیم و با روغن در حرارت ملایم سرخ میکنیم و سیب زمینی را پوست میکنیم و با غوره و بادنجان داخل گوشت میریزیم سیب زمینی که پخته شد رب گوجه فرنگی و به اندازه کافی نمک و کمی ادویه در آبگوشت میریزیم و بعد از چند جوش آبگوشت را در ظرف میکشیم بدیهی است که اگر گوشت با مقدار آب فوق نپخت مقداری آب اضافه مینمائیم.
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای ۶ نفر کافی است.
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
دولت سیستان و بلوچستان جمهوری اسلامی ایران مجلس شورای اسلامی حجاب دولت سیزدهم مجلس رئیس جمهور گشت ارشاد رئیسی امام خمینی جنگ
آتش سوزی تهران وزارت بهداشت قتل شهرداری تهران پلیس سیل کنکور هواشناسی فضای مجازی سلامت زنان
خودرو دلار بازار سرمایه قیمت دلار قیمت خودرو بازار خودرو قیمت طلا بانک مرکزی سایپا مسکن تورم ایران خودرو
مهران مدیری سریال سینمای ایران تلویزیون سینما موسیقی سریال پایتخت کیومرث پوراحمد فیلم ترانه علیدوستی کتاب
اینترنت کنکور ۱۴۰۳
اسرائیل غزه جنگ غزه رژیم صهیونیستی آمریکا فلسطین روسیه چین حماس اوکراین ترکیه ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس استقلال بازی جام حذفی سپاهان آلومینیوم اراک فوتسال تیم ملی فوتسال ایران تراکتور باشگاه پرسپولیس لیورپول
هوش مصنوعی تبلیغات ناسا سامسونگ فناوری اپل بنیاد ملی نخبگان آیفون ربات
کاهش وزن روانشناسی بارداری مالاریا آلزایمر زوال عقل