جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
مجله ویستا
پیراشکی میگو
یكی از خوراكی هایی كه در سبد غذایی ما ایرانی ها به ندرت دیده می شود، میگوست، كه البته آن هم دلیلی جز گرانی ندارد. میگو در مقایسه با گوشت قرمز از میزان پروتئین بالایی برخوردار است. میگو از بهترین منابع كلسترول است و به دلیل دارا بودن اسید های چرب امگا ۳ برای سلامت قلب بسیار ضروری است. میگو میزان قابل توجهی املاح ضروری به خصوص فسفر و آهن دارد كه به ویژه برای كودكان در حال رشد و زنان باردار ضروری است. در هر حال با توجه به موارد فوق بد نیست هفته ای دو بار در رژیم غذایی از میگو استفاده كنید.
یكی دیگر از خاصیت های میگو این است كه بسیار زود پخت بوده و جویدن و هضم آن بسیار آسان است و حتی افراد میانسال از آن استفاده كنند. و اما غذای امروز كه از میگو تهیه می شود. میگو را پس از پاك كردن و شستن در آب جوش ریخته تا به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه بپزد. سپس آبكش كرده و در روغن زیتون سرخ كنید. گوجه فرنگی و قارچ و فلفل دلمه ای را نیز تفت داده و با كمی سس با میگو مخلوط نمایید. (برای بهتر شدن مزه پیراشكی می توانید از جعفری تازه و خرد شده هم استفاده كنید.) خمیر را پس آماده سازی به صورت یك گلوله در آورده و مواد را به اندازه یك قاشق غذاخوری داخل آن بریزید و دور خمیر را سفیده تخم مرغ بمالید. سپس یك طرف خمیر را برگردانده و لبه ها را خوب محكم كنید. پیراشكی ها را در روغن داغ ریخته سرخ كنید تا طلایی شود .
در صورتی كه خمیر در دسترس نبود مواد را داخل نان لواش ریخته و مثل سمبوسه تهیه نمایید
منبع : روزنامه شرق
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران حجاب دولت رئیسی رئیس جمهور دولت سیزدهم سریلانکا توماج صالحی پاکستان کارگران مجلس شورای اسلامی سید ابراهیم رئیسی
کنکور تهران سیل آتش سوزی قم هواشناسی سازمان سنجش فضای مجازی پلیس شهرداری تهران سلامت اصفهان
قیمت خودرو خودرو قیمت طلا دلار تورم قیمت دلار بازار خودرو بانک مرکزی ارز ایران خودرو مسکن سایپا
خانواده موسیقی رهبر انقلاب تلویزیون فیلم ترانه علیدوستی سینمای ایران مهران مدیری بازیگر شعر تئاتر
کنکور ۱۴۰۳ عبدالرسول پورعباس
فلسطین رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل آمریکا جنگ غزه روسیه حماس اوکراین طوفان الاقصی ایالات متحده آمریکا طالبان
پرسپولیس فوتبال استقلال آلومینیوم اراک جام حذفی بازی بارسلونا لیگ برتر انگلیس ژاوی باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس فوتسال
هوش مصنوعی بنیاد ملی نخبگان ربات تیک تاک ناسا فیلترینگ
مالاریا کاهش وزن زوال عقل سلامت روان داروخانه